Bi o si Cook miso bimo?

Japanese onjewiwa ti gun ti a ikoko si awọn iyokù ti awọn aye, ti yio nini-gbale ni to šẹšẹ years. Eleyi jẹ ko yanilenu, nitori awọn oniwe-awopọ ni o wa nla to lati fa akiyesi, sugbon ko ju idiju lati mura. Ọpọlọpọ awọn ti awọn eroja ti a lo ni o wa nikan wa si Japanese, ti wa ni bayi ta ni mora supermarkets. Fun apẹẹrẹ, a pataki soy miso lẹẹ, lati ti awọn kanna orukọ ti wa ni a ti nhu miso bimo, o le daradara pade awọn European ọja lori awọn selifu. Gbiyanju yi satelaiti pato tọ o - iṣẹju marun lati mura ati ki o lenu bi kan abajade ti awọn alaragbayida. Nítorí, bi o lati ṣe miso bimo?

A Ayebaye ohunelo

Wi ọja ratio iṣiro ni meji ipin. Lati mura Japanese miso bimo, o nilo ẹdẹgbẹta milliliters ti omi, kan tọkọtaya ti tablespoons ti miso lẹẹ, eja obe sibi, a bata ti shiitake olu, ati adọta giramu ti iresi noodle ati aadọta giramu ti soyi tofu ki o si alabapade chives. Yi ohunelo ni o dara fun vegetarians, ṣugbọn o le lo kan patapata ti o yatọ eroja. Iru ni miso bimo - o le wa ni fi seaweed, ẹfọ, iresi, eyin, eja, adie tabi ẹja. Yoo ni eyikeyi nla ti nhu. A tẹsiwaju lati awọn igbaradi. Sise omi ni a saucepan, din rẹ iná ni o kere, fi awọn miso lẹẹ ati ki o illa daradara, titi ti o ti wa ni patapata ni tituka ni awọn omitooro. Ti o ba fẹ lati fi eja obe, se o ni yi ipele. Awọn Japanese tun lo dipo pataki dashi omitooro, sugbon o jẹ gidigidi soro lati ra ni Europe, ki o jẹ ṣee ṣe lati gbiyanju lati ropo awọn miiran. Fi ni ikoko kan olu, ge sinu kekere ege, ati nudulu. Sise fun iṣẹju diẹ, lai fifi ina. Setan miso bimo ti tú sinu awọn abọ tabi farahan, eyi ti wa ni tẹlẹ pese diced tofu ki o si alabapade alubosa. Lati ni kikun ni iriri awọn ohun itọwo ti yi Ayebaye Japanese awopọ, o le ya awọn ibi ti awọn ibùgbé seramiki sibi. Sibẹsibẹ, yi Japanese gbogbo le o kan mu awọn omitooro, ati awọn ọja lati yẹ awọn duro lori.

"European" miso bimo

Aṣayan yi ni o dara ṣe awopọ, ani awon ti o oyimbo wary ti wiwa experimentation. Fere gbogbo awọn ti awọn oniwe-irinše - mora awọn ọja ti o ti wa ni lilo gbogbo ọjọ ni faramọ awopọ. Ṣugbọn Japanese awọn akọsilẹ ni yi bimo ni o wa tun bayi. Ni kukuru, yi ohunelo - pipe fun iloniwọnba.

O yoo nilo lati ọgọrun giramu ti adie, ogún milliliters ti iresi kikan, ogún giramu ti Karooti, ọdunrun milliliters ti Olu omitooro, ogoji giramu ti miso lẹẹ, ati adọta giramu ti olu, iresi nudulu ati ọgọrin giramu, kekere kan alabapade alubosa ati cilantro, a Ata ata. Ge awọn adie ni idaji, ọkan idaji ninu awọn ìbímọ, ati awọn keji bibẹ sinu awọn ila. Marinate ni kikan. Shred Karooti sinu tinrin awọn ila ati bibẹ awọn olu. Ooru ni omitooro ati ki o Cook o ni iresi nudulu. Din-din awọn ti o ku idaji ninu gbogbo fillet ati ki o ge ti o sinu tinrin ege. Fi awọn karọọti bimo, olu, marinated ila ti adie, miso lẹẹ ati aruwo. Ni ekan si ifunni si tabili ge sisun adie, chilli ati alabapade ewebe, tú awọn bimo ti o si sìn wọn.