Bi o si Cook pupa Currant jelly fun igba otutu?

Unpretentious Currant Berry dagba ninu fere gbogbo ọgba ati awọn ọgba. Won ni ife rẹ ko nikan fun awọn dídùn lenu, sugbon o tun iwosan-ini. Pupa ati dudu Currant ti wa ni gba gan dun nkan. Fun apẹẹrẹ, gan nìkan ngbaradi pupa Currant jelly fun igba otutu. Awọn ohunelo yoo wa ni apejuwe ni yi article.

Ni Germany, yi Berry ti wa ni lo bi awọn kan kikun fun nkún ati orisirisi pastries, creams, puddings ati eso Obe. Paapaa lẹhin ooru itoju ti wa ni ti o ti fipamọ ninu rẹ Organic acids, vitamin ati fructose. Currants ati èdè àgbáyé ni oogun: lati igba atijọ ti o ni iwosan potions ati ki o lo inu fun ti oogun ti a ni.

Berry ni o ni antifebrile, hemostatic, diuretic, diaphoretic igbese. o tun iranlọwọ ninu awọn atunse ti ijẹ lakọkọ. Wulo jelly ti pupa Currant (ni igba otutu ti o ni ti a beere lati mura a) le ṣee lo bi idena ti òtútù. O ti wa ni ẹya o tayọ adayeba atunse ti o se gbogbo majemu ati ki o arawa ni ma n.

Ni afikun, o ko ni fa Ẹhun ati ki o ti wa ni laaye fun awọn ọmọde ká ounje. O ni kan ti o tobi iye ti pectin, cellulose, potasiomu ati irin. Ati awọn akoonu ti Vitamin C Berry jẹ keji nikan lati dudu currants. Sugbon, dajudaju, a pupo ti yi wulo eso alabapade kò gbọdọ jẹ, ki loni a yoo soro nipa bi o si Cook a jelly ti pupa Currant - kan delicacy fifipamọ o lati beriberi ati ki o gbona lori tutu igba otutu irọlẹ.

Sugar ya lemeji o tobi ju berries, da lori awọn lapapọ iye ti Berry oje. Fun lita ti oje - meji-lita agolo gaari. Ko awọn Currant lori leaves ati eka igi, daradara fo. Sise fun iṣẹju diẹ rẹ, ki On si fun oje ki o si rþ, ki o si mu ese nipasẹ kan sieve ibi-. Ni awọn Abajade oje fi suga ati ki o fi lori ina. Nigbagbogbo aruwo ki o si duro, nigbati awọn iyanrin ti wa ni patapata ni tituka, sise fun iṣẹju 10. Setan pupa Currant jelly fun igba otutu ti yiyi sinu sterilized pọn. O le wa ni afikun si porridge, tii, jẹ pẹlu pancakes, pancakes, casseroles tabi ṣe eso ohun mimu.

Awọn wọnyi ohunelo (ni oyin, pẹlu afikun ti eso ati apples) iyanu oto lenu ati ki o yoo pese a Vitamin eka oni-iye. 1 kg ti Flower oyin ya lori 500 g ti pupa currants, apples, walnuts gilasi. Fo berries nilo kekere kan sise titi tutu ati bi won nipasẹ kan sieve, bi ni išaaju ohunelo. Suga ati oyin lati Cook a dun omi ṣuga oyinbo, omit o thinly ti ge wẹwẹ apples ati ki o ge eso - mu lati kan sise. Awọn àdánù fi Berry puree ati ki o fi si ooru fun miiran wakati, ko forgetting lorekore dojuru. Jelly pupa Currant ni igba otutu le ti wa ni aotoju ni awọn apoti tabi eerun. Eleyi olodi desaati yoo ko fi ẹnikẹni alainaani.

Miran ti nhu retseptik tii - Currant jelly pẹlu gelatin lai sise. Eroja: 1 kg berries, 2 kg gaari ati 10 g ti gelatin. Gelatin Rẹ ni 100 milimita ti tutu omi fun nipa wakati kan. Nigba akoko yi, fifun pa awọn berries ni kan Ti idapọmọra tabi bi won ninu nipasẹ kan sieve. Tú awọn omi, fọwọsi pẹlu suga ati ki o fi kan lori lọra ina. Nigba ti o ti suga ti ni tituka, fi awọn gelatin ati ki o mu si sise kan. Yọ kuro lati ooru. Desaati ìbímọ ninu firiji fun 6-10 wakati. Gbadun rẹ tii!