Bi o si gbẹ eja: orisirisi ona

Ti o ba ti kan ebi ni o ni a Islam apeja, ma awọn ibeere Daju - bawo ni o bojuto o dara apeja? Ti o dara ju ona jade - lati ko bi lati gbẹ eja. Ki o gba a nutritious ati ni ilera ọja, eyi ti le wa ni fipamọ fun gun akoko laisi eyikeyi awọn ifiyesi. O ko ni beere pataki itanna, ati awọn ti o le mu ni ile. Tun dara ẹja eyikeyi irú ati iwọn. Ki awọn ilana ni pato rọrun ati ki o pataki.

Ohun ti yẹ ki o wa ṣe ṣaaju ki awọn ọtun lati gbẹ awọn eja?

Awọn kiri lati aseyori ti gbogbo ilana - kan nipasẹ igbaradi. Omi ṣan ati gutted okú, Peeli ki o si yọ awọn irẹjẹ lati scalp. Gige tabi fi gbogbo, ki o si bi won daradara pẹlu iyo ati fi fun tọkọtaya kan ti ọjọ. To marinated eja, eiyan fun salting yẹ ki o ko atagba ina ati air. Nitori lati yi ojuami, awọn ọja lati wa ni ti o ti fipamọ to gun ati ki o ko gba laaye lati han ajenirun. Ti o ba ti awọn eja Pickle pẹlu irẹjẹ ati nǹkan inú, awọn ti pari satelaiti le je kan kikorò lenu. Lẹhin ti pickling le tẹsiwaju taara si gbigbe. Awọn opo ti bi o si gbẹ odò eja, Oba ko ni yato lati awọn ọna fun tona eya. Fun adayeba gbigbe itura fireemu ṣe ti igi, bo pelu gauze tabi gilasi, ma ko padanu kokoro. Ti ile ninu oorun, yi apoti faye gba o lati Cook ẹja ni o kan kan tọkọtaya ti ọjọ. Equip o ba ti o ba gbero lati gbẹ o nigbagbogbo.

Bawo ni lati gbẹ awọn eja ni ile?

O le ṣee ṣe, ati si ọtun ni iyẹwu tabi ile rẹ. Akọkọ ohun - ọtun ibi. Paapa ti o dara ti o ba ti awọn ile ni o ni a adiro, on eyi ti o le idorikodo ni eja, ṣugbọn awọn fit ati adiro. Fa awọn kijiya ti tabi twine ati ki o idorikodo okú, gbiyanju ko lati ni wọn ju kekere, tabi ti won din-din. Ti o ba ni kan ti o tobi apẹrẹ, ki o si ṣaaju ki o to lati gbẹ ẹja, ti o jẹ dara lati ge sinu ipin. Ohun gbogbo yoo jẹ setan laarin ọsẹ kan.

Bawo ni lati gbẹ awọn eja bi yarayara bi o ti ṣee?

Ti o ba ti o ko ba fẹ lati duro kan diẹ ọjọ, o le lo awọn lọla, a pataki togbe tabi lọla. Ohun pataki majemu - awọn processing otutu yẹ ki o ko koja ogoji iwọn, bibẹkọ ti o kan browned. Mura awọn eja yẹ ki o wa kanna bi ṣaaju ki o to ni deede gbigbe. Fi awọn ti pari okú ninu awọn pan ati ki o dimu ni lọla pẹlu ẹnu-ajar meje. Lẹhin ti awọn ooru ibinujẹ ẹja ni ẹẹkan, ki o nilo lati fi o ni kan gbona ati ki o daradara ventilated. Ti o ba gbero lati lo ohun ina togbe lati gbẹ ki o to awọn eja, o jẹ to marinated ni iyo fun nipa wakati mefa.

Bawo ni lati fi eja?

Lẹhin ti awọn eja ti a ti si dahùn o, o ti wa ni ti o ti fipamọ ni kan firiji, murasilẹ bankanje tabi cellophane. Ni igba pupo okú yẹ ki o wa lubricated pẹlu olifi epo. O le jiroro wa ni fipamọ ni itura gbẹ ibi, gbigbe ni a kü gba eiyan. Fara aba ti eja ti wa ni idaduro fun nipa mẹwa osu. Sugbon lati idaduro awọn oniwe lilo jẹ ko wulo, niwon awọn selifu aye si tun yoo ni ipa lori awọn ohun itọwo ti eja, ki o si laipe o si dahùn o yoo jẹ Elo tastier ju awọn ọkan ti o ti tẹ lori awọn selifu fun osu mefa.