"Chakhokhbili of adie" - awọn ti o dara ju Alarinrin onje

Georgian onjewiwa - ọkan ninu awọn richest ni agbaye. Ni o ti o le wa awọn kan pupo ti o yatọ ṣe awopọ fun awọn mejeeji eran nje ati vegetarians. Ọkan ninu awọn ifilelẹ awọn ẹya ara ẹrọ ti awọn Georgian onjewiwa ni wipe ti won wa ni gbogbo gan fragrant, flavored pẹlu orisirisi ewebe ati turari. Ni afikun, awọn Georgians ni igbaradi ti Salads ati ki o tutu gige ati gbona awopọ fẹ lati fi walnuts fun wọn pe, eyi ti o mu eyikeyi sè ounje lenu. Awọn julọ ti iyanu ati ki o lo ri ṣe awopọ ti Georgian onjewiwa wa ni eran ati Ewebe ipẹtẹ tabi a rosoti pẹlu ẹfọ, gẹgẹ bi awọn: ". Chakhokhbili ti hens," "Odzhahuri", "Chanakhi", etc. Awọn apapo ti eran ati ẹfọ bi daradara bi condiments ati ewebe yoo fun wọnyi n ṣe awopọ kan to sese aroma ati ki o lenu ti yoo wa nibe gun ninu rẹ iranti.

"Chakhokhbili" - okeere onjewiwa

Bíótilẹ o daju wipe "Chakhokhbili of adie" ni o ni asa Georgian wá, sibe o ti gun ti ohun okeere satelaiti. O le wa ni ti ri ninu awọn akojọ ti fere gbogbo Russian onje. O ti wa ni a ayanfẹ satelaiti ti ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile gbé ni agbegbe ti tele USSR. Kọọkan Oluwanje mú a ohunelo fun "Chakhokhbili ti adie" atunse. Nkankan ti wa ni afikun ki o si nkankan ti wa ni kuro. Diẹ ninu awọn eniyan bi o lata, ṣugbọn ẹnikan kekere kan dun. Ẹnikan afikun-waini, ati ẹnikan - kan eran omitooro. Diẹ ninu awọn ma ko fi omi akoonu pẹlu stewed ẹfọ oje.

"Chakhokhbili adie". A Ayebaye ohunelo

Lẹsẹkẹsẹ a fẹ lati ṣe akiyesi wipe yi olokiki Georgian satelaiti akọkọ pese sile lati eran ti eye aparo, ṣugbọn pẹlu akoko ti o ti rọpo nipa adie.

Nítorí náà, ohun ti a nilo lati ṣeto yi satelaiti:

• 1 ti o tobi adie (1-1.5 kg);
• 2-3 Belii ata;
• 2-3 alubosa;
• 1 gbona ata;
• 2-3 tomati;
• 1 clove ti ata;
• 100 g ti ologbele-dun pupa waini;
• coriander (kekere tan ina);
• epo tabi bota;
• turari: dudu ata, saffron Imeritinskaya, hops-suneli, iyo.

ilana ti igbaradi

1. Adie pin si kekere awọn ege, w ati ki o gbẹ daradara pẹlu iwe inura.
2. Alubosa ati Belii ata ge sinu idaji oruka, tomati, Peeli ati ki o ge sinu cubes.
3. Lati ṣeto awọn "Chakhokhbili ti adie" a nilo a simẹnti irin frying pan saute pan ati arinrin, eyi ti o ti lo lati din-din ẹfọ. A saucepan ati ki o fi lori ina lati ooru. Maa ko fi ororo lati fi ona ti eran ati din-din wọn lori alabọde ooru, titan nigbagbogbo.
4. Pan ki o si fi lori ina, yo awọn bota ni o tabi tú Ewebe ati din-din awọn ge alubosa oruka titi ti nmu kan brown. Nigbati awọn adie browned lori mejeji, fi awọn alubosa si o, ki o si din ooru. Ki o si ni a frying pan din-din awọn ge ata ati idaji-oruka tun fi si adie.
5. Ge awọn tomati sinu cubes ati ki o fi ni kan saucepan si awọn adie ati awọn iyokù ti awọn ẹfọ. Gbogbo illa daradara, fi awọn waini ati ki o mu awọn ooru lati evaporate awọn oti. Lẹhin ti o, ideri, din ooru ati ki o Cook awọn satelaiti fun 15-20 iseju. Lẹhin ti akoko yi, ṣii ideri ki o si kan ti o dara akoko, fi awọn itemole ata ilẹ ati finely ge ọya. Gbogbo re-aruwo ki o si yọ lati ooru. Gba lati duro fun 5-7 iṣẹju, ki o le ti wa ni je si tabili, aso pé kí ewebe.

"Chakhokhbili Adie", a Fọto eyi ti o ti le ri, ohun rọrun lati mura. O ko ni beere Elo akitiyan.

Cook pẹlu ife - jẹ pẹlu idunnu!