Dun appetizer ti cucumbers ni igba otutu

Winter fe alabapade ẹfọ. Ṣugbọn diẹ sii ju igba ninu itaja ta obu kukumba ati awọn tomati mu pẹlu o yatọ si kemikali. Winter igbaradi - o ni a nla aṣayan lati se itoju ẹfọ ati ki o gbadun wọn lenu nigba ti tutu akoko. Easy lati mura ati ti nhu ipanu ni yio je kukumba ni igba otutu. Akolo ẹfọ ni orisirisi ona. Nibi ni o wa diẹ ninu awọn ilana.

Appetizer ohunelo kukumba

Awọn ọja pataki fun itoju ti:

• cucumbers - 3 kg (yan ni ko gidigidi tobi ati ki o dan eso);
• bó ata cloves àdánù ti 100 giramu;
• alabapade parsley - kan ìdìpọ 30 giramu;
• suga - ko si gilasi kikọja (nipa 200 giramu);
• G - 3 tbsp. sibi pẹlu kan ifaworanhan;
• kikan kẹta nozzle (6 tabi 9%);
• Optionally, o le fi Ewebe epo ati alubosa.

ọna ẹrọ

Appetizer ti cucumbers ni igba otutu ti wa ni pese sile bi wọnyi. First, kukumba yẹ ki o wa ge sinu awọn ege. Gige awọn parsley, ata tẹ lati fun pọ nipasẹ. Fi awọn eroja ni lọtọ gba eiyan, illa, akoko pẹlu iyo, suga, tú awọn kikan. Aruwo ki o si fi 12 wakati marinated. Ṣeto awọn sterilized pọn. Ni kọọkan ti wọn a ni lati fi kan tablespoon ti bota (ti o le se lai o), compacted ati cucumbers sunmọ kapron lids. Ipanu kukumba ni igba otutu ti fipamọ ni awọn firiji tabi cellar. Bi o ba pinnu lati fi awọn alubosa, o yẹ ki o dubulẹ ṣaaju ki o to pickling ipele.

Ipanu kukumba ni igba otutu

Awọn keji ọna ti ngbaradi a ipanu lati kukumba pẹlu ninu awọn oniwe- tiwqn cucumbers, Karooti, alubosa, ata, dill ati ki o dun ata. Ti ẹfọ le wa ni yipada ni ibamu pẹlu awọn ifẹ ati ki o lenu lọrun. Fun awọn marinade o nilo lati ya:

• o mọ mimu omi - 3 liters;
• kẹta ife (150 giramu) ti iyọ;
• 1,5 agolo (300 giramu) ti gaari;
• 2 adalu (400 milimita), 9% kikan.

Igbaradi ọna ẹrọ

Yi ohunelo ipanu ti alabapade cucumbers je itoju. Pàtó kan iye ti marinade to fun 6-7 lita apoti. Gbogbo awọn eroja ti wa ni gbe fẹlẹfẹlẹ. Ni gbẹ ati ki o mọ pọn, gbe ge dill, kan diẹ peppercorns scented ati 2 cloves ti ata. Ki o si dubulẹ awọn cucumbers, ge si sinu awọn ege. Nigbamii ti Layer lati wa ni wẹwẹ tabi grated karọọti cubes. Ik Layer yoo alubosa, ge sinu oruka / semiring. Maili awọn eroja titi ti eiyan ni kikun.

Marinade fun saladi

Mura awọn marinade fun awọn saladi. Fun idi eyi, ni a pàtó kan iye ti omi, tu suga ati iyo. Fi lori ina ati ki o duro titi farabale. Ki o si tú awọn kikan ki o pa awọn adiro. Tú gbaradi marinade ge ẹfọ. Kún agolo fi ni kan jin pan, tú kekere kan omi ki o si sterilize fun idaji wakati kan. Ki o si Mu ideri saladi ati ki o tan lodindi bèbe. Ipari si wọn pẹlu kan nipọn asọ, fi ni yi ipo fun bi gun bi awọn saladi ti tutu mọlẹ patapata. Ki o si yọ pọn fun awọn igba otutu ni cellar, ipilẹ ile tabi kọlọfin. Ipanu le wa ni pese bi oriṣi si awọn keji eran ati eja n ṣe awopọ. Gbiyanju lati Cook, ki o si yi ohunelo yoo di ọkan ninu awọn julọ olufẹ.