Ewa alawọ ewe ti a fi sinu akolo: ohunelo fun igbaradi rẹ ni ile

Dájúdájú, gbogbo alakoso ni o kere ju ẹẹkan, ṣugbọn o wọ inu ipo ti ko dun, nigbati awọn alejo ba fẹ de, ati awọn akoonu ti ṣiṣi fun ọpọn Olivier pẹlu awọn ewe Vitamini ti o ni ọpọlọpọ lati fẹ. Ọja yi, ti o jẹ ẹya paati pataki fun saladi ayanfẹ, wa lati wa boya asọ ju, tabi, ni ilodi si, alakikanju. Maa ṣe ṣee ṣe nipa awọn akolo alawọ Ewa?

Awọn ohunelo fun igbaradi rẹ ni ile ṣe iranlọwọ fun ọ lati gba ọja naa, ko si buru ju ohun ti o ra ninu itaja lọ, ki o si ṣatunṣe atunṣe itọwo rẹ. Ni ṣiṣe bẹ, iwọ yoo ni igboya patapata ninu adayeba ti awọn alawọ koriko alawọ ewe. O le gba nipasẹ oriṣiriṣi itọwo ti Ewa ti fi sinu akolo. Awọn ohunelo ti a dabaa ninu ọrọ yii le yipada nipasẹ gbigbe awọn eroja miiran (fun apẹẹrẹ, dipo kikan, citric acid). Awọn ọna meji ti itọju ooru ni a tun ṣalaye.

Ewa akara oyinbo: ohunelo pẹlu kikan

Ṣọpọ awọn unrẹrẹ nipasẹ yiyọ overripe, ti o bajẹ ati ti bajẹ nipasẹ ajenirun. Awọn ayanfẹ ti yan lati ṣe Ewa ti a npe ni ifunwara ti ifunwara. Šii awọn adarọ ese ki o si tu awọn Ewa lati "aṣọ irun-awọ". Ti ṣe ipese ibi fun iṣiro naa jẹ iṣiro bi wọnyi: fun agbara kọọkan ti 0,5 liters, 650 g ti oka ati nipa 175 g ti marinade ti wa ni nilo. Lower fun polishing peas ni kan colander ni omi farabale (tu ninu rẹ iyo ati gaari - fun 1 lita ti 1,5 kikun tablespoons) fun 3-4 iṣẹju, ki o si lẹsẹkẹsẹ dara o labẹ omi ṣiṣan. Tan awọn Ewa lori awọn ikoko ki o si tú awọn marinade. Lati ṣe eyi, yọ omi bibajẹ ti o ṣagbe ati fi bi iyo iyo gaari pupọ fun 1 lita. Ni afikun, tun tú 100-120 milimita ti 9% kikan. Ṣọ awọn marinade ki o si tú lori pọn. Sterilize awọn apoti kekere fun iṣẹju 15-20, tobi - lẹmeji ni pipẹ. Rọ soke awọn lids ki o si fi ipari si wọn. Lẹhin ti itọlẹ pipe pari ni yara fun ọjọ 2-3. Ti ojutu ko ba awọsanma ni awọn bèbe, lẹhinna sọ ọ silẹ sinu ipilẹ ile fun ibi ipamọ.

Fi sinu eso oyinbo: ohunelo fun ilọpo meji

Ọna tun wa ọna ti o gbẹkẹle itọju itọju ooru. Pese ti a ti pese silẹ fun igba otutu le jẹ nipa tun-pọn awọn pọn lẹhin ti itọlẹ pipe. Lati ṣe eyi, fara yọ ikoko ti o gbona ati awọn ikoko ti o wa ninu rẹ lati inu oluṣẹ-osere ki o si gbe e sinu iho, ti o ṣaṣan omi ti o ṣan ti omi sinu omi ti o ṣafo laarin awọn apo gilasi ki o ko ni olubasọrọ pẹlu gilasi ṣiṣan. Yi lọ lẹkọọkan ni awọn n ṣe awopọ fun ani itutu agbaiye. Lẹhin ti itutu agbaiye, yọ awọn ikoko ti a ti ni iyọ kuro ninu omi ki o si fi wọn sinu firiji fun alẹ. Ni ọjọ keji, tun ṣe igbesẹ sterilization, bẹrẹsi bẹrẹ si ṣe itọlẹ awọn Ewa ati dojukọ akoko ti o fẹrẹ ti a pese fun ipele akọkọ. Gbe awọn ọkọ gbona ni ọna ti o wọpọ, tan wọn tan, fi ipari si wọn ki o duro fun itutu agbaiye. Paa nigbagbogbo ninu cellar tabi cellar fi sinu akolo. Ohunelo ti a salaye loke, bi o ti le ri, ko ni idiju ni ipaniyan o si wa fun awọn olubere. Iyi ikore ti o dara!