Hearty ati ti nhu ẹwà

Loni o le ra lentils brown, alawọ ewe ati pupa. Kọọkan orisirisi ni o ni awọn oniwe-ara abuda. Yan ewe tabi brown, jẹ mọ pe iru lentils characterized nipasẹ a nutty adun, ati awọn ti o da duro awọn oniwe-apẹrẹ nigba ti ooru itọju. O le wa ni jinna bi a ẹgbẹ satelaiti pẹlu ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹran ara ẹlẹdẹ, daradara ti o wa ni jade ninu awọn Ewebe awopọ ati curries. Red lentils ni o ni kan lata lenu ati ni kiakia kuna yato si, ki o ti wa ni ti o dara ju lo ninu Obe, ati fun iru kan satelaiti ti lentils, bi mashed poteto.

Ni ibere lati ṣeto awọn lentils si ooru itoju, ti o ko nilo lati wa ni fi sinu, ṣugbọn awọn igbamu jẹ ṣi tọ o si yọ okuta ati awọn miiran idoti. Ẹwẹ fa a pupo ti omi, ki nigbati sise awopọ lati o nigbagbogbo diigi iye ti omi ni a saucepan.

Awopọ fun ẹwẹ saladi

Green lentils (330 g) sise ni adie omitooro, ni akoko kanna sọ sinu ikoko ata bata ti eyin 4 iye alawọ ewe alubosa (ge), a nkan ti bota. Tú omitooro bi Elo bi ti nilo ni ibere wipe o ni patapata bo o lọrá. Lehin mu soke si afefeayika lentils, imugbẹ omi (ti o ba ti o si maa) ati refrigerate. Kun ni ìrísí pupa waini kikan (yara sibi), olifi epo (2 tabili ṣibi) ati illa pẹlu ndin ata ge ati crumbled warankasi tabi kan iwonba ti feta warankasi. Yi satelaiti sin pẹlu Rocket saladi tabi eyikeyi miiran oriṣi.

Awopọ fun ẹwẹ bimo

Red lentils (300 g) tú adie omitooro ni ipin kan ti 1: 3. Tun jẹ isalẹ ni a pan ge alubosa ati ata ilẹ ehin. Kiko si farabale, lentils gige ni a idapọmọra ati ki o pada si awọn ikoko. Fi si bimo ti puree kekere kan sisun ara ẹlẹdẹ, a spoonful ti ekan ipara ati ki o kan kekere kan ge gbona ata Ata. Akoko pẹlu iyo. Mu lẹẹkansi lati kan sise, yọ kuro lati ooru, ati ki o le sin awọn bimo si tabili, ti igba pẹlu alabapade ewebe.

Hot awopọ fun ẹwẹ

1. sausages pẹlu lentils. Sausages (6 ege) ati awọn ila ti ẹran ara ẹlẹdẹ (4 ege) ni jin din-din pan titi a brownish awọ. Fi lentils si pan, idẹ ti fi sinu akolo eran malu consommé ati ki o illa. Lẹhin ti farabale, Cook awọn satelaiti jẹ ṣi nipa 30 iṣẹju, ti o ni, titi jinna cereals. Ni opin sise, fi awọn lentils ninu ile ijeun yara spoonful ti ipara ati bi Elo pupa Currant jelly. Fun garnish ti o le fi mashed poteto.

2. Braised ngbe pẹlu lentils. Ẹsẹ (1,5 kg) fọwọsi pẹlu omi ati ki o mu lati sise. Omi sisan, tú kan titun ati ki o mu pada si awọn sise. Ki o si awọn eran Cook fun miiran idaji wakati, ki o si fi si pan lentils (300 g), finely ge karọọti (2 ege), ge seleri (2 duro) lavrushku, thyme (ọkan twig), shallots (8 Isusu). Satelaiti Cook fun nipa wakati kan, ati ni opin fi awọn tablespoon ti ekan ipara, iyo ati ata.

3. cod pẹlu lentils. Green lentils (225 g) sise ni a adie omitooro (450 milimita) imudara pẹlu lavrushki fun idaji wakati kan, i.e. titi ti asọ ẹfọ. Fi awọn pese satelaiti ti finely ge parsley. Lọla beki cod fillets (4 ege) fun 20 iṣẹju ni 200 iwọn. Ẹwẹ seto lori farahan, oke pẹlu awọn eja ati pé kí wọn pẹlu adalu ti olifi epo ati lẹmọọn oje.

Vegetarinskoe satelaiti fun ẹwẹ: ẹwẹ pẹlu olu

W awọn lọrá (1 ago), fi ni kan pan ati ki o bo pẹlu omi (3 agolo). Mu lati kan sise, din ooru si kere, fi iyo ati Cook fun miiran 20-25 iṣẹju to bi gun bi awọn ewa ba wa ni tutu. Lorekore yọ foomu akoso. A tọkọtaya ti Isusu ati tọkọtaya kan ti ata eyin ge Karooti (2 ege), bi won lori kan grater. Olu (300 g) ti a finely ge sinu farahan. Ni awọn frying pan lati din-din alubosa epo, ata tọkọtaya ti iṣẹju, ki o Karooti, ati lẹhin kan siwaju 3 iṣẹju, fi awọn olu. Lẹhin 8-10 iṣẹju, nigbati awọn olu yoo wa ni mu lati afefeayika, tú sinu pan lentils ati ki o ge alabapade ewebe. Ata, illa ohun gbogbo fara ati ki o le yọ kuro lati ooru.

Ireti, bayi o yoo ko ni awọn iṣoro pẹlu awọn o daju wipe o le Cook ẹwà, ati awọn wọnyi gan nutritious ẹfọ ya a duro ibi ninu rẹ ojoojumọ onje.