Ipanu lati egugun eja. Appetizer lati diẹ ninu awọn salmon salted. Ilana

O ti ṣeto pe deede (ọkan tabi meji servings fun ọsẹ kan) lilo ti eja le din ewu ti awọn orisirisi awọn arun ati awọn disorders. Eja pẹlu akoonu kekere ati awọn akoonu amuaradagba ti o ga julọ jẹ apẹrẹ ti o dara julọ ti awọn omega-3 acids eru, eyi ti o ṣe pataki lati dinku ewu ewu awọn arun inu ọkan ati iṣẹlẹ ti aisan. Nitori iyasọ ẹjẹ, ilosoke idaabobo awọ wulo ati ilọsiwaju ti elasticity ti awọn ohun elo ẹjẹ, a ti mu titẹ ẹjẹ silẹ. Iwura ti iyagbasoke to sese (idibajẹ ti a ti gba), Ọlọ Alzheimer, ibanujẹ ti n dinku ninu awọn agbalagba.

Njẹ eja le ṣe iranlọwọ fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ lati ṣakoso awọn ipele suga ẹjẹ wọn. Ni awọn ọmọde ti awọn iya jẹ ẹja, iranran dara julọ. O ṣeese pe eyi jẹ nitori awọn acids fatga omega-3, ti a firanṣẹ pẹlu wara ọmu. Lilo deede ti eja ṣe o rọrun fun arthritis rheumatoid, psoriasis ati awọn arun autoimmune, ati ki o dinku ewu ewu ti a ti kọ tẹlẹ. Awọn ounjẹ naa le ni awọn n ṣe awopọ lati inu, boiled, sisun, stewed, eja salted. Ni ibamu si awọn article akojọ si ni awọn ilana le wa ni pese sile ni a dun ipanu ti egugun eja ati salted iru ẹja nla kan.

Ohunelo 1

A ti nhu appetizer lati egugun eja pẹlu wá ati obe "Provansal" jẹ ọkan ninu awọn n ṣe awopọ ti onjewiwa Russian. Ohunelo yii nilo awọn ọja wọnyi:

Awọn eroja ti a beere:

1 egugun eja,

½ karoti,

½ turnip,

1 kukumba salty tabi alabapade,

2 poteto,

Akara "Provansal".

O le fi kun ni ifun: gherkins, capers, olu.

Awọn ẹfọ (Karooti, awọn turnips, poteto) ti wa ni ṣagbe ati ṣeto si ita lati dara. Ṣẹ awọn egugun eja: ge ori (yọ awọn ohun ọṣọ), yọ awọn ọṣọ, egungun, yọ awọ naa kuro. Mejeeji ẹgbẹ tan lori kan satelaiti ki nwọn Spinebone apakan ninu olubasọrọ pẹlu kọọkan miiran. Si apa jakejado, so ori ori eja na, titari awọn ideri gill. Lati ẹgbẹ ti iru apakan fi iru, ni gígùn ni awọn fọọmu ti a àìpẹ. Wẹ ati ge ẹfọ, illa. Ti o ba fẹ, fikun gherkins, capers ati olu. Gbogbo adalu ati ki o tan ni ẹgbẹ mejeeji ti egugun eja ati ki o tú obe Provencal. Ipanu lati egugunja ṣetan, a ti ṣiṣẹ lori tabili!

Ohunelo 2

Funshmak tabi ipanu ti egugun eja ti wa ni sisun ni adiro. Fun igbaradi o nilo fun:

½ nla egugun eja,

400 giramu ti eyikeyi eran sisun,

1 alubosa,

2 boiled poteto,

100 g bota,

Eyin 2,

100 g ti ekan ipara,

2 epo tablespoons Ewebe,

1 tablespoon grated warankasi,

Ata,

Iyọ,

Awọn akara oyinbo.

Ija eja, eran, poteto, bota, alubosa ni ilẹ ni ifunsilẹ. Fi epara ipara, eyin, ata ati iyo. O jẹ dandan lati dapọ ipilẹ pọ lẹẹkansi ṣaaju ibi isokan, ti o ba wulo, mu nipasẹ kan sieve. Lubricate the brazier with oil, ki o fi wọn pẹlu breadcrumbs, densely dubulẹ gbogbo ibi ti a ti tu ni a brazier, pé kí wọn pẹlu warankasi, pé kí wọn pẹlu epo. Ṣeun ni yara-kọlọfin kan ni iwọn otutu ti iwọn 200. Yi gbona appetizer ti egugun eja, sugbon o jẹ gidigidi dun ati ki o tutu. Sin forshmak ni brazier kanna tabi fi sinu satelaiti. O dara fun ipanu jẹ obe kan tomati tabi obe ti a ṣe lati ipara oyinbo.

Ohunelo 3

Cold Starter iyọ ẹja jẹ adalu ti eja, alabapade tomati ati alubosa. Ṣaaju ki o to sin, o tutu. Fun lilo awọn lilo awọn ọja:

4 agolo iyọ salted. Ti o jẹ salmoni pupọ, lẹhinna o wa ni omi fun wakati mẹta tabi gbogbo oru, lẹhinna a si ge sinu cubes;

12 pọn ṣẹẹri tomati ge sinu cubes;

4 kekere alubosa tutu ti a ge sinu cubes;

2 ata ata ata tabi ¼ teaspoon ata pupa;

1 gilasi ti alawọ ewe alawọ jẹ ti ge wẹwẹ thinly.

Illa gbogbo awọn eroja, fi sinu ibi ti o tutu. Eyi jẹ ipanu yii si tabili ni oriṣi pupọ. Ti o ba wa ni ẹmi tuntun, ṣugbọn ko si iyọ, lẹhinna o le ni iyọ. Lati ṣe eyi, a ti fi iyọ ti a ti pese silẹ (ti mọtoto ati wẹ) pẹlu iyọ lati gbogbo awọn ẹgbẹ, ti a we pẹlu polyethylene fiimu ati ki o fi silẹ fun igba diẹ (fun 1-3 ọjọ, ti o ba fi silẹ fun igba pipẹ, yoo tan lati jẹ pupọ salty) ni ibi ti o tutu. Ṣaaju lilo, wẹ ati ki o gbẹ.

Laisi ipanu lati ẹja ko ṣee ṣe lati wo tabili igbadun eyikeyi, ati ni ọjọ ọsẹ wọn ko ṣeeṣe.