Lecho pẹlu Karooti ati alubosa. Ohunelo itoju fun igba otutu

Eleyi satelaiti ti wa ni tọka si awọn Hungarian orilẹ-onjewiwa, biotilejepe o jẹ gbajumo ni ọpọlọpọ awọn European awọn orilẹ-ede. Ohun ti o nilo lati Cook o daradara? Bawo ni ọpọlọpọ awopọ ni o wa gan gbajumo, ni ko muna, kongẹ formulations ati lecho. Ata, alubosa, karọọti, tomati lẹẹ tabi alabapade awọn tomati - wọnyi ni o wa ni akọkọ eroja. Ati awọn karọọti ni awọn igba miiran hohuhohu. A iyipada on a fi koko le jẹ gidigidi o yatọ lati kọọkan miiran ni orisirisi awọn orilẹ-ede ati paapa awọn ẹkun ni. Nigba ti a tabili lecho igba han bi a itanran ati ti oorun didun (o kun nitori ti awọn peppery aftertaste) garnish. Fun apẹẹrẹ, ni East Germany, o ti wa ni je si eran Yiyan, ibile sisun sausages ati sausages.

Hungarian

Ati ni Hungary lecho asa eran eroja ti wa ni afikun, fun apẹẹrẹ, mu eran tabi ẹran ẹlẹdẹ soseji. Nibẹ mura o bi kan ni kikun-fledged lọtọ satelaiti. Nigba ti fere ṣe, ki o si aruwo tú aise eyin ki o si jẹ pẹlu kan idaran ti iye ti asọ ti alikama akara.

Lecho pẹlu Karooti ati alubosa: a ohunelo

Ni awọn orilẹ-ede ti awọn tele Rosia Union lecho tun, dajudaju, fara si awọn fenukan ati lọrun ti awọn olugbe. Eran ti ko asa gbe. Wọn ti wa ni gidigidi gbajumo ninu awọn enia lecho ata, Karooti, alubosa fun awọn igba otutu - bi awọn itoju ti wa vitamin ati ki o dun. Daradara, jẹ ki ká gbiyanju ati awọn ti a Cook?

eroja

A yoo nilo: mẹta kilo alabapade awọn tomati, Karooti 3-4, 5 alubosa, idaji kan kilogram ti Bulgarian ata, idaji kan ife ti Ewebe sunflower epo, idaji kan ago gaari, diẹ iyọ sibi, ti o tobi saucepan fun sise, sterilized pọn lids.

igbaradi

1. Tomati ti wa ni daradara fo, ge awọn stalk, ti ṣee ṣe root kó ibiti. Ge sinu iṣẹtọ tobi awọn ege ki o si fi ni kan Ti idapọmọra (tabi kan eran grinder).
2. Ikoko ni o dara lati ya kekere kan diẹ. O yi lọ yi bọ awọn àdánù ti awọn tomati idapọmọra. Sise lori alabọde ooru fun 15 iṣẹju lẹhin ti sise (ibi yẹ ki o pobulkivat laiparuwo ati ki o ko sise).
3. Karoti ati ko awọn mẹta tobi (diẹ ninu awọn Iyawo Ile nibi fẹ Ige ti oruka tabi idaji oruka).
4. Alubosa ti wa ni ti mọtoto, ge a semicircle.
5. Karooti ati alubosa ni a pan pẹlu lenu awọn tomati lẹẹ ati ki o Cook lori gidigidi kekere ooru fun miiran 15 iṣẹju.
6. Bell ata daradara fo, yọ stalk ati awọn irugbin. Ge sinu awọn ege tabi awọn ila - bi o ba fẹ. Jabọ sinu ikoko ati ki o Cook fun miiran 15 iṣẹju.
7. Ni opin, tẹ awọn bota, suga, ati iyọ o.
8. O ti wa ni ṣetan-si-jẹ Lecho pẹlu Karooti ati alubosa. Awọn ohunelo, bi a ba ri, jẹ ohun rọrun. Akọkọ ohun nibi - lati se awọn lẹsẹsẹ ti ata. Ki o si rẹ ara yoo wa ni niya lati awọn ti ko nira, ti ko ni wo gan aesthetically tenilorun.

Ibile ọna maa wa dà sinu pọn, ati ki o sterilized boiled eerun eeni. Ni igba otutu, ni akoko ti keresimesi ayẹyẹ, fun apẹẹrẹ, ìmọ ati ki o je o pẹlu idunnu.

pẹlu kikan

Miran ti aṣayan sise lecho pẹlu Karooti ati alubosa. Awọn ohunelo ni kikan, niwon diẹ ninu awọn Iyawo Ile reinsured ona nipa iredanu agolo.

A yoo nilo: meta poun ti dun ata Bulgarian, idaji kan kilo ti Karooti ati bi ọpọlọpọ awọn alubosa, diẹ ninu awọn parsley wá, a iwon ti alabapade awọn tomati, kan ife ti Ewebe epo, 30 giramu kikan, idaji kan ife ti gaari, ata.

1. Awọn ifilelẹ ti awọn "omoluabi" ti Lecho pẹlu Karooti ati alubosa - a ohunelo bẹrẹ pẹlu roasting ata ni lọla lori kan yan dì. Nigbati awọn ẹfọ de ọdọ awọn semifinished ipinle, si mu si pa ara rẹ ati awọn ti a nu awọn irugbin ati awọn stalk, ge sinu tinrin ege.
2. Alubosa shredded ati sisun ni Ewebe epo lati kan ti nmu iboji.
3. Lọtọ, din-din awọn Karooti ati wọ wá ti parsley.
4. Tomati ti wa ni scalded pẹlu farabale omi ati ki o bó. Ti a fi ni kan Ti idapọmọra tabi eran grinder. Nigbana ni gbogbo awọn eroja ti wa ni tẹlẹ pese sile, precooked, illa ni a saucepan. Cook ni kekere ooru (15 iṣẹju) letcho pẹlu Karooti ati alubosa. Ohunelo nezateyliv, ati awọn ẹya o tayọ esi! O si maa wa nikan lati idasonu awọn ibi-ni pọn, sterilize, ki o si fi eerun soke fun igba otutu.