Ohun iwé lori gbogbo ọwọ ni ile Rii wara

Fermented onjẹ ni o wa pataki fun ara wa. Won ni ki o si amuaradagba ati kalisiomu, ati anfani ti kokoro arun, ati acids, ati amuaradagba - ni ọrọ kan, ohun gbogbo ti o ni awọn kan rere ipa lori ara ti ngbe ounjẹ. A ńlá plus wipe fere gbogbo iru awọn ọja, a le se ara wa. O ni yio jẹ awọn ifilelẹ ti awọn eroja - alabapade wara.

alabapade wara

Ni igba akọkọ ti ọna ti bi o lati ṣe ile wara, ni irorun. Jẹ ká sọ ti o ra a Maalu ká wara, sugbon o ti wa ni ko boiled, gbagbe osi ni ibi idana. Dajudaju, lẹhin ọjọ kan ti o ti di unfit fun eda eniyan agbara. Sugbon ko ba adie lati tú o si isalẹ awọn rii! Ni ibere, awọn oke Layer (ohun inch) jẹ ti ni aye ipara. Lori ìbéèrè, yọ wọn (le je pẹlu akara) tabi fi kekere kan lati duro ni firiji - ni yio je ohun o tayọ ipara. Tabi nìkan gbe awọn eiyan jo si ooru. Ni awọn keji igbese jije ni ile ṣe wara, wara, pa ohun oju lori. Ni kete ti o bẹrẹ lati thicken - ohun gbogbo le je. Wara gígùn lati tin jẹ ko nikan ti nhu, sugbon o tun wulo fun irora ni Ìyọnu ségesège ati awọn miiran wahala pẹlu awọn ti ounjẹ ngba. Sugbon nigba ti awọn ile ifowo pamo o ní funfun clumps si yà whey, wara ti o dara to je. Omi ni gbogbo ti o dara fun àgbáye ati boiled borscht ni aise fọọmù, o jẹ bojumu bi a onitura mimu. Ti o ba ti omi ni ko si rẹ lenu, ki o si ekan wara rọra kiakia kan sibi lati idẹ. Eyi ni bi o lati ṣe kefir ile lai Elo isoro.

Wara on akara erunrun

Miran ti uncomplicated ọna ti igbaradi jẹ bi wọnyi: ni a idẹ pẹlu alabapade wara lati fi kan bibẹ pẹlẹbẹ ti rye tabi dudu akara ati ki o fi sunmọ awọn adiro, lọla tabi awọn batiri. Nitori lati yi adayeba iwukara ohun mimu ni kiakia wa ni ekan, idaduro gbogbo awọn wuni-ini. Awọn oniwe-lenu jẹ gidigidi dídùn ati ìwọnba. Lati mu yara awọn ilana ti titan ekan, o le tú awọn wara sinu idẹ ninu eyi ti o si mu awọn ekan ipara tabi wara (ko ba fi omi ṣan idẹ!). Yi ọna ti o rọrun ninu kikopa ninu awọn ile lati ṣe kefir, o dara fun fere eyikeyi ọkunrin ti o ni ko gan lagbara ati ni wiwa ona.

Bawo ni lati ṣe wara ni ile fun ono

Ekan wara, t. E. Kefirchik, jẹ daju lati fun ati kekere awọn ọmọde. Nipa 5-6 osu nigbamii, o ti nwọ sinu ohun dandan onje ti omo. Dajudaju, o jẹ pataki lati ya awọn ọja tabi pẹlu kan specialized idana tabi sise. Nítorí náà, bi o lati ṣe wara fun awọn ọmọ?

sample 1

Ni a saucepan sise awọn wara pẹlu gaari nigbati cool - fi deede wara, fi ipari si awọn idẹ ki o si fi ninu ooru fun 12 wakati. Thickened - fi ninu firiji fun miiran bi Elo, ki o si maa kikan ni kan omi wẹ ki o si kikọ sii rebonochka. Ko ní akoko lati thicken - fi kan diẹ sii ni kan gbona ibi.

sample 2

Sise ndin wara, itura, tú kan spoonful ti ekan ipara, fi awọn ti ibi ọja (wo. Awọn ilana lori apoti) ati ki o illa. Lẹhin 6 wakati, awọn ọja ti šetan. Nigba ti o ba ifunni ọmọ rẹ, fi kan tọkọtaya ti tablespoons fun nigbamii ti leaven - fi wọn ni 200 milimita toplonki, nikan lai awọn ekan ipara ati awọn miiran irinše. Awọn ilana le ti wa ni tun gbogbo awọn akoko ono.

Nipa ona, ti o ba kefir wà unclaimed, stagnate ki o si mu o, ti o ko ba agbodo - din-din awọn pancakes tabi tortillas. Ekan wara - a ọja ti o wa ni o dara fun ounje ti eyikeyi irú!