Ohun ti vitamin ti wa ni o wa ninu awọn eso kabeeji? Awọn lilo ti titun ati ki o sauerkraut fun ara

Awọn kan pato orukọ ti eso kabeeji - ti Brassica - han nitori awọn oniwe-unsurpassed crispy-ini (lati Greek "Brasso." - "kiraki", "crunch"). Ṣaaju ki o to Europeans awari poteto, yi ọgbin je ọkan ninu awọn ifilelẹ ti awọn awopọ lori wọn tabili. Russian eda eniyan akojọ ko le wa ni riro lai si crunchy ẹfọ. Ohun ti vitamin ni awọn eso kabeeji? Ohun ti ni awọn oniwe-anfani si awọn oni-? Ninu ohun ti fọọmù ti o jẹ dara lati lo? Gbogbo awọn wọnyi ibeere ti o yoo ri idahun ninu awọn article.

Vitamin ti o wa ninu awọn eso kabeeji

A orisirisi ti iru eso kabeeji (kabeeji, ẹfọ, kohlrabi, ti pupa, Brussels, Beijing, ẹfọ, Savoy) yóò bùkún onje ti eyikeyi Alarinrin. Eleyi storehouse ti vitamin ni awọn julọ niyelori si awọn eniyan body phytonutrients, Makiro-ati micronutrients. Nitori awọn ti ijẹun okun ninu awọn ohun elo ni ko si ikojọpọ ti idaabobo.

Ohun ti vitamin ni awọn eso kabeeji? A ga akoonu ti vitamin C, P arawa ẹjẹ ngba, idilọwọ aito ipese ẹjẹ si ara okan arun ati awọn miiran arun. Potasiomu iyọ ni awọn ohun ọgbin stimulates excretion ti excess ito, eyi ti o jẹ pataki fun Àrùn arun. Nibẹ ni fere ko si purines, igbega si gouty idogo ati iṣẹlẹ ti gallstones.

Ani diẹ ninu awọn vitamin ni awọn eso kabeeji? Iye ti yi Ewebe ni o wa ninu rẹ toje Vitamin U, eyi ti o ndaabobo awọn oporoku mukosa. Nitori awọn kekere caloric akoonu ti kabeeji jẹ wulo fun awon eniyan kéèyàn lati padanu àdánù.

Maa sauerkraut wulo fun awọn oni-?

Ohun ti o wa awọn anfani ti sauerkraut fun awọn ara? Amoye idaniloju pe tobi! Ni igba otutu awọn ara nilo vitamin, ọja yi - o kan kan godsend. Idajọ fun ara rẹ:

1. Awọn iye ti ascorbic acid (Vitamin C) ti o jẹ fere ojoojumo oṣuwọn ti lati 30 si 70 miligiramu fun 100 g ti awọn ọja (ti o da lori awọn ọna ti iwukara).
2. Potasiomu ni soke lati kan karun ti awọn iwuwasi fun ọjọ kan. Niwaju awọn Makiro ano fi ofin si ẹjẹ titẹ, isan ati nafu ẹyin, bọ sipo okan iṣẹ ati ẹjẹ san. Potasiomu tun aabo fun ohun-elo lodi si ipalara idaabobo.
3. Enveloping ipa ti Vitamin K, B, A ipa rere lori aringbungbun aifọkanbalẹ eto, tiwon si wahala. Vitamin B6 wa ni ti beere fun awọn ibi Oyan ti amuaradagba agbo ogun. Vitamin K, U (metilmetianin) iranlọwọ lẹsẹsẹ ti ounje, se awọn idagbasoke ti Ẹhun, pẹlu asthmatic aati.
4. Ohun opo ti Vitamin PP (nicotinic acid) iranlọwọ teramo irun ati eekanna.
5. Lactic acid kokoro arun ti o waye ni awọn ilana ti bakteria pẹlu iwukara ti o se peristalsis.

Siwaju si, pickled Ewebe ọlọrọ ni macro- ati microelements (kalisiomu, irawọ owurọ, efin, magnẹsia, chlorine, iron, sinkii, koluboti, fluoro).

Lati wa ni wulo sauerkraut

Ohun ti o wa awọn anfani ti sauerkraut fun awọn ara? O wa ni jade wipe awọn eroja ti wa ni ti o ti fipamọ ni ìwúkàrà, ma toju curative.

1. Bi awọn kekere-kalori, ṣugbọn a yè ọja (27 kcal fun 100 g), o jẹ wulo fun awọn eniyan pẹlu iwọn apọju. Ọpẹ si tartronic acid ninu ara ko accumulate sanra.
2. Sauerkraut yẹ ki o wa ni o wa ni onje ti awon ti o jiya lati àìrígbẹyà, alaibamu ìgbẹ: o takantakan si dara isẹ ti awọn si lẹsẹsẹ. Paapa wulo ti o oje.
3. Niwaju iodine ni o ni anfani ti ipa lori awọn endocrine eto, ti o jẹ pataki fun awọn eniyan pẹlu iodine aipe.
4. Bayi mu ni ajesara itọju ati ki o se iredodo arun.
5. A adalu oje ti sauerkraut ati awọn tomati niyanju lati lé lati ara giardia.
6. Pẹlu iranlọwọ ti awọn "Vitamin ti awọn agba" ti wa ni ìjàkadì pẹlu ti ogbo ara. Osẹ "pickled" oju-boju jẹ wulo lati se imukuro ori to muna, freckles, itanran ila, pese awọn ara ohun orin.
7. Choline se Sugbọn aṣayan iṣẹ-ṣiṣe din ewu itọ akàn ninu awọn ọkunrin.
8. Ọja Oje - kan otito ore pẹlu hangover.
9. O ti gbà wipe awọn ẹni kọọkan irinše ti o wa ninu sauerkraut se idagbasoke ti akàn ẹyin.

Sauerkraut ti ko ba niyanju

Russian orilẹ-satelaiti, fun gbogbo awọn oniwe-undoubted anfani, o yẹ ki o ko ṣee lo ninu awọn wọnyi igba:

• awọn eniyan pẹlu ga acidity ti Ìyọnu;
• gastritis, inu ulcer exacerbation; ninu awọn lẹyin akoko ni alaisan pẹlu gastro-oporoku isoro;
• urolithiasis (nitori awọn ga akoonu ti iyọ ni awọn ọja), kidirin ikuna;
• ko niyanju fun ntọjú iya lati yago fun colic ninu rẹ omo;
• ti o ba ti o ba wa ni hypersensitive si awọn ọja.

Njẹ sauerkraut ni titobi nla ni fraught pẹlu bloating, flatulence. Awọn iṣọra yẹ ki o toju rẹ si awon eniyan pẹlu haipatensonu.
Alaye: O ko le fi iyo ati suga pẹlu iwukara. Cranberries fun ipanu acid, àjàrà - sweetness. Malosochnuyu kabeeji le ti wa ni ti fomi po pẹlu omi (idaji kan gilasi). Nigba ọjọ ti o ti wa ni jije labẹ awọn ajaga, ki o si gún lati tu erogba oloro - ati awọn satelaiti ti šetan.

Kabeeji: vitamin

Ọpọlọpọ awọn eniyan iyanu: kini vitamin ni kabeeji? Ojogbon apejuwe le dahun awọn ibeere: yi Ewebe seyato ga akoonu ti Vitamin C - idaji awọn ojoojumọ ibeere (45 mg fun 100 g). Jù bẹẹ lọ, ninu awọn oniwe-tete onipò 20 mg, ni nigbamii - soke si 70 miligiramu. Tun Ewebe jẹ ọlọrọ ni awọn miiran wulo irinše:

• Vitamin E wa ni ti nilo lati teramo awọn ẹjẹ ngba;
• potasiomu (375 mg fun 100 g) idilọwọ awọn iṣẹlẹ ti eje didi, jẹ wulo ni ẹjẹ arun;
• niwaju kalisiomu (70 mg fun 100 g) fa lagbara egungun ati ni ilera eyin, eekanna, irun.

100 g ti magnẹsia ọja ninu rẹ ti o wa ninu 23 mg irawọ owurọ - 78 mg soda - 18 mg, irin - 1.4 mg.

Lara awọn ebi kabeeji nyorisi ninu awọn nọmba ti isokuso okun, excretes majele, carcinogenic oludoti.

Awọn lilo ti odo kabeeji

Awọn alabapade cabbages vitamin diẹ ẹ sii ju ninu ooru mu ẹfọ. Young eso kabeeji fari oto yellow - sulforaphane, nipa eyiti neutralized ipa lori ara ti carcinogenic oludoti. Niwaju rẹ ti histidine din ni ìyí ti inira aati, Jubẹlọ, awọn Ewebe jẹ wulo ninu awọn itọju ti ẹjẹ, Àgì, gastritis, aisan okan arun.

Young eso kabeeji jẹ ọlọrọ ni Vitamin C, H, E, K, PP, D, B vitamin (B1, B2, B3, B12). Ni odo ẹfọ significant akoonu ti irawọ owurọ, kalisiomu, potasiomu, irin, folic acid, magnẹsia, bi daradara bi amino acids (threonine, lysine, methionine). Siwaju si, wa ti jẹ ẹya npo okun ati akawe pẹlu beets, Karooti ati turnips nọmba ti awọn ọlọjẹ.

Awọn alabapade ẹfọ kekere ninu carbohydrates, awopọ ti o wulo fun diabetics. Sap lati odo leaves takantakan si ti mu yomijade ti inu oje jẹ wulo fun àìrígbẹyà. Awọn oniwe lilo iranlọwọ fun awọn awọ ara lori awọn fowo inu ati oporoku odi tẹtẹ àdáìjiná. Alabapade leaves huwa si hemorrhoids, orififo. Awọn eniyan ogun nipasẹ kabeeji bunkun ìjàkadì pẹlu deafness ati insomnia, nlo o Burns, rashes, ara irritations.

Ẹfọ: vitamin

Akawe pẹlu awọn miiran eya, bi ẹfọ ti wa ni julọ ni rọọrun o gba si ara, ni kiakia digested, ati ki o jẹ diẹ dara fun omo ounje ati onje ti awọn eniyan pẹlu awọn isoro ti awọn ti ounjẹ ngba. Awọn oniwe lilo ti wa ni idasilẹ fun Ìyọnu adaijina ati ifun. Awọn akoonu ti sulfuru ni o - ohun idiwọ to akàn ninu awọn oluṣafihan ati rectum.

Awọn ẹfọ jẹ fere lemeji bi Elo ascorbic acid ju ni osan. Vitamin C ni pataki lati normalize awọn ifoyina ati idinku lakọkọ, nilo labẹ dinku ni ajesara.

Ohun ti Vitamin ni ẹfọ ati ohun ti jẹ wọn anfaani si awọn oni-? Tobi oye ti Vitamin A ni Ewebe iranlọwọ pẹlu alagbeka idagbasoke, paapa ni awọn ara ti omode ati odo. Carotene tun stimulates awọn epitelia ẹyin ti ẹdọ aṣayan iṣẹ-ṣiṣe ni awọn ibaraẹnisọrọ fun awọn to dara functioning ti awọn ti oronro.

Ọlọrọ ni vitamin B, PP, ni erupe ile iyọ ati amuaradagba ẹfọ - niyanju ijẹun ọja.

Bayi o mọ ohun ti vitamin ni kabeeji. Ni a alabapade ati pickled fọọmù yi Ewebe - kan niyelori ounje ọja, pataki fun gbogbo "ti o dara ẹmí", ati fun awọn idena ti ọpọlọpọ awọn arun.

Duro ni ilera!