Ohunelo Sise Tọki fillet

Gan gbajumo ṣe awopọ ti Tọki. O ti wa ni pupọ dun ti ijẹun eran. Ṣugbọn ti o ba beki kan gbogbo Tọki jẹ ohun troublesome ki o si yi satelaiti jẹ diẹ dara fun awọn ajọdun tabili, awọn satelaiti ti Tọki igbaya le ti wa ni pese sile ni o kere ni gbogbo ọjọ. Nitorina, nibẹ ni ko si ọkan ohunelo fun Tọki igbaya.

Jẹ ká bẹrẹ pẹlu awọn julọ awon ohunelo. Stroganoff Tọki.

Fun o yoo beere 500-600 giramu ti Tọki fillet, 100-130 giramu ti sanra pẹlu onjẹ-tototó, ago ekan ipara, 3-4 tomati, 350-450 giramu ti alawọ awọn ewa, meji alubosa, ọkan tablespoon ti iyẹfun, meji tablespoons yo o bota ọkan ife ti omitooro (eran malu tabi adie), ọkan gilasi ti lager, alabapade ewebe, iyo ati ata lati lenu.

Ṣaaju ki o to Cook Tọki fillet, o yẹ ki o wa fo ati ki o ge sinu kekere awọn ege. Ya kan jin frying pan, yo o ni awọn yo o bota , o si fi finely ge ẹran ara ẹlẹdẹ. Din-din lori alabọde ooru, maa vytaplivaya wọn ẹlẹdẹ sanra. Nigbati awọn ẹran ara ẹlẹdẹ ti browned, fi si pan pẹlu ge alubosa. Nigba ti o ti alubosa ni translucent, o jẹ pataki lati fi si eran o si fun o kan dara redden.

Lẹhin ti o, fi iyẹfun ati ki o pan din-din awọn awọn akoonu ti meji tabi mẹta iṣẹju. Ki o si tú awọn pan omitooro ati ọti. Fi kekere kan boiled awọn ewa. Gbogbo fi to ipẹtẹ. Nigbati awọn ewa ati Tọki yoo jẹ setan lati wa ni fi ni kan pan ge finely tomati, fi ekan ipara, iyo ati ata. Gbogbo Mix, mu lati kan sise ati ki o tan si pipa. Šaaju ki o to sìn stroganoff lori tabili, o yẹ ki Spice soke awọn alabapade ge ewebe. Yi satelaiti le tun ti wa ni pese sile lati awọn Tọki igbaya fillet.

Miran ohunelo fun Tọki fillet - ndin ni lọla.

Eleyi yoo beere 500 giramu ti Tọki fillet, 150-200 g ti a ri to warankasi, meji eyin, ọkan ori ti pupa alubosa, pẹlu meji teaspoons ti ekan ipara, eweko ati mayonnaise, iyo ati turari lati lenu.

Fillet lati w, gbẹ ki o si ge si sinu fẹlẹfẹlẹ. Ki o si pé kí wọn turari, girisi adalu ekan ipara, mayonnaise ati eweko, fi fun wakati kan fun marinating ni yara otutu. Ni akoko yi, warankasi grate, whisk awọn eyin ati ki o illa pẹlu warankasi. Peeli awọn alubosa ki o si ge ti o si sinu idaji oruka.

Wakati kan nigbamii, awọn eran ti wa ni tan ni a yan satelaiti, greased ati sprinkled pẹlu alubosa. Lori oke ti gbogbo awọn kún pẹlu kan adalu ti eyin pẹlu grated warankasi. Apẹrẹ gbe ni kan preheated adiro. Beki ni 180 iwọn nilo lati nipa 30 iṣẹju.

Awọn ohunelo ti Tọki fillet pẹlu olu.

Beere fun 400 giramu ti Tọki, 100 giramu wara-kasi, 300 giramu ti olu, meji tablespoons ti Ewebe epo, iyo ati ata lati lenu. Lati ṣeto awọn obe nilo 50 giramu ti bota, funfun waini 100 milimita, 100 milimita ipara, 50 milimita ti omitooro, meji ẹyin yolks ati meji tablespoons ti lẹmọọn oje.

Fillets yẹ ki o wa ge sinu awọn ege nipa a centimeter nipọn, Repulse, iyo ati ata. Din-din ni kan pan lori awọn kikan epo lori mejeji ti kọọkan nkan titi ti nmu kan brown. Passaged iyẹfun fun awọn obe lori epo, ki o si tú kan tinrin san omitooro, waini ati ipara. Sise gbogbo awọn ti o ni kan omi wẹ fun 10-15 iṣẹju saropo nigbagbogbo. Yọ kuro lati ooru ati saropo nigbagbogbo, akoko pẹlu ẹyin yolks, bota ati lẹmọọn oje.

Sisun Tọki fi ni apẹrẹ lati fi lori oke ti wẹwẹ olu. Gbogbo awọn ti yi tú awọn obe ati pé kí wọn pẹlu grated warankasi. Beki nilo ni preheated adiro fun nipa 15 iṣẹju labẹ awọn bankanje, ki o si lati yọ awọn bankanje ati ki o beki fun 10 iṣẹju. Bi ni kete bi oke akoso kan ti nmu kan erunrun ti nhu warankasi, o le gba awọn fọọmu lati lọla. Sin pẹlu boiled tabi dara ju alabapade ẹfọ ati ki o gbẹ funfun waini.

Ni afikun si awon ilana ti o wa ni ko si ọkan ohunelo fun kan ti nhu Tọki igbaya.