Pea bimo pẹlu eran malu ati olu

Ewa - kan niyelori ounje ọja ni diẹ sii ju 5% amuaradagba, ọpọlọpọ awọn orisirisi vitamin ati kakiri eroja (paapa potasiomu ati irawọ owurọ). Pea n gba ko nikan nutritious, sugbon o tun mba ini. Ni 4-3 sehin BC Ewa ti bere lati lo awọn atijọ Hellene ni ounje. Diẹ ninu awọn akoko nigbamii, o si di mọ ni China ati India. Sugbon nikan ni aarin-11th orundun Ewa won ni opolopo şe ni England. Akọkọ ninu Europe to dagba Ewa Dutch, ki o si awọn British, atẹle nipa awọn Faranse ati Jamani. Ni akoko wa, olori ni isejade ti alawọ Ewa ya India ati China, awọn gbẹ - Canada, France ati Russia. O si ti ni a fun awọn oniwe-rightful ibi ninu idana, o ti wa ni se lati pea bimo pẹlu eran malu ati porridge, nudulu, tabi ṣe ti won beki pancakes ati àkara, ani Cook awọn bota ati ki o ṣe warankasi.

ohunelo 1

A nla ohunelo fun pea bimo pẹlu eran malu ati parili barle. Lati ṣeto awọn pataki awọn ọja:

• 0,5 kg ti eran malu ipẹtẹ.
• ½ lita ti omitooro lati boiled eran malu egungun.
• 1 ½ lita ti omi.
• ¾ ago Ewa.
• 1/3 ago parili barle.
• 1 alubosa, ti ge wẹwẹ iyan.
• 6 Karooti ge sinu cubes.
• 4 stalks seleri, ge sinu cubes.
• 1 parsnip, tabi dun poteto, ge sinu cubes.
• Iyọ.
• Ata.

Eran malu ge ati gbe ni kan pan pẹlu awọn omitooro lati awọn egungun ati omi. Bi farabale, fara yọ ìyà. Lẹsẹsẹ jade, fo ati sinu nipa decanting (ni o yatọ si awọn abọ) ni tutu omi parili barle ati Ewa. Withstand 3 wakati, omi ti wa ni drained ati ki o jabọ wọn ni farabale omitooro. Fi awọn ti o ku eroja. Lẹhin ti awọn bimo ba si sise kan, simmer. 3 wakati nigbamii, pẹlu malu pea bimo ti ti šetan.

ohunelo 2

Eleyi jẹ ẹya o tayọ pea bimo pẹlu eran malu. o yẹ ki o lo awọn eroja fun 6 servings ti bimo:

• 400 giramu ti si dahùn o Ewa.
• 1 ½ lita ti omi.
• 6 Karooti, ti mọtoto ki o si ge si sinu awọn ege.
• 1 kg ti eran malu ge sinu cubes ati awọn ami-sisun.
• ¼ tii sibi ti ata.
• Ewebe epo ni iyan.
• 1 alubosa, ti ge wẹwẹ iyan.
• 4 zubochka ata, ge gan finely.
• 280 g ti awọn ewa (iyan).
• A diẹ ege ẹran ara ẹlẹdẹ (iyan).
• Parsley.

Ewa lẹsẹsẹ o si fo. Ni a saucepan fi gbogbo awọn eroja, fọwọsi wọn pẹlu omi. Bo pẹlu kan ideri ki o tẹsiwaju lati Cook lori gidigidi kekere ooru fun 9-10 wakati tabi titi ti Ewa ati malu yio ko ni le setan. Ni opin sise, fi awọn alubosa, ata, iyan akolo ewa ati ẹlẹdẹ. Lati fi akoko, awọn bimo le ti wa ni jinna ni a titẹ irinṣẹ bi daradara. Yoo wa pea bimo pẹlu eran malu pẹlu parsley sprigs.

ohunelo 3

Fun yi ohunelo yoo nilo portobello olu (isowo orukọ ti o tobi olu). Yi pea bimo pẹlu olu yẹ ki o wa ni je pẹlu croutons. Bimo ni pataki lati ṣeto awọn wọnyi awọn ọja:

• 2 adalu ewe Ewa.
• 9 gilaasi ti omi
• 2 alubosa, ge sinu cubes.
• 2 Karooti, ge si sinu cubes.
• 2 seleri stalks, ge si sinu cubes.
• A pọ ti Basil.
• 1 sibi alawọ ewe leaves ti tarragon (tarragon).
• 4 sibi ti olifi epo.
• 3 cloves ata, bimo ti ge gan finely.
• 1 zubochek fun ata tositi.
• ½ lẹmọọn (oje ati zest).
• 500 giramu ti olu Portobello (lai ese), ge sinu cubes.
• Itemole pupa ata.
• 1 Bay bunkun.
• Itemole dudu ata.
• 2 tii sibi ti okun iyo.
• Grated Pecorino (Italian warankasi lati agutan wara) ni iyan.

Ni a saucepan fi awọn Karooti, alubosa, ata, kekere kan olifi epo, stewed titi tutu, nipa 5 iṣẹju Fi awọn Ewa, parsley, lẹmọọn oje, zest ati omi. Din iná, Cook titi Ewa ba wa ni tutu, 35 iṣẹju iṣẹju. Fi 1 ½ sibi iyọ sise ani iṣẹju 5. Fa Bay bunkun. Cook titi ti o fẹ sisanra. To tositi stale akara ge sinu tobi chunks, sere moistened pẹlu olifi epo, sun ni lọla ni 200 ° C titi agaran. Ya jade ti awọn lọla ati ki o lẹsẹkẹsẹ bi won ninu pẹlu ata ilẹ. Olu won sisun ni olifi epo iṣẹju, 10 iṣẹju, rú pẹlu ½ teaspoon ti iyọ, nigbati nwọn wa o si wa, ti wa ni afikun si awọn bimo. Sin awọn bimo pẹlu croutons ati grated Pecorino warankasi.