Pies ni lọla iwukara pẹlu o yatọ si fillings: ilana pẹlu awọn fọto

Russian alejò ni daradara mọ gbogbo agbala aye. O ti gun ti olokiki fun won agbara Iyawo beki pies. Ko si iyanu owe sọ pé: "O ti wa ni ko pupa ahere igun ati pupa àkara".

Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ilana fun pies, ti o tobi tabi kekere, ọkan ojola, sisun ni a pan ati ki o ndin ni lọla, ìmọ ati pipade, a orisirisi ti awọn fọọmu (Ayebaye, triangular, ipin).

Akọkọ ohun ti seyato awọn ti o yatọ ilana - a tiwqn, ọna ti igbaradi ti awọn esufulawa ati nkún. loni a ro bi o si Cook gbogbo awọn ayanfẹ rẹ àkara ni lọla iwukara.

Orisi ti iwukara esufulawa fun pies

Iwukara esufulawa, ti o da lori awọn tiwqn ati ọna ti igbaradi, jẹ ọlọrọ, ati awọn ibùgbé puff. Pastry yato si kan to ga akoonu ti eyin, bota, suga ati ekan ipara. O kun lo fun igbaradi ti pies pẹlu eso tabi dun warankasi nkún.

Nibẹ ni o wa egeb ti wa ni se lati dun esufulawa àkara pẹlu eso kabeeji tabi poteto. Awọn apapo ti dun ati salty esufulawa nkún jẹ dani.

Ohunelo iwukara àkara ni lọla kọọkan ebi oniwe-ara. Ro awọn wọpọ.

Igbaradi ti iwukara esufulawa oparnogo

Fun bota iwukara esufulawa, o gbọdọ akọkọ mura awọn pọnti. Lati yi opin, 40 g ti alabapade iwukara tabi 14 g ti gbẹ tiotuka gilasi ti gbona wara pẹlu kan tablespoon gaari. Ki o si fi 3 tablespoons ti iyẹfun pẹlu ifaworanhan.

Lẹhin ti saropo awọn kanrinkan gbọdọ wa ni osi ni kan gbona ibi, ibi ti nibẹ ni ko si osere, fun 20-30 iseju. Nigba ti o ba ri pe awọn esufulawa "wá" ti o Elo lori bi pọ "fila" ati roro, o le bẹrẹ lati ṣeto awọn esufulawa.

Lati ṣe eyi, o nilo lati ya:

• 100 g gaari (fun dun pies le fi kekere kan fanila);

• kan diẹ eyin (awọn biscuit esufulawa, awọn diẹ), o rọrun to fun mẹta ninu awọn igbeyewo;

• idaji kan pack ti bota;

• a fun pọ ti iyo;

• 3 agolo iyẹfun;

• tablespoon ti eyikeyi Ewebe epo.

Ni ìbéèrè ti awọn esufulawa fi kekere kan turmeric lati fun a diẹ lẹwa awọ. Wara le ti wa ni rọpo pẹlu wara tabi ekan ipara. Ninu apere yi ni sponge iwukara ti fomi po pẹlu gbona omi. Bota optionally iparo margarine tabi Ewebe-ipara adalu.

Ni a lọtọ ekan illa gbogbo awọn irinše, ninu eyiti awọn epo tẹlẹ rþ, iyẹfun finnifinni lati bùkún air ki o si imukuro lumps. O yẹ ki o wa ni fi kun laiyara ati ki o aruwo ninu ọkan itọsọna.

Awọn esufulawa ti wa ni gbe jade fun dapọ mọ awọn gbẹ ọkọ tabi tabili, sere dusted pẹlu iyẹfun. Brushing ọwọ pẹlu Ewebe epo lati se duro, o gbọdọ fara knead awọn esufulawa nkan, titi o di pliable ati isokan.

To esufulawa ko ni sa nigbati o bẹrẹ si jinde, ti o ti gbe ni kan ti o tobi pan, sere floured ati ki a bo pelu a mọ, gbẹ toweli ati ki o gbe ni kan gbona ibi fun 1-2 wakati.

Nigba ti o ba ri pe awọn esufulawa ti jinde, ati ki o fere jade kuro ninu cookware, o jẹ pataki lati de ọdọ obmyat ki o si fi lẹẹkansi. Ki o le se kan tọkọtaya ti igba, ki o si awọn esufulawa ti wa ni tan lori awọn Ige tabili fun ṣiṣe ti nhu àkara.

Orisirisi ti àkara ti iwukara esufulawa

Iyẹfun pese nipa lilo iwukara esufulawa, ṣee ṣe lati manufacture kan orisirisi ti awọn ọja. O le jẹ akara, paii, Tarts, àkara, ati, dajudaju, pies. Yan ti o yatọ si ni apẹrẹ, iwọn ati ki o nkún.

Tobi àkara pese ibamu si awọn dì iwọn tabi apẹrẹ fun awọn lọla, awọn stuffing ti wa ni be laarin awọn kekere ki o si oke fẹlẹfẹlẹ. Ma nibẹ ni o wa ni sisi pies. Wọn ti wa ni maa pese sile pẹlu eso ati ki a bo pelu kan ti ohun ọṣọ ọlọnà ti iyẹfun. Nigbati sìn, ge sinu ipin ege.

Kekere àkara yatọ ni iwọn ati ki o apẹrẹ ati ti wa ni in ni awọn fọọmu ti oko ojuomi, koloboks ati triangles. Nigbati awọn hostess šetan pies ni nigbakannaa pẹlu yatọ si orisi ti fillings, igba kọọkan ti wọn ni o ni awọn oniwe-ara fọọmu ti lo.

Pies pẹlu apples

Ọpọlọpọ awọn ọmọde ati awọn agbalagba ni ife dun àkara. Ni ibere ko si jiya awọn ibeere ti bi o si Cook pies pẹlu apples iwukara ni lọla, awọn ohunelo pẹlu kan Fọto ti wa ni gbekalẹ ni isalẹ.

Awọn esufulawa fun pies pese ibamu si awọn Ayebaye ohunelo, tabi ẹya pọ si iye ti yan. Ọpọlọpọ awọn eniyan bi diẹ asọ ti o si dun mimọ.

Lati ṣeto awọn nkún ti o dara ju lati ya awọn ekan-dun apples. Wọn ti wa ni bó ati awọn irugbin, ge sinu kekere awọn ege, tabi rubbed lori kan isokuso grater. Ki awọn nkún ti ko ba ṣókùnkùn, o yẹ ki o wa wọn pẹlu lẹmọọn oje. Lati fi oloorun apples daradara. Diẹ ninu awọn Iyawo Ile fẹ lati fi lẹmọọn Peeli, cloves, cardamom.

Ilana ti igbaradi ti pies pẹlu apples

Awọn ti pari esufulawa ti wa ni ge lori tabili kan tabi ọkọ ni kanna kekere awon boolu awọn iwọn ti a gboo ká ẹyin. Ki o si a sẹsẹ PIN tabi ọwọ rẹ pò lumps ni akara oyinbo, awọn sisanra ti eyi ti o da lori rẹ lọrun. Diẹ ninu awọn bi diẹ iyẹfun, awọn miiran - awọn nkún.

Maa ko ṣe awọn akara oyinbo ju tinrin, ti awọn nkún ko ni jo ki o si pa awọn apẹrẹ ti àkara. To patties ko Rẹ, o le sere pé kí wọn awọn akara oyinbo ṣaaju ki o to overlaying apples alikama breadcrumbs tabi semolina. Ni arin ti awọn Circle fi awọn nkún ki awọn egbegbe ti wa ni gbẹ.

Opin ti awọn òfo ti wa ni darapo ọwọ floured tabi oiled, akoso Patty ofali ati ki o gbe lori kan yan pan pese awọn pelu isalẹ. Dì lọla le wa ni kọkọ-lubricated pẹlu epo tabi parchment ila yan.

Àkara ti wa ni B lati kọọkan miiran ki bi ko lati Stick papo nigbati idagbasoke ayẹwo. Dì awọn ọja ti wa ni gbe ni kan gbona ibi fun 10-15 iṣẹju. Nigbana ni, nigbati awọn àkara yoo jinde die-die ni oke ati lori awọn mejeji ti wọn lubricate awọn lu ẹyin apo lati fun kan ti nmu erunrun.

Paapa yan ni lọla

Lati gba kan ti nhu iwukara àkara ni lọla, o gbọdọ wa ni ibamu pẹlu orisirisi awọn ibeere. Yan ti fi sori ẹrọ ni a preheated adiro ki o ndin ọja ni a otutu ti 180 iwọn ni apapọ ipele fun 30-40 min., O da lori awọn iwọn ti awọn paii.

O ni ṣiṣe lati ko ṣii ilẹkùn ni ibẹrẹ ti sise, ki wa ọkọ ti ko ba silẹ.

Nigba ti yan ilana ti wa ni o dara ti ri ninu awọn window ti lọla. Ni ti kii-aṣọ ile sise ni egbegbe nigbati awọn àkara won tẹlẹ bo pelu kan erunrun, o le siwopu wọn. Lẹhin ti diẹ ninu awọn akoko, awọn fragrant olfato ti apples pẹlu oloorun fihan wipe awọn akara ni lọla iwukara kuna!

pẹlu awọn ti pari awọn ọja nilo lati bo pẹlu kan dì ti mọ, gbẹ asọ ki o si fun kekere kan imurasilẹ. Pies pẹlu ti nhu apples ati ki o lẹsẹkẹsẹ lẹhin yan, ati ki o tutu.

Ibile pastry sitofudi pẹlu eso kabeeji lati iwukara esufulawa

Patties iwukara pẹlu eso kabeeji ndin ni lọla ti a mora iwukara wiwu esufulawa ni ibamu si awọn kanna ọna bi ni išaaju apakan.

Awọn stuffing le ti wa ni pese sile lati alabapade tabi ekan eso kabeeji. Alabapade finely ge ati stewed titi ti asọ pẹlu kan kekere iye ti sunflower tabi olifi epo. Lati lenu fi iyo ati dudu ata, ma Dill.

Nigbati awọn nkún ti tutu, domeshivayutsya shredded boiled eyin ni o. Ọkan kekere ori ti eso kabeeji maa n fi 3 eyin.

Yi dun pastries ati ki o gbona ati ki o tutu. Le ti wa ni reheated iwukara àkara pẹlu eso kabeeji ni lọla tabi ni a frying pan pẹlu kekere kan epo.

Pies pẹlu ọdunkun stuffing

Awọn rọrun ati lawin ni igbaradi ti iwukara àkara ti wa ni kà pẹlu poteto ni lọla. Ni idi eyi, awọn ti ibile iyẹfun, o le fi kekere kan kere gaari.

Fun awọn nkún gbọdọ wa ni bó poteto ge si ona ati sise fun mash. Wara jẹ ko pataki lati fi awọn, ti nkún kò jo. To mashed poteto fi bota, dill, iyo ati ata.

Lọtọ, a kekere iye ti Ewebe epo saute awọn alubosa titi ti nmu kan brown ki o si fi si wa stuffing. O ba ti ẹnikan, fun apẹẹrẹ, a ọmọ ko le je alubosa, o yoo jẹ ti nhu lai o.

1 kg ọdunkun gbọdọ jẹ 100 g bota, kekere alubosa, 2 tablespoons ti Ewebe epo, iyo ati ata ati ewebe lati lenu. Awọn stuffing tun le fi awọn ohun ẹyin apo. Lubricate àkara ṣaaju ki o to yan o nilo lati lu ẹyin apo tabi bota ti yoo fun wọn ni adun ati edan.

Àkara pẹlu iwukara lọla ndin ọdunkun stuffing ni 180 iwọn fun nipa 20 iṣẹju. Nhu àkara ti gbogbo yi ni irú ti gbona.

Pies ni lọla iwukara sitofudi pẹlu onjẹ

Nigba ti o ba fẹ lati ifunni wọn yó ti awọn ọkunrin ki o si fun wọn nkankan ti nhu ti ibilẹ ounje fun ise, ti o dara ju wun - iwukara àkara pẹlu eran, lọla ndin. Wun ti eran fillings da lori rẹ lọrun. Nwọn ki o le wa ni pese sile lati eyikeyi iru ti eran tabi adie, kọkọ-jinna ati scrolled nipasẹ kan eran grinder. O le lo setan minced tabi lẹẹ.

Classic ohunelo iwukara àkara ni ohun adiro pẹlu onjẹ ninu eran pẹlu alubosa. Lori selifu ti jinna eran ti wa ni ya kan diẹ Isusu, eyi ti o ti wa ni ge sinu kekere ati awọn ege saute titi ti nmu kan brown. Ni awọn stuffing lati lenu fi iyo ati turari.

Superimposed ni tutu to pellet arin ti a esufulawa zaschipyvaem egbegbe lati ṣẹda awọn ti o fẹ apẹrẹ, eyi ti o le wa ni kilasika, triangular tabi ipin.

Àkara ndin ni ohun adiro ni ibùgbé ọna - ni a otutu ti 150-180 iwọn, nipa wakati kan.

Àkara alaiwu pẹlu kefir

Ti o ko ba fẹ lati idotin pẹlu awọn pọnti ati ki o beki pies, iwukara, wara on o ni lọla yoo tan asọ ti o si airy!

Fun awọn esufulawa yoo nilo:

• 0,5 kg iyẹfun;

• ẹyin;

. • teaspoon iyo;

• kan ife ti wara;

• Art. spoonful gaari;

• pọ ti onisuga;

• 2 tbsp. tablespoons margarine, bota tabi Ewebe epo.

Eyin ti wa ni ilẹ pẹlu iyo ati suga, bota ti wa ni afikun. Awọn adalu ti a rú titi ti a isokan tiwqn. Sifted iyẹfun ti wa ni dà laiyara, ni kekere ipin. Ki o si fi omi onisuga, kikan san.

Nigba ti o ti esufulawa ceases lati Stick si ọwọ ati ki o yoo wa ni rọ, o nilo lati bo o pẹlu nkankan ki o si fi yà lati wa si. Lẹhin ti idaji wakati kan o le bẹrẹ mọ patties, eyi ti o wa ti nhu pẹlu eyikeyi stuffing. Abajade awọn ọja yoo jẹ asọ, airy ati, ṣe pataki, kere caloric.

Gbogbo awọn ti awọn ilana ni o wa Advisory ninu iseda. Kọọkan obinrin yàn ohun ti o dara ju ti baamu si rẹ ati ebi. Ni afikun, ni ibi idana, bi ninu ohun gbogbo, nibẹ ni ibi kan fun àtinúdá. Yiyipada awọn tiwqn ti awọn igbeyewo, bọ soke pẹlu wọn toppings, o le endlessly iyanu agbo ilé rẹ ati awọn ọrẹ.