Red eja ni lọla

Fish eran ni kan ti o tobi iye legkousvayaemyh awọn ọlọjẹ. Ni afikun, awọn eja le wa ni a npe-kekere kalori ọja, eyi ti o jẹ o dara ani fun awọn onje. O ti gbà wipe awọn eja nilo lati je ni o kere 3 igba kan ọsẹ.

Red eja ni lọla

Ngbaradi pupa eja ni lọla ni ibamu si awọn ofin. O ṣe pataki lati daradara mura awọn ọja: unfreeze òkú (ti o ba ra tutunini), yọ gbogbo inedible - lọtọ ní lẹbẹ, ori, iru. Lẹhin ti, awọn ẹja ikun ati plastovat - fọọmu ege fun sise.

Defrost gbogbo eja ti o dara ju ni tutu omi, fifi kekere kan iyo. Bayi ni dabo eja àsopọ be ara nigba ti sise yoo jẹ diẹ sisanra ti. Dara sibẹsibẹ defrosted ẹja fillets labẹ awọn fiimu. Ṣugbọn didi lemeji jẹ ko wulo - o yoo padanu awọn oniwe-oje.

Lẹhin ti ngbaradi awọn eja gbọdọ wa ni ge si ona, fi iyo, akoko ati ibi ni tutu fun iṣẹju marun. Awọn pupa eja ko ni subu yato si, o gbodo ti ni ge o ti tọ. Ti o ba ti bimo - kọja tobi chunks fun yan - ni igun kan ti 45 iwọn.

Sise pupa eja ni lọla ko ni beere ju Elo seasoning, nitori awọn eja ni o ni awọn oniwe-ara oto lenu ati ki o patapata ara-to. Ti o ba ti, sibẹsibẹ, lai seasoning ṣe, ya a eedu: ata, olifi epo, ata, Basil, Seji, thyme ati dill.

Awọn eja ni tan jade siwaju sii sisanra ti o si asọ ti, o jẹ ti o dara ju lati beki pẹlu ipara obe tabi ekan ipara. Ati ki o nigbagbogbo labẹ awọn bankanje. Ati awọn ti o jẹ pataki lati bẹrẹ podpekat garnish. Ni kete ti o Gigun ni idaji jinna, tan awọn pupa eja.

Ninu pupa eja

O ṣe pataki lati nu ni eja lati awọn egungun. Nítorí náà, fi awọn eja lori kan satelaiti ki awọn ọpa ẹhin wà lori oke. Fara faagun awọn inu iho ki o si ya ara lati awọn egungun.

Nibẹ ni o wa kan diẹ asiri ti o gba lati ge awọn eja daradara. Ya awọn eja ati ki o gbe o ki awọn oniwe iru a be lori rẹ òsi. Ki o te o pẹlu ọwọ òsi rẹ si tabili, o si ṣe ohun lila labẹ awọn ọtun pectoral lẹbẹ si awọn ọpa ẹhin.

Pink iru ẹja nla kan ni ipara

eroja:

• gbogbo eja tabi eja steaks;
• 500 giramu ti 20 ogorun ọra ipara;
• iyo ati turari;
• epo tabi bota (girisi fọọmu).

Igbaradi:

Girisi a yan atẹ pẹlu epo. Akoko pẹlu iyo ati akoko pẹlu ẹja ege turari, gbe wọn lori kan yan dì. Gbogbo fọwọsi ipara ki o si fi ni lọla beki ni 200 iwọn otutu. Lọgan ti akoso ti nmu brown, isipade awọn Pink iru ẹja nla kan si apa keji ati ki o duro titi ti o browns ki o si nibẹ.

Ti o ni gbogbo pupa eja ni lọla ni a ọra-obe ti šetan. Ati awọn ti o gba a gan dun ati appetizing Pink.

Red eja ni lọla ni bankanje

eroja:

• kilogram eja;
• kg ti poteto;
• meji tablespoons ti olifi epo;
• 250 giramu ti ipara;
• 1-2 eyin;
• 350 giramu-kasi;
• ata ilẹ.

Igbaradi:

Ge awọn poteto sinu tinrin ege, illa o pẹlu ata, epo ati iyo. Girisi a yan atẹ ati ki o gbe o lori poteto. Gbe ni ohun lọla beki ni nipa 20 iṣẹju (titi awọn oniwe-half-). Adiro otutu - 180 iwọn.

Mura awọn eja: ko o lati irẹjẹ, ge meji-centimetric ege, akoko pẹlu iyo ati ata. Illa a ologbele-poteto, gbe awọn ẹja lori oke.

Bayi a ni lati ṣeto awọn obe: Illa awọn eyin pẹlu awọn ipara o si fi awọn ata ilẹ.

Tú gbogbo awọn obe ati ki o gbe awọn pan ni lọla, lai-ti a we pẹlu bankanje. adiro otutu ko yẹ ki o wa ni kekere ju 200 iwọn. Lẹhin ti idaji wakati kan, yọ bankanje, pé kí wọn pẹlu warankasi ati ki o gbe awọn satelaiti lati beki fun miiran 20 iṣẹju. Lẹhin ti sise, pé kí wọn pẹlu dill.

Bayi wipe o mọ ohun lati Cook ni ko ki nira a pupa eja ni lọla, bi o ti le dabi ni akọkọ.