Olu - kan gan nutritious ọja ti nitori awọn oniwe-oto be ati ini ti biologists ti gbe lati ya lati awọn ohun ọgbin ati eranko ijọba. Niwon igba atijọ, awon eniyan lo wọn fun ounje, sugbon nitori gun seyin kẹkọọ lati se iyato to se e je eya ati ki o gba wọn ki bi ko lati wa ni osi lai kan irugbin fun nigbamii ti odun.
Awọn julọ gbajumo ni o wa pupa-kan pato ati kekere chanterelle olu, olu ati gigei olu. Sibẹsibẹ, ti won ba wa soro lẹhin gun awọrọojulówo, ati ki o le awọn iṣọrọ wa ni sọnu labẹ ikolu ti awọn ipo. Nigba ti russula - Olu unpretentious si ojo, o ruula bi ni ogbele, ati labẹ torrential ojo, ati nitori awọn julọ si i. Gbogbo odun ni irú ti kekere ojo yi ni irú ti Olu fi. Awọn orukọ ninu awọn fungus ni seese nitori russula - Olu, eyi ti o ti wa ni ngbaradi ohun ti iyalẹnu sare, ṣugbọn nitori o di nkan elo ni akoko nigba ti awọn iyokù ti rẹ araa si tun aise. Ni iseda, nibẹ ni o wa nipa 150 orisirisi ti wọn ki o si se apejuwe irisi wọn le jẹ owe: "Ọgbọn-marun arabinrin, ati gbogbo nipa orisirisi awọn iya." Eleyi ti iwa ti ko le jẹ dara Syroezhko nitori won bọtini awọ le yato lati grẹy to eleyi ti ati ofeefee ani ati ki o le ipare ni imọlẹ orun tabi nigba ti ooru itọju.
Ragout ti olu
O ti gbà wipe julọ ti nhu ni o wa pickled olu, russula. Ilana tun sọ bibẹkọ ti, nitori nibẹ ni o wa ki ọpọlọpọ ona lati Cook wọn, won le hó, din-din ati Pickle, ati ki o lo bi a nkún ni àkara ati Tarts, pese sile lori wọn igba Obe ati Salads. Fun apẹẹrẹ, gan ti nhu apapo ti awọn ewa, eran ati ipara, Buckwheat ati poteto. Russula - Olu unpretentious ati ni igbaradi ti awọn ètò. Pupọ dun tan won apapo pẹlu miiran igbo awọn ibatan - ati chanterelle olu. Bayi, won le ṣee lo ni stewed Olu ragout. Fun u, gbogbo awọn eroja ti o nilo lati kọkọ-w ati sise ninu sere salted omi, ati ki o si yi lọ yi bọ sinu kan cauldron ati fifi omitooro, fi jade labẹ awọn ideri pipade fun idaji wakati kan, ki o si pé kí wọn pẹlu ge ewebe.
miiran ilana
Gan ọlọrọ gba eyikeyi bimo, ti o ba ti o ba fi awọn olu, russula. Igbaradi ti awọn awopọ da lori eran malu omitooro lati awọn egungun, eyi ti akọkọ fi awọn alubosa, Belii ata ati karọọti, ki o si jinna awọn ewa. Olu fi, nigbati awọn ewa yoo jẹ setan nipa idaji, ati ki o Cook titi ti won soften. Sin yi satelaiti pẹlu ekan ipara ati alabapade akara. Russula - Olu, eyi ti o le ṣee lo ni eyikeyi paii nkún, bayi kò si ikogun awọn lenu. Fun apẹẹrẹ, o le fi russules tartlets, pọ pẹlu boiled ati ki o ge ẹyin yolks, mayonnaise ati sprinkled pẹlu kekere kan iyo. Ati ki won ni akoko lati mura a Nhi pẹlu awọn igbeyewo, o jẹ dara lati kọkọ-din-din pẹlu ewe alubosa, parsley ati dill ni Ewebe epo titi ti asọ. Yi rorun satelaiti yoo esan jẹ dun lati gbogbo ẹgbẹ ìdílé.