"Shish kebab on skewers ni lọla."

Orisun omi, ooru, ni igba akọkọ ti gbona ọjọ, dajudaju, ti a láti pẹlu awọn iyokù lori iseda, on odò pẹlu kan bonfire ati barbecue. Sugbon ohun ti lati se ti o ba ti buburu ojo ita, sugbon o tun awọn gbogbo igba otutu! Ko ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile mo pe o le ohun iyanu rẹ ile ni eyikeyi akoko ti odun, ni eyikeyi ojo ile barbecue. Le Cook kebabs lori skewers ni lọla , tabi koda taara ninu pan. Sise awọn eran Imo lori ohun-ìmọ ina - ilẹ-iní ti awọn ọkunrin, ṣugbọn awọn iyawo le iyanu rẹ titi ko kere ti nhu, fragrant barbeque ni a ale keta - alejo yoo jẹ inudidun! Tialesealaini lati sọ wipe awọn ilana ti n ṣe awopọ nla ṣeto, ati awọn ọja ti awọn ti o jẹ ṣee ṣe lati mura, le ti wa ni akojọ lailai.

Ibile eran skewers le wa ni jinna lati ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, ọdọ aguntan, ehoro, ati paapa ni offal - kidinrin, okan. Bakannaa, minced (tangled minced) eran pẹlu ọya ṣe ki-a npe ni "Kebab". Ti o dara skewers ti eye, o le jẹ a ere ati ki o nipasẹ-ọja, bi adie ọkàn, ati skewers ti Tọki ni lọla yoo ko o kan jẹ a ajọdun ati ki o gidigidi dun satelaiti, sugbon o tun kan nla ni yiyan si awọn ibile keresimesi Tọki. Lo ninu awọn igbaradi ti n ṣe awopọ lati adie le jẹ eyikeyi ara ti a okú: ese, igbaya, iyẹ ati quail wa ti o dara bi kan gbogbo.

Shish kebab on skewers ni lọla ni yio je ohun o tayọ ajewebe satelaiti, nipa agbekale o pẹlu ẹfọ (Igba, zucchini, tomati, alubosa, ata, Belii ata , be be lo) tabi alabapade olu. Olorinrin ati iyanu ni lenu ni o le wa a kebab lati eja - ede, squid, igbin ati orisirisi iru eja. Awọn ọja wa ni lati wa ni ibamu lori skewers, o le maili laarin - eja, ẹfọ, eran ati ẹfọ, olu, ẹfọ, ati adun ti awọn ti pari satelaiti yoo dale lori iru marinade ati, dajudaju, lori rẹ oju inu.

Fish kebab on skewers ni lọla.

Mura yi satelaiti ni ile ni irorun - o nilo onigi skewers, jin pan ati eja fillets. Fragrant, wulo ati gidigidi dun ẹja ndin ni lọla pẹlu awọn ile-iwe Belii ata ati alubosa - yoo ọṣọ awọn tabili ati ki o kan itọju fun awọn alejo.

Skewers ti eja ni lọla ni ngbaradi lori onigi skewers ki awọn eja fillet jẹ gidigidi tutu ati ki o le o kan nìkan subu si pa awọn irin skewers Cook barbecue. Fun pipe lenu ti ni eja se pataki marinade. Fun barbecue eja nilo:

- fillet ti alabapade eja - 300 giramu;

- dun ata - 2 ona (pupa ati ofeefee);

- alubosa - 2 ege (apapọ iwọn);

- lẹmọọn oje - 1 tablespoon;

Fun awọn marinade:

- soyi obe - 3 tablespoons;

- olifi epo - 2 tablespoons;

- alabapade dill (orisirisi awọn ẹka).

Igbaradi.

Akọkọ ti o nilo lati, dajudaju, to marinate eja fillets. Illa awọn soyi obe pẹlu olifi epo ati aṣọ sprigs ti dill (ti won le adehun apá, to fennel fi won adun). Yoo ge awọn eja sinu kekere apoti (o pọju 3x3 cm), ati ju wọn ni marinade. Iṣọkan pin marinade fun eja ati ki o fi fun idaji wakati kan ni yara otutu. Kradratiki yio ge to to kanna bi awọn ona ti eja, ata, alubosa ati ki o le ge oruka. Aami alubosa oruka Reserve fun barbecue, ju tobi tabi ju kekere yẹ ki o wa gbe lori awọn ti gbe bankanje pan.

Nigba ti idaji wakati kan kọja, o nilo lati tutu awọn skewers pẹlu omi ati ki o si bẹrẹ lara barbeque. Strung nilo alternating eja fillet, ege ata, alubosa oruka. Kan lori yan dì pẹlu alubosa ati ata si maa dubulẹ skewers. Awọn ku ti awọn marinade le ti wa ni mbomirin lati oke eja.

Ooru adiro si 200 iwọn ati ki o gbe awọn pan pẹlu awọn kebabs fun nipa 20 iṣẹju, awọn eja ti wa ni jinna pupọ ni kiakia, ati ni eyikeyi irú o ko ba le idaduro ọrinrin. Setan kebab skewers ni lọla ti eja gbọdọ wa ni yoo wa gbona, lai wọn pẹlu lẹmọọn oje. A gba bi ire!