Sise ni ile: knuckle ni multivarka

Pẹlu fáfá sise ẹran ẹlẹdẹ knuckle le jẹ kan ti nhu ipanu tabi a Alarinrin onje, rirọpo ni ham. Awọn ipin ti owo ati didara yio laiseaniani jọwọ. Ni yi article Mo ti yoo jíròrò bi o si mura lati knuckle multivarka. Fun yi satelaiti ti o dara ju lati yan kan ti o tobi nkan ti ẹran ẹlẹdẹ shank odo.

Shank ni multivarka

Pataki eroja: mẹrin cloves ti ata, iyọ, meji alubosa 2 Karooti, Bay bunkun, condiments. Ati, dajudaju, awọn gan ẹran ẹlẹdẹ knuckle.

ohunelo

Shank fi omi ṣan pẹlu omi ati Pat gbẹ. Peel awọn ata ilẹ ati nashpiguyte wọn Shank, bi won ninu o daradara pẹlu iyo ati ata. Lori awọn gbona frying pan din-din awọn eran titi ti nmu kan brown ni ẹgbẹ mejeeji (fun mẹwa to mẹdogun iṣẹju). Fi awọn shank ni multivarku, fi alubosa, ti ge wẹwẹ sinu idaji oruka, Karooti, turari ati lavrushku. Tan kuro lori "Ifi jade" mode. Shank ni multivarka ngbaradi meji ati idaji wakati kan. A gba bi ire!

Shank pẹlu awọn ewa

Eroja: shank, turari, iyọ, 150 milimita ti gbẹ pupa waini, Bay bunkun, parsley, kilogram Karooti, Basil, nla meji ti Isusu, 60 g iyẹfun, olifi epo, 100 giramu ti capers, meji liters ti omi, 100 g ti tomati lẹẹ, 350 g ti awọn ewa, mẹta cloves ti ata.

ohunelo

Yi ti nhu satelaiti ti a mura lati multivarka "Panasonic". Rẹ awọn ewa moju ni omi. Shin fi omi ṣan, gbẹ ati eerun ni iyẹfun. Awọn capacitance Multivarki tú olifi epo ati brown awọn shank ni "frying" mode fun nipa iṣẹju mẹwa. Ki o si yọ awọn eran lati awọn ekan ati ki o fi sinu awọn ohun elo wẹwẹ alubosa ege ki o si minced ata ilẹ. Saute ẹfọ a iṣẹju diẹ ki o si fi awọn grated Karooti. Ki o si tú ninu pupa waini ati vyparte, tẹsiwaju lati Cook ni kanna mode. Fi awọn tomati lẹẹ, aruwo ati ki o simmer awọn ẹfọ a iṣẹju diẹ. Ki o si lẹẹkansi fi awọn eran sinu awọn ẹrọ, tú farabale omi ati ki o tan lori "quenching" iṣẹ. Shank ni ngbaradi multivarka 90 iṣẹju. Lẹhin fifi iyọ, ewebe, capers ati awọn ewa ki o si jeki awọn "quenching" fun miiran 60 iṣẹju. A gba bi ire!

Shank pẹlu oyin eweko ati ọti

Pataki eroja: 900 g ti awọn shank, a lita ti dudu ọti, meji alubosa, Karooti, meji zubochka ata ilẹ, iyọ, allspice, clove, a tablespoon ti oyin, Loreli, 30 g ti eweko.

ohunelo

Nítorí náà, mura awọn Shin. Omi ṣan awọn shank ati ki o gbe o ni kan ekan Multivarki. Fi awọn ti a beere iye ti ọti, coarsely ge karọọti, alubosa ati ata zubochki. Aruwo iyo, ata, cloves ki o si fi lavrushku. Fi "yan" mode ati ki o duro titi farabale. Yọ foomu. Nigbana ni, tan lori "quenching" ni 3:00. Nigba ti o ti shank ti wa ni jinna, yọ kuro lati awọn ekan ati ki o dara. Ṣe awọn obe. Illa eweko, 60 g ti ọti, eyiti tushilos eran, ati oyin. Gẹgẹ bi obe fẹlẹ pẹlu shank ati ki o gbe o ni multivarku ni ogoji iṣẹju mode "yan." A gba bi ire!

Shank ni eweko marinade

Eroja: shank egungun, 100ml cider, turari, 5 g ti gbẹ powdered eweko, iyọ, ata clove.

ohunelo

Eran bi won seasoning. Gbogbo awọn miiran eroja illa ni lọtọ gba eiyan - o yoo jẹ a Pickle. Gbogbo ipari ti awọn shank ọbẹ ṣe kekere ojuabẹ ati ki o kun wọn ni obe. Fẹlẹ pẹlu ti o ku marinade eran. Fi o ni ọna yi fun wakati meji. Ki o si yi lọ yi bọ si Shin Multivarki eiyan nikan nipa lilo awọn "yan" (30 iṣẹju). Ki o si tan lori fun wakati meji, "quenching" mode. Lati akoko si akoko tan awọn eran. Lẹhin ti awọn ẹrọ kukuru, fi o lori alapapo fun miiran wakati meji. A gba bi ire!