To dara poached eyin ohunelo

Ninu gbogbo awon ona ti ngbaradi ẹyin awopọ ẹyin ohunelo poached dabi julọ nija. Ati awọn esi wulẹ Elo siwaju sii ti won ti refaini ju ni ibùgbé eyin - asọ ti rirọ amuaradagba pẹlu ọra-apo inu jẹ ti o dara bi lọtọ satelaiti fun aro tabi bi a ẹyaapakankan fun awọn atilẹba awopọ. Ero nipa sise yi delicacy ni o le wa ohun ti o yatọ, biotilejepe o jẹ kosi ko ki soro. Kiri lati wa jade gangan bi o si Cook poached eyin ohunelo pẹlu awọn fọto ti o àpẹẹrẹ ninu awọn apejuwe awọn ilana. Ki o si a ohun satelaiti yoo ko idẹruba o. Nítorí náà, mura a poached ẹyin.

Classic ohunelo: kini ni o wa ni asiri?

Ti o ba ni o ọtun, awọn eyin gbọdọ wa ni fere daradara yika, pẹlu kan logan amuaradagba ikarahun ni ayika apo ipara. Amuaradagba yẹ ki o wa untidy sprawl fluffy flakes, o wi pe o ti wa ni adalu pẹlu farabale omi, ati ki o si, awọn ọna ti a ti ṣẹ. Lati rii daju aseyori, ranti kan diẹ asiri. Akọkọ ti gbogbo, lo nikan alabapade eyin. Alabapade amuaradagba jẹ diẹ ipon, o ko ni tan, ki o si kó ni ayika apo. Eleyi ohun ini yoo ṣe ohun gbogbo siwaju sii fara. Awọn keji ikoko: awọn omi gbọdọ hó ju nyara. Nyoju ni farabale omi yoo run awọn amuaradagba apo ati ṣe awọn ti o idoti. Din ooru ki omi je o kan kekere nyoju. Nikan nigbati awọn amuaradagba di funfun, iná yẹ ki o wa ni pọ si. Awọn kẹta ikoko - fi kikan si omi. Sugbon nikan o kan kekere kan bit, bibẹkọ ti awọn ohun itọwo ti eyin deteriorate. Pẹlu yi omoluabi ti o din awọn iwọn otutu ni eyi ti awọn amuaradagba agbo, ati bayi simplify ki o si mu yara awọn ilana ti igbaradi. Awọn Ayebaye ohunelo ti eyin poached ni imurasilẹ jewo yi ọna. Níkẹyìn, kẹrin ofin ni lati sise bi fara bi o ti ṣee. Ya awọn ẹyin sinu kan ife tabi ladle, eyi ti lẹhinna nilo lati laiyara kekere sinu omi. Niwon awọn amuaradagba yoo ko kuna, ki o si laiyara fi ida sinu farabale omi ati ti dimu boṣeyẹ ati ẹwà. Fara yọ olùrànlọwọ ohun, nto kuro ni eyin to Cook titi ti ṣe. Bayi wipe o mọ gbogbo ìkọkọ ẹtan. O ni akoko lati ko awọn ohunelo fun poached eyin taara.

ilana ti igbaradi

Sise omi ni kan saucepan, fi kekere kan kikan, ati ki o din ooru si kekere. Omi dada gbọdọ jẹ tunu ati ki o dan. Fara ya ohun ẹyin sinu kan ife lai ni ba apo. Lower agbara ni farabale omi, die-die pulọgi si o ki omi ni lori ọja. Duro kan diẹ aaya titi ti amuaradagba yoo ko tan funfun. Ki o si laiyara ati ki o fara yọ ago, nlọ ohun ẹyin leefofo ninu omi. Ohunelo fun poached eyin je gan igba igbaradi akoko - o kan kan iṣẹju diẹ. Ti o ba fẹ kan omi apo, o yoo jẹ to, ati ọgọta aaya fun ipara apo le duro fun nipa meta iṣẹju. Lẹhin ti akoko yi a slotted sibi, yọ eyin lati omi ati ki o gbe lori kan iwe toweli tabi napkin. Ti o ba ti awọn ilana sise ni ṣi gba a amuaradagba o tẹle tabi flakes, won le wa ni ge. Sin awọn satelaiti le jẹ lori alabapade tositi tabi saladi ọya.