Wulo ini ti turnip ni o rọrun awopọ jade ti o

Yi Ewebe ti a ti lo fun eda eniyan ounje fere mẹrin ẹgbẹrun ọdun sẹyin. Pada li ọjọ wọnni, turnips feran bi o alabapade ati ki o thermally ni ilọsiwaju: boiled, sisun, steamed. Ni Russia, ti o wà ni akọkọ ounje ọja. Jade kuro ninu gbogbo awọn awopọ wà ni julọ wọpọ chowder malt ati turnips, awọn bẹ-npe ni "Pieris rapae". Pe gbogbo yi pada nigbati labẹ Catherine II mu poteto, o si maa ropo turnip lati onje. Wulo ini ti turnips ni o wa ki Oniruuru wipe yi Ewebe le ti wa ni a npe ni "goolu". O ko nikan ni vitamin A ati B, ṣugbọn bulọọgi ati Makiro, awọn ifilelẹ ti awọn ti eyi ti - irin, potasiomu, soda, kalisiomu, ati Organic acids, ati okun.

ti oogun-ini

Wulo ini ti turnip eri ni ọpọlọpọ awọn mba awọn agbara ti yi iyanu Ewebe. Deede agbara ti ṣe awopọ pese pẹlu turnip, yoo pese ti o pẹlu:

- gbogbo kun awon ti gbogbo oni-;

- Idaabobo ti ma n, bi safikun Ibiyi ba waye ninu awọn ara eda eniyan oludoti lodidi fun okun awọn ma eto ;

- awọn isansa ti ségesège ti awọn ti ounjẹ ngba, paapa ni Ifun, nitori ti o ṣeun to turnips, se awọn ilana ti yiyọ kuro ti egbin ati awọn idagbasoke ti anfani ti oporoku kokoro arun;

- didara ẹjẹ ipese to ọpọlọ;

- idena ti òtútù;

- Idaabobo ni irú ti ounje ti oloro.

Ni afikun, da lori awọn iwadi sayensi ri wipe turnips ni a toje paati glucoraphanin, eyi ti o jẹ anfani lati ni arowoto àtọgbẹ ati fa fifalẹ awọn Ibiyi ti akàn ẹyin.

Bi o si Cook turnip

Ni igbalode idana, yi Ewebe undeservedly ṣọwọn lo. Ati ni asan, nitori awọn wulo ini ti turnip, paapa ni pipa akoko - ni a gidi storehouse ti "adayeba ologun". O yoo ko nikan pese awọn ara pẹlu awọn ibaraẹnisọrọ vitamin ti o teramo awọn ma eto, sugbon tun lati Oríṣiríṣi awọn akojọ pẹlu titun awopọ. Awọn ohun itọwo jẹ a irú ti aropo fun poteto, ṣugbọn o le igba ṣee lo leaves bi a turari. Paapa wulo alabapade Salads, eyi ti o le wa ni idapo pelu turnip elegede, apples, Karooti, cranberries, lingonberries. Aseyori Wíwọ fun iru oriṣiriṣi ooru le jẹ oyin. Miran ti irisi ti awọn igbaradi - keji courses: orisirisi Ewebe ati eran ipẹtẹ . Sitofudi turnip, stewed ati be be opolopo lo yi Ewebe ati fun igba akọkọ ṣe awopọ - bimo, pohlebok, Obe. A daba o gbiyanju lati mura mashed poteto, awọn ifilelẹ ti awọn ara ti eyi ti - Karooti ati turnips. Awọn fọto ti wa ni han ni afikun si awọn igbese ti ngbaradi o rọrun awopọ, toju gbogbo awọn anfani ti a turnip.

Igbaradi ti mashed turnips ati Karooti

Awọn aseyori apapo ti lenu awọn agbara ti ẹfọ ati atilẹba "fun" awọ le ṣe yi satelaiti fun o ati awọn ọmọ rẹ ká ayanfẹ ati ki o nigbagbogbo lo ninu onje. Iwọ yoo nilo meji alabọde won turnips, ati merin tabi marun ona ti karọọti. Ge sinu cubes ati Ewebe ipẹtẹ fi ni kan jin frying pẹlu bota (100 g) ti a bo pelu kan ideri, ki o si nfi kekere kan omi.

Lẹhin 30 iṣẹju, awọn ẹfọ ni o wa tutu. Iyo ati optionally fi sisun ni Ewebe epo tabi boolubu alubosa ati turari (ata, paprika, ge ata).

Gbona aja ati sin bi a garnish fun onjẹ n ṣe awopọ. A gba bi ire ati ti o dara ilera!