A bit ti eso kabeeji + mẹrin ilana lori "Yara kabeeji ni 15 iṣẹju"

Kabeeji - ibile Russian Ewebe. A o tobi o yẹ ti wa ogbin ilẹ wa ni npe ni ogbin ti o yatọ si orisirisi ati eya yi ọgbin. Ati ni fere gbogbo idana ti wa nla orilẹ-ede Iyawo Cook ati ikore kan orisirisi ti ṣe awopọ lati o. Sare kabeeji fun 15 iṣẹju - yi ni ìkọkọ ija ni ibi idana Ale.

A kekere kan itan

Kabeeji ogbin bẹrẹ lati wa ni npe fun igba akọkọ ni atijọ ti Greece bi daradara bi ninu China ati Korea. Nigbamii yi biennial ọgbin ini si awọn mustardi ebi, bẹrẹ si dagba ni awọn aaye ti Turkey, awọn Balkan Peninsula, ni South Caucasus ati atijọ Russia.

Ni igba akọkọ ti darukọ ti eso kabeeji bi awọn ifilelẹ ti awọn ẹfọ lori kan agbe tabili han ni awọn ọjọ ti Kievan Rus.

Ipalara ati anfani

Besikale kabeeji oriširiši omi ati robi okun ati bayi awọn oniwe-caloric yanilenu kekere - nikan 27 kcal fun 100 giramu ti ọja. O ti wa ni ọlọrọ ni micro- ati macroelements (potasiomu, irawọ owurọ, kalisiomu, manganese, magnẹsia, irin, fluorine), amino acids, vitamin ti ẹgbẹ B ati C. Ti o ti wa ni idi ti o jẹ bẹ ni indispensable ni onje ti awọn ọmọde ati awọn agbalagba. Tun kabeeji yoo mu a pupo ti anfani fun awọn eniyan pẹlu ti iṣan awon arun okan, ni irú ti awọn iṣoro pẹlu ifun motility, awon ti o wá lati padanu àdánù ki o si yorisi kan ni ilera igbesi aye.

Ṣugbọn, alas, nibẹ ni o wa awopọ ti eso kabeeji ati awọn oniwe-contraindications: pancreatitis, tairodu arun, Ìyọnu adaijina, isoro ti awọn duodenum, gastritis. Nítorí, ṣaaju ki o to titẹ si apakan lori awopọ ti eso kabeeji, o jẹ tọ iranti, ma ko o pataki onje niyanju.

Orisirisi awọn ilana ni yara: "Sare kabeeji ni 15 iṣẹju":

ohunelo 1

Gbogbo awọn ti a mọ bi o gun ati ki o dreary lati Cook ibile sauerkraut. Ṣugbọn labẹ awọn titun ogun ti o le wa ni awọn iṣọrọ ṣe ani gbogbo ọjọ. Gan sare kabeeji fun 15 iṣẹju kò disappoint.

Ọkan idẹ, 1 lita:

• Kabeeji (600 giramu) ati daradara shred mash.
• 250 gr. Karooti ge sinu kekere (grate).
• Gbogbo awọn Mix, fi awọn kumini ati dudu ata (Ewa) laying ni idẹ.
• Brine: illa 300 milimita ti gbona omi (farabale), kan fun pọ gaari, 2 9% kikan, 1 apakan ti iyọ pẹlu kan ifaworanhan ..
• Ni a idẹ pẹlu eso kabeeji ati Karooti tú awọn brine lati idẹ lati tu excess air (ti o nilo lati Stick si gún awọn eso kabeeji si isalẹ kan diẹ ni igba) ati ki o pa awọn ideri.
• Fi idẹ ninu firiji.
• Lẹhin ọjọ kan, a lẹwa, ki o dun ati crunchy, sare kabeeji fun 15 iṣẹju ti ise lati wa ni ṣe.

ohunelo 2

Stewed kabeeji ati ki o gan sare: 15 iṣẹju ati awọn ti o ba ti ṣetan. Iru a ilana ti wa ni daradara o dara bi a ẹgbẹ satelaiti, bi a lọtọ satelaiti, bi daradara bi a gan ti nhu braised kabeeji lo bi àgbáye fun àkara tabi pancakes lati eyikeyi iyẹfun (iwukara, puff).

• 1 ti o tobi alubosa ge sinu pataki ati saute ni kekere kan epo.
• 800 gr. Kabeeji finely gige, fi ni kan pan pẹlu sisun alubosa.
• Fi nipa idaji kan ife ti wara ati ki o simmer labẹ awọn ideri pipade titi jinna kabeeji.
• Ti o ba ti wara ti wa ni tan jade kekere kan - le ti wa ni kun dofun soke bi pataki.
• Lọtọ Cook boiled 3-4 eyin, itura ati ki o finely gige.
• Ni awọn ti pari eso kabeeji fi ge ẹyin, iyo ati ata lati lenu ati ki o illa daradara.
• Fast kabeeji jẹ setan ni 15 iṣẹju.

ohunelo 3

Eleyi jẹ gidigidi sare kabeeji ni 15 iṣẹju. Awọn ohunelo fun awon ti o fẹ ounje ni ijeun yara, tabi ko le gbagbe ọsan ni osinmi.

• Finely gige 1 kg ti eso kabeeji.
• Alubosa, Karooti (1 nkan), ge sinu kekere awọn ege (grate) ati sere din-din.
• Fi pan shredded eso kabeeji ati 0,5 agolo omitooro tabi eyikeyi omi ati iyo.
• Simmer titi tutu lori kekere ooru.
• O tun le fi wẹwẹ sausages, sausages, boiled eran, ipẹtẹ.
• Iṣẹju marun ki o to opin ti awọn quenching nilo lati ṣe a obe. To o lati illa: a kekere kan iyẹfun (ọkan ti o tobi sibi), 1 spoonful gaari, 1st. kikan (6%), ati 2-4 tablespoons tomati lẹẹ. Fi ata, Bay bunkun ati awọn miiran turari lati lenu.
• Tú awọn obe sinu pan pẹlu awọn eso kabeeji, alubosa ati Karooti, fi kekere kan diẹ sii ati ki o ba ṣe.

ohunelo 4

Kere ju 15 iṣẹju ngbaradi alabapade saladi :

• 200 gr. Kabeeji finely gige ati mash.
• ½ karọọti grate.
• Ọkan tomati (tobi) ge sinu tobi ege.
• Ṣe Wíwọ: awọn oje ti idaji kan kekere lẹmọọn adalu pẹlu 1 tbsp. Ewebe sibi (unrefined) epo ata ati iyo.
• Aruwo gbogbo awọn ti o papo ki o si je lẹsẹkẹsẹ.

Gbadun rẹ onje.