Aparo pupa pupa

Ni kete ti awọn apoti pupa ti n yọ ni awọn Ọgba, awọn ile-iṣẹ olokiki bẹrẹ lati ṣe awọn akọle lati inu wọn. Ni afikun, pe awọn plums jẹ gidigidi dun, wọn tun jẹ ọlọrọ ni vitamin ati awọn eroja ti wa kakiri. Awọn wọnyi ni eso gidi s'isun Vitamin P, E, B, potasiomu, soda, irawọ owurọ , ati ọpọlọpọ awọn miran. Nitori iru be din ni isun titẹ ni o ni anfani ti ipa lori ẹjẹ ngba, olukawe awọn excess iyo ati omi, ni o ni kan ìwọnba laxative si ipa. Pẹlu iranlọwọ iranlọwọ rẹ, o le wẹ ara awọn majele, yọ kuro ninu heartburn, ṣe iṣeduro iṣelọpọ, wẹ ẹjẹ mọ. Iyatọ miiran ti awọn eso wọnyi ni pe wọn ma ṣe padanu awọn ini wọn nigba sise, eyi ti o tumọ si pe nipasẹ gbigbọn paramọlẹ panamu o le rii daju pe laisi idunnu didùn ati aromu a tun ni ipin kan ti awọn vitamin ati awọn ounjẹ. Ni afikun, jams ati Jam lati plums le jẹ ẹya o tayọ nkún fun eyikeyi yan.

Plum jam.

Eroja. Awọn ipọn (1 kg), omi (400 giramu), suga da lori orisirisi pupa (1-1,4 kg).

Igbaradi. W awọn pupa buulu, ge sinu halves ki o fa awọn egungun kuro. Ti Jam lati awọn plums pipé, lẹhinna wọn nilo lati ni itọpẹ pẹlu onikaluku tabi ṣe awọn iṣiro diẹ pẹlu orita (eyi yoo daabobo ifarahan awọn dojuijako nigbati o ba n ṣe awọn eso). Fun omi ṣuga oyinbo a ya suga, ti o da lori didun ti pupa pupa 1 kg tabi 1.4 kg ati omi (400 giramu) ati sise. Awọn gourmets otitọ le fi awọn cloves diẹ kun tabi awọn eso igi gbigbẹ igi si syrup.

Idaji awọn plums fi sinu ikoko nla kan ti o ni awọn ihò, nibiti awọn okuta wà, si oke, ki o si fi omi ṣuga oyinbo gbona, bo pẹlu didan tabi toweli ikoko ati fi fun wakati 7-9.

Fi pan pẹlu plums lori ina, lẹhin awọn õwo Jam, sise fun iṣẹju 10-15. Mu kuro ninu ina ki o lọ fun wakati 7-9 miiran. Ṣe ilana yii ni igba mẹta 3, ati lẹhin igbasilẹ kọọkan lọ kuro ni jam lati fi fun wakati 7-9. Gegebi abajade, a yoo gba ọpa oyinbo ti o jẹ ifihan pẹlu awọn irugbin gbogbo, igbesoke eyi ti wa ni idaduro kan (ko yẹ ki o tan).

A ṣe awọn sterilize awọn pọn ati ki o fi wọn sinu ọra tutu, gbe wọn si oke ki wọn jẹ ki wọn dara sibẹ (a ko nilo lati fi ipari si wọn).

Plum jam.

Eroja: awọn paramu (10 kg), omi (200 milimita), suga ti o da lori awọn ohun itọwo ti o fẹ, iwọn ati awọn pupa pupa (2-5 kg)

Igbaradi. A ti fọ awọn ipọn, a ya awọn egungun ati awọn ẹka ti o wa ni idin ati awọn agbegbe ti bajẹ. Fi wọn sinu apo, eyi ti yoo jẹ ki o jẹ ki o si tú omi 200 milimita. Cook lori kekere ooru, saropo nigbagbogbo, titi o bẹrẹ lati thicken. Fi awọn ipin diẹ ti gaari kun, ati ki o ṣe ounjẹ. Nigbati suga ba ṣii ati jam ti di kikun, o le yọ kuro ninu ina.

Ni awọn iṣaju iṣaju ti a ti sọ tẹlẹ, a gbe jade kuro ni ọfin tutu ati ki o ṣe afẹfẹ soke awọn lids.

Bakanna, brewed Jam lai gaari. Sugbon pe o dun, dun ati ki o dun, awọn plums yẹ ki o jẹ pọn pupọ ati awọn ohun ti o dun (Didun, Stanley).

Jamulu pupa pẹlu awọn eso.

Eroja: walnuts (100-200 gr.), Sugar (1 kg), awọn pupa pupa (1 kg), omi (100 milimita), vanillin. Solusan fun draining: fun kilogram ti draining kan lita ti omi ati teaspoon ti omi onisuga.

Igbaradi. Lati awọn paramu ti o wẹ, yọ awọn okuta kuro, fi wọn sinu iyatọ saucepan si oke. Fi omi ṣan ti omi pẹlu teaspoon ti omi onisuga ki o si tú awọn plums, fi wọn silẹ fun iṣẹju 5-8. Yi ojutu ṣopoto awọn apoti excess acid ati ki o mu wọn nira, nitorina wọn ki yoo yapa nigbati o ba n ṣiṣẹ.

A fi awọn apoti sinu agbọn ati awọn omi daradara. Jẹ ki a lọ kuro.

Ni kekere ewe ti o nipọn ni isalẹ, a pese omi ṣuga oyinbo, fun eyi, a mu omikara wa ninu omi ati pe a fi awọn walnuts ṣe. Lẹhin ti awọn suga ti wa ni tituka, tú awọn saucepan pẹlu awọn plums ati sise lori kekere ina fun iṣẹju 45-50, stirring occasionally. Fi vanillin kun ati ki o ṣe fun awọn iṣẹju 10-15 miiran.

A tan iṣan pupa ni awọn ami-iṣaju-iṣẹ ati ki o fi wọn ṣilẹ wọn pẹlu awọn lids.