Bi o si Cook awọn Jam ṣẹẹri.

Cherry Jam ni o ni kan elege aroma, a dudu pupa awọ ati ki o dun-ekan lenu. Ọpọlọpọ si tun ranti awọn desaati lati mi ewe. Ti o ba ti awọn obi ní a ile ni abule, ki o si, dajudaju, ni oju ṣẹẹri Jam ni kete ti swam alayọ asiko, nigba ti sunmo si Ruddy pancakes lori tabili wa ni jade yi delicacy. Alas, ti o ti wa ni tita ni Ile Onje oja loni, ni ohunkohun bi a ti nhu Jam lati igba ewe. Ki o si ko gbogbo eniyan ni o ni anfaani lati gbin rẹ ọgba. Daradara, nibẹ ni a ojutu. Cherries le ra lori oja. O si maa wa lati Cook wọn daradara. Cherry Jam ni igba otutu ti wa ni jinna gan nìkan. Yi ohunelo jẹ ṣee ani fun awọn ọmọ Iyawo.

Ohun ti a nilo?

Lati bẹrẹ lati mura gbogbo awọn pataki irinše. Lati Cook awọn Jam lati cherries, o gbọdọ:

1. Pọn alabapade ṣẹẹri - marun kilo.
2. Omi - kan lita.
3. Citric acid - mẹrin giramu.
4. Suga - mẹta kilo.

Bawo ni lati yan a ṣẹẹri

Lati ṣẹẹri Jam wa ni jade dun, o jẹ pataki lati yan awọn ọtun eso. Nwọn yẹ ki o wa ko nikan sisanra ti, sugbon si tun meaty. Sibẹsibẹ, nigbati yan cherries yẹ ki o kiyesara shriveled, ti bajẹ, ju asọ ti o si overripe berries. Dajudaju, iru awọn ọja le wa ni pese sile. Sibẹsibẹ, awọn selifu aye ti awọn ti pari Jam significantly dinku.

Unformatted eso yẹ ki o yọ bi tete bi nigba won processing. Dajudaju, ohun ti o le jẹ o yẹ ki o wa ni osi. Ati awọn ti o ni ko dara to je ko lẹsẹkẹsẹ jabọ.

igbaradi ti berries

Ni o daju, awọn ilana ti ṣiṣe Jam jẹ irorun ati ki o gba kekere kan akoko. Ṣugbọn ikẹkọ nilo sũru. Awọn ifilelẹ ti awọn tẹle awọn ọkọọkan. Ra lori oja jẹ daju lati w awọn berries. O yẹ ki o ṣee ṣe fara lati w pa akojo dọti lati dada. Dajudaju, ti o ba ti awọn berries lati ọgba rẹ, o le foo yi igbese.

Fo cherries yẹ ki o wa ni gbe ni kan colander ki o si imugbẹ awọn ti o ku omi. Bayi bẹrẹ a gun ati laborious iṣẹ. Lati ṣẹẹri Jam wà gan dun ati tutu, gbọdọ wa ni kuro lati eso okuta. O ti wa ni fun idi eyi ti o nilo lati yan nikan pọn ati aok unrẹrẹ. Egungun ti awọn wọnyi berries ti wa ni kuro gan ni kiakia ati irọrun, awọn ara lori wọn ti wa ni osi.

Pese eso yẹ ki o wa ni itemole. Ṣe o dara ju pẹlu kan idapọmọra. Ti o ba ti iru kan ọpa ni ibi idana nibẹ, o le lo arinrin eran grinder.

Cherry Jam: Recipe

Awọn berries yẹ ki o gba mashed. Ni o ti o nilo lati fi kan pupo ti gaari, ki o si tú ninu omi. Awọn agbara ti ojo iwaju Jam yẹ ki o wa gbe lori alabọde ooru. Ibi-ni awọn pan ni pataki lati mu si sise. Lẹhin ti Jam yẹ ki o wa ni deede rú. Bibẹkọ ti huwa si bere sun. Ẹ má bẹrù ti ti Jam jẹ ju gbẹ. Omi ati, dajudaju, awọn oje ti yi nìkan yoo ko gba laaye. Sise iru delicacy wa ni lati 2 si 3 wakati. O da lori gbogbo awọn iwọn ti isalẹ ti ojò.

Fun tọkọtaya kan ti iṣẹju titi ti jinna ni ye lati fi citric acid ati gbogbo fara illa. Nigbati awọn abẹfẹlẹ ti awọn igi yoo bẹrẹ lati lọ kuro lori dada ti ibi-ti awọn orin, o nilo lati tan soke ni ooru ati sise awọn Jam miiran meta iṣẹju. O le ki o si tan si pa awọn gaasi. Cherry Jam jẹ fere setan. Lẹhin ti sise, o yẹ ki o dara si isalẹ a bit.

Bawo ni lati fipamọ

Awọn ti pari Jam lati wa ni ti o ti fipamọ daada ni a gilasi, pelu a sterilized eiyan. O le fi kan diẹ pọn ti n fanimọra fun lilo ninu awọn sunmọ iwaju. Ti won ko le eerun. To lati pa ju kapron lids. Awọn iyokù ti awọn Jam lati cherries dara eerun. Ki o yoo wa ni dara ti o ti fipamọ ati ki o ni bo pelu m lẹhin kan nigba ti. Lati ṣe eyi, o le lo irin kankan lids.