Kebab lori Yiyan, sise ohunelo

Ibile Oriental ounje kebab lori awọn Yiyan, awọn ohunelo ti eyi ti ni a mo si ọpọlọpọ, o jẹ pataki lati Cook ọdọ-agutan. Ṣugbọn nisisiyi o ti wa ni se lati eyikeyi eran ati paapa ẹfọ. Fara lati agbegbe wa satelaiti si tun wa ni jade gan sisanra ti o si dun. Akọkọ ohun ti o lati Cook o pẹlu ife. Ti a nse lati wa jade gbogbo awọn subtleties ti yoo ṣe sise kebab lori Yiyan rorun ati ki o igbaladun. O ṣe pataki julọ - yi ariya ile ati ti o dara arin takiti.

Kebab lori Yiyan ohunelo №1

Ni yi irisi, a yoo lo ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg, kekere sanra - nipa 0,4 kg, 4 ata ilẹ cloves, brandy - 20 milimita, ati turari gẹgẹ bi awọn Basil ati thyme epo ati 2 orisi: Ewebe epo ati olifi epo. Ni igba akọkọ ti ikoko - awọn eran gbọdọ wa ni kọkọ-marinate, o ṣeun si yi o yoo jẹ sisanra ti o si tutu. Lati yi a yoo bẹrẹ. Ya awọn ẹran ati ki o ge ti o si ona ti alabọde iwọn. Ṣe a marinade, ti o ba pẹlu turari, lẹmọọn, brandy ati olifi epo. Gbogbo adalu daradara ki o si fi lori kan tọkọtaya ti wakati ni firiji. Next, marinated eran, ẹran ara ẹlẹdẹ, alubosa ati ata mince, pelu ni igba pupọ. Awọn nigbamii ti igbese - ṣe kan pipe isokan stuffing. Lati ṣe eyi, o nilo lati knead daradara, ati ki o si lu si pa awọn eran. Lẹhin ti awọn wọnyi ilana kuro ni mince fun awọn akoko ti o di nipon, a fi o ni firiji. Eedu fun sise yẹ ki o jẹ gan ti o dara jẹ gbona, bojumu ṣẹẹri igi tabi oaku. Kebab lori Yiyan, awọn ohunelo ti eyi ti a ti wa ni so yoo tan jade sisanra ti o si gidigidi dun.

A tan si awọn frying. Ọwọ yẹ ki o wa wetted ninu omi gbona ati ki o dagba oblong patties, eyi ti o ti wa ni strung lori skewers. Ti o ba ti stuffing ti wa ni sisun, ṣe meatballs kere. Skewers nigbagbogbo nilo lati tan eran kò padanu oje. Rii daju pe kebab je ko gbẹ ati ki o singed. Setan skewers ti minced eran yoo wa pẹlu ẹfọ ati ewebe.

Ẹlẹdẹ wa ni sisanra ti kebab, ṣugbọn nibẹ ni a diẹ ti ọrọ-aje aṣayan. Eleyi yoo gba o laaye lati ṣeto kan satelaiti nigbagbogbo.

Kebab lori Yiyan ohunelo №2

Bayi ro ti ohn ninu eyi ti a ti wa ni lilọ lati lo adie. A nilo lati ṣeto awọn wọnyi awọn ọja: Boneless adie - 2 kg, alubosa -2 olori, kekere kan Basil, kumini ati kikan, kan fun pọ ti iyo, ata. Ya 2 tablespoons kikan ki o si illa o pẹlu kan idaji ife ti gbona omi. Ge alubosa tú yi marinade. Affairs minced adie, eyi ti o fi awọn alubosa, Basil, kumini ati turari. Knead ki o si jagbe awọn malu, fi ipari si o ni bankanje ki o si fi ninu firiji. Din-din ni ni ọna kanna bi ni akọkọ ohunelo. Setan kebab ohunelo lori awọn Yiyan ti a kẹkọọ wa ni yoo wa pẹlu alabapade ẹfọ ati awọn pickles.

Bayi, o ni akoko nigba ti o ni gbona, o rorun lati pe a pupo ti awọn ọrẹ ati toju won iyanu satelaiti kebab, eyi ti o le mura ara rẹ. Fun sise, o le lo eyikeyi miiran Iru ti eran, awọn ohunelo maa wa kanna. Pataki, lo ayanfẹ rẹ turari ti o fi fun awọn eran adun ati ki o lata lenu. Ni gbogbogbo, ṣe iná, ati ṣàdánwò!