Bawo ni lati beki pancakes. Italolobo ati asiri

Pancakes - ọkan ninu awọn ifilelẹ ati awọn julọ ayanfẹ n ṣe awopọ ti Russian onjewiwa. Ona lati Cook wọn nibẹ ni nla orisirisi, ati ki awọn aṣayan ati kikun gbogbo soro lati akojö. Dajudaju, ni eyikeyi iyawo ni o ni awọn oniwe-ara awọn ayanfẹ ilana fun ṣiṣe awọn pancakes. Daradara, ti o ba ti o ba fẹ lati ko bi lati beki pancakes fun ale tabi aro, a lero wipe italolobo wọnyi yoo wa ni ọwọ.

Pancakes ni yara

Diẹ ninu awọn ko fẹ lati Cook pancakes ju, considering wipe o gba a pupo ti akoko. Nitootọ, ti o ba ti a Stick si awọn Ayebaye ohunelo ki o si fi awọn esufulawa fun pancakes lori kan kanrinkan, yoo ni lati duro titi ti o jẹ o dara. Ṣugbọn nibẹ ni ona miiran lati beki pancakes lai gun ipalemo. Gbiyanju awọn pancakes sitofudi pẹlu tete hams ati cheeses.

Lati ṣeto awọn satelaiti ti a beere meji gilaasi (pẹlu ifaworanhan) iyẹfun, a tọkọtaya ti eyin, suga (tablespoon uppers), a pọ ti iyo, a mẹẹdogun teaspoon ti yan omi onisuga ounje, Ewebe epo. Stuffing a ti pese sile lati 400 g ti ngbe, 200 giramu wara-kasi ati alubosa (olori nilo bata).

Tú sinu kan jin agbara ti iyẹfun, si kanna Bireki eyin, fi suga, yan omi onisuga ati iyọ, a tọkọtaya ti tablespoons ti Ewebe epo. Laiyara tú awọn adalu sinu gbona omi ati boiled daradara knead awọn esufulawa. Ni awọn dinku iwọn didun yoo ya to kan lita ti omi. Awọn aitasera ti awọn adalu yẹ ki o wa iru si awọn apapọ iwuwo ti ekan ipara. Awọn ti pari esufulawa le siwaju whisk tabi ina aladapo okùn lati wa ni pancakes diẹ airy.

Awọn ifilelẹ ti awọn ikoko ti o dara pancakes - o jẹ dara cookware. RÍ iyawo ni ibi idana dani pataki kan pan fun pancakes. O yẹ ki o ko ni le ju tobi ni opin. Ti o dara julọ awọn ohun elo ti fun awọn Pancake pan - o jẹ ko asiko Teflon, ati awọn ibùgbé simẹnti irin. Mu ni iru awopọ gbọdọ jẹ yẹ, bi awọn pan yoo ni lati nigbagbogbo isipade. Ti o ba ti rẹ ebi fẹràn pancakes, pancakes, cheesecakes ati pancakes, ra a dara pan ati awọn ibeere ti bi o si beki pancakes ni kiakia ati laisi eyikeyi awọn iṣoro yoo wa ni re lekan ati fun gbogbo. Sibẹsibẹ, ni afikun si awọn ti o tọ wun ti idana èlò ni igbaradi ti yi satelaiti, nibẹ ni o wa si tun diẹ ninu awọn subtleties.

Ṣaaju ki o to bẹrẹ lati beki pancakes, bi o si dara ya soke ni pan. Ojo melo, ni igba akọkọ ti Pancake jẹ nigbagbogbo lumpy lọ ni ju ikanju se ti o dà awọn esufulawa sinu kan ti awọ gbona awopọ. Kikan pan pẹlu Ewebe epo lati lubricate. Lati ṣe eyi, lo pataki kan fẹlẹ tabi idaji poteto, a wọ a orita. Tú awọn batter sinu pan lilo a ladle ati ki o boṣeyẹ kaakiri o pẹlú awọn isalẹ, die-die titẹ pulọgi si satelaiti lati ẹgbẹ si ẹgbẹ. Lọgan ti ọkan ẹgbẹ ti wa ni browned Pancake, rọra isipade ki o si din-din o kan tọkọtaya diẹ iṣẹju.

Lati mince awọn alubosa finely ati ki o din-din shinkuem bota. Bi won warankasi, ngbe ge sinu awọn ila. Gbogbo awọn eroja ti wa ni idapo ati ki o tan lori pancakes, agbo wọn ki o si fi eerun fi kan lori iṣẹju diẹ ninu awọn makirowefu. Sin pẹlu ekan ipara.

Apple pancakes pẹlu oloorun

Sọ fun wa bi lati beki pancakes fun pọnti, a yoo ko, bi awọn Council lori koko yi lori wiwa ojula tẹlẹ Elo. Wa onje, nigba ti sunmọ ni setan fun a Ayebaye ọna, ṣugbọn awọn ohun itọwo jẹ gidigidi dani.

Lati Cook awọn pancakes desaati, a nilo 6 apples dun ati ekan, iyẹfun (4 tbsp.) Wara (2 tbsp.), Ọra ipara (2/3 ago) bota - idaji awọn boṣewa pack, dekun iwukara (ti o dara ju "Saf akoko ") - a teaspoon pẹlu awọn oke ti awọn ẹyin (4 ege), grated osan Peeli tabi lẹmọọn - nipa tablespoon ilẹ oloorun ati powdered gaari fun sprinkling.

First, mura awọn applesauce. Lati yi opin, awọn eso nilo lati beki ni lọla ati bi won nipasẹ kan sieve. Ki o si mura awọn pọnti ti idaji iyẹfun, gbona wara ati iwukara. Lọgan ti esufulawa bẹrẹ lati sunmọ, fi si o awọn ti o ku iyẹfun, ẹyin, yo o bota, apple obe, zest ati ipara. Beki pancakes bi ibùgbé, ni a frying pan, buttered. Šaaju ki o to sìn, pé kí wọn wọn pẹlu oloorun ati powdered gaari.

Nipọn pancakes sise rọrun pupọ ati ki o yiyara, ṣugbọn yi ni ko aṣayan fun ọpọlọpọ awọn orisi ti fillings. Minced eran ati iresi ti yiyi ni eerun pancakes yoo nìkan ti kuna jade. Nitorina, ni ibere lati ran o mura kan orisirisi ti ṣe awopọ, a yoo fi o bi o lati beki tinrin pancakes. Special ẹtan ni yi, niwon ti won ti wa pese ibamu si awọn kanna ohunelo, nikan ni omi ninu awọn esufulawa fi kekere kan diẹ sii. On iwuwo o yẹ ki o jẹ bi kefir. Ati awọn pan ti wa ni dà sinu kekere kan ìka ti awọn adalu. Tinrin pancakes tan le, ti won ti wa ni rọọrun ya ati ki o padanu apẹrẹ, ki akọkọ fara ya awọn Pancake lati isalẹ ti pan ati ki o isipade o lori awo. Nipa ona, ti o ba Cook orisun omi yipo, o jẹ ko pataki lati brown wọn lori ni ẹgbẹ mejeeji.

Ni ibere lati di kan ti o dara Cook, a kekere imo ti bi o si beki ti nhu pancakes ati ki o Cook bimo. O gbọdọ tun improvise olorijori. Dajudaju, yi awọn igbeyewo agbese ni ko tọ o, bibẹkọ ti awọn ewu dipo ti pancakes gba pancakes tabi paapa dara, sisun batter boolu. Ṣugbọn pokoldovat lori stuffing tabi sìn daradara itewogba. Gbiyanju, fun apẹẹrẹ, bi awọn kan kikun ti lo egugun eja epo tabi fillets pẹlu awọ ewe alubosa. Gbà mi, awọn wọnyi pancakes lenu ni ko si buru ju a dudu tabi pupa Caviar.
Ati awọn ti o idotin ni ayika pẹlu fillings ni kò akoko tabi ti tẹri, Cook pancakes pẹlu ni kikun oorun. Eleyi yoo beere akan duro lori. Pre-ge sinu wọn oruka die-die passeruem epo ki o si tú batter. Din-din awọn Pancake lori mejeji titi ti nmu kan brown.
A gba bi ire!