Bawo ni lati mura a ile-ṣe nudulu fun bimo? Ilana fun iyẹfun

Pasita ti wa ni kan yẹ ara ti ọpọlọpọ awọn Obe ati ki o wọpọ garnish fun awopọ. Sibẹsibẹ, ani fihan ti onse ma ikãnu se: awọn pasita boiled asọ, o duro papo, ni ita Tan sinu mush, ati inu wa ri to. Awon ti o wa desperate lati wo pẹlu iru awọn disappointments, ko si wun, bi o lati ṣe ibilẹ nudulu fun bimo tabi a ẹgbẹ satelaiti. Boya o jẹ ko asiko, nitori ani yan eniyan ra setan-ṣe esufulawa. Sugbon o idaniloju wipe o yoo ni ìyanu kan bimo - nudulu ile (Fọto ti o le ri ninu awọn article), o yoo ko kuna.

Standard ohunelo

Wọn ti wa ni lo nipasẹ awọn poju nelenivyh Iyawo. O ti wa ni oyimbo uncomplicated ati ki o ko beere eyikeyi pataki ẹtan. Noodle esufulawa ni ile - o kan fẹ ninu awọn dumplings, nikan kere ga. Adie ẹyin nà pẹlu kan kẹta ife ti omi ati iyọ, awọn omi óę sinu opoplopo iyẹfun (nipa ọkan mẹẹdogun kilogram). Knead awọn esufulawa, bo pẹlu kan toweli, ati ki o si maa wa a "isinmi" ni wakati kẹta. Ki o si awọn odidi ti wa ni ge sinu merin ati kọọkan ti yiyi bi tinrin bi o ti ṣee to taara tàn nipasẹ. Ba ti wa ni ibi kan ni ibi idana, kọọkan Layer si maa wa gbẹ soke ni adayeba awọn ipo (lati tan a tọkọtaya ti igba), ti o ba awọn tabili kan tabi fẹ lati ni kiakia - gbe jade lori Trays o si fi ninu a ti awọ kikan adiro (30 iwọn, ko si siwaju sii ju) idaji kan iseju lori kọọkan ẹgbẹ. Nítorí náà, bi o lati ṣe ibilẹ nudulu fun bimo le jẹ ti o yatọ si gigun, ki o si nibẹ ni o wa ọna meji.

1. Ge strata ni jakejado (to 6 cm) ti rinhoho, tú iyẹfun ti ṣe pọ opoplopo ati ki o ge sinu tinrin ìna.
2. Kọọkan esufulawa dì ọpọlọpọ powdered pẹlu oke iyẹfun, ti yiyi tube ati ki o finely ge transversely; afikun iyẹfun strushivaetsya pari pẹlu gun nudulu.

Nigbana ni, boya lẹsẹkẹsẹ tabi jinna bimo ti garnish tabi pasita obsushivayut ni diẹ ninu awọn ijinna lati kọọkan miiran, ti wa ni dipo nipa Kulka ati ki o tọju ni a firisa lati pàla wọn nigba ipamọ.

Beauty: awọ ifi

Ti nhu ile-ṣe nudulu le jẹ gidigidi yangan. Ati ninu awọn bimo, o yoo jẹ ani diẹ wuni, paapa fun awọn ọmọde. O kan kan isoro: omi lati ropo alabapade oje. Ti o ba ya a karọọti - ti o gba osan pasita ti o ba ti beet - pupa ati oxalic ti won tan alawọ ewe. O kan pa ni lokan pe sorrel jẹ gidigidi ekan, ki nigbati o ti lo ni awọn esufulawa ti wa ni o dara lati fi kekere kan suga.

apo ohunelo

Ọpọlọpọ awọn eniyan asa jinna pasita dabi deflating. Fun wọn - awọn ohunelo ti ẹyin nudulu ile, a gan onírẹlẹ ati ki o dídùn iboji. Ni a ekan, nà yolks mẹjọ eyin pẹlu iyọ, mẹta tablespoons ti Ewebe epo ati ọkan - gidigidi tutu omi. Òkè iyẹfun (ti o yẹ ki o wa 400 giramu) ṣe kan ọfin, ati nibẹ dà awọn Abajade ibi-. Knead awọn esufulawa. Ni ibamu si yi ohunelo, o jẹ diẹ pe ju ti tẹlẹ. Ikore ti wa ni bo ati ki o kuro lati awọn ẹgbẹ lati dabobo. Siwaju išë ti a ti se apejuwe: bi tinrin bi o ti ṣee lati fi eerun jade, lati gbẹ taara lori tabili, ge ni "o tẹle ara" ti awọn ipari ti o rorun fun o, ki o si pé kí wọn awọn ti pari ọja siwaju sii larọwọto, ki o si dahùn o si oke ati awọn isokuso.

Awọn esufulawa lai eyin

Nigba ti gbàwẹ eyin gbesele, ṣugbọn jẹ nkankan bi pataki lati gbogbo. Ki eniyan wa ṣayẹwo jade bi o lati ṣe ibilẹ nudulu fun bimo lai Skoromniy eroja. Jubẹlọ, ni orisirisi awọn embodiments.

1. A gilasi ti omi, mẹta agolo iyẹfun, iyo ati tablespoon 6% kikan. Nigba ti kneading jẹ pataki lati ro ohun awọn esufulawa dipo abruptly di ju ipon. O nilo lati da ni akoko. Ti o ba ti ni "sinmi" igbeyewo fihan myagkovato le illa pẹlu o kekere kan to gun.
2. A gilasi ti omi, meji ati idaji - ati ki o kan tọkọtaya ti tablespoons ti iyẹfun sitashi. Ni idi eyi, awọn esufulawa ba jade asọ ti to ki o jẹ ko pataki lati fi vigilance.

O le esan ṣe kan omi ati iyẹfun, ṣugbọn ranti ti o yoo nilo lati fi eerun jade kan dì ti gan tinrin, ati nibẹ ni kan ewu ti on o fọ lai eyikeyi afikun irinše.

Noodle esufulawa ni Hungarian

Nibi, awọn tiwqn, ọkan le sọ awọn gangan idakeji ti awọn ti tẹlẹ ọkan. Hungarians pese ẹyin ohunelo ti ibilẹ nudulu, eyi ti ko ni omi. Ya mẹta eyin, pò pẹlu iyo ati meji tablespoons ti olifi epo, tú sinu kan ti eni ti a kilogram ti iyẹfun - o si pò awọn esufulawa. Ni ti pari fọọmù ti o yẹ ki o ko Stick si awọn dada ati ki o ni a ina edan. Awọn iyokù ti awọn igbaradi ti ibilẹ pasita deede.

Nudulu fun Laghman

Ti o ba ro pe o le lo eyikeyi pasita fun u - ti o ba ti ko tọ. Ani pẹlu kan ile ti won boṣewa ohunelo ti o gba a gan arinrin bimo. Dara ile-ṣe nudulu fun Laghman ngbaradi a Elo diẹ intricate. 3 agolo iyẹfun daradara ti a fi iyọ (nipa a teaspoon - awọn esufulawa yẹ ki o wa ni die-die salty), ki o si fi lu eyin (2 ege), ati awọn esufulawa ti wa ni pò fun igba akọkọ. A kekere kikan a gilasi ti omi ati dà sinu o. Stick si ọwọ ni yio je gun to, sugbon ko tọ awọn afikun iyẹfun kun. Vymeshennoe esufulawa lori kan sere pé kí wọn awọn tabili ti wa ni akoso sinu kan rogodo, flattened, ati ki lẹẹkansi ati lẹẹkansi. Nigba ti o ba wa ni inu didun pẹlu awọn esi, fi ipari si awọn ọja ni bankanje ati ibi ni firiji fun wakati kan. Ki o si miran gilasi ti omi ti wa ni kikan, o onisuga ati iyọ ti wa ni rú nipa idaji a teaspoon. Yi ojutu ti a rubbed sinu iyẹfun - lati mu ductility. Ati ki o nibi bẹrẹ ni julọ nira fun awọn akobere ilana: awọn esufulawa ti wa ni wrinkled, fa, majemu ti sinu kan lapapo, tapped lori tabili, itemole ati lẹẹkansi nà gbogbo ipari ti awọn apá. Nigba ti o ba wa ni inu didun pẹlu awọn oniwe-ni irọrun, pin o sinu kekere awon boolu, eerun wọn ni a too ti soseji ati girisi lati gbogbo awọn mejeji pẹlu Ewebe epo. Pẹlu kọọkan ti awọn wọnyi igbesẹ ti wa ni tun, mastered lori kan nikan nkan ti esufulawa. Ni ipari, o wa ni jade tinrin flagella. Bi wọn itẹsiwaju ti won agbo ni idaji, ati lẹẹkansi nà. Boiled ti ibilẹ nudulu fun Laghman lẹsẹkẹsẹ, ẹni, ni kan ti o tobi saucepan, ki o si ṣí kuro ni o lẹsẹkẹsẹ lẹhin surfacing. A decoction ti pasita ati ki o si embarks lori a patapata ti pari bimo.

Home-ṣe nudulu ni Chinese

Igbeyewo Tiwqn rọọrun iyẹfun pẹlu omi ni ipin kan ti 2.5: 1. Awọn nikan ni iyato ni wipe awọn omi óę fere icy. Ṣugbọn awọn ilana ti Ibiyi ni itumo iru aṣayan fun Laghman. Ni lati soberly se won ti ara fọọmu, ki bi o lati ṣe ibilẹ nudulu fun bimo ni Chinese le nikan lẹwa smati eniyan. Vymeshennoe esufulawa ti a we ni asọ, ki o si fi on idaji wakati kan ninu awọn tutu. Ni kete ti o ti wa ni ti yiyi jade sinu kan gun soseji ati ki o kan orisii ọna spins. O le bẹrẹ pẹlu awọn agbeka ti awọn ohun ti awọn ọmọ lilọ kijiya ti nigba ti fo nipasẹ o, sugbon nikan ni iwaju ti àyà. Pẹlu jijẹ plasticity waving idiju - awọn relays ti wa ni majemu ti o si spliced ni orisirisi awọn itọnisọna. Bakan gbogbo awọn ti o leti owurọ adaṣe. A ni elasticity? Bayi ni esufulawa fun nudulu ni ile ni awọn Chinese ti ikede ti pin si ona ni ni ọna kanna ni awọn na owu. Ti o ba ti won gba gun ju, ti won le wa ni ge lẹhin. Ati ki o lo ninu awọn satelaiti gbọdọ lẹsẹkẹsẹ - nigba ipamọ Chinese nudulu gbigbe, bẹrẹ lati ya lulẹ ati ki o padanu awọn ohun itọwo.

iresi nudulu

Ko nikan ti, o ti wa ni wi, awọn iwulo ti alikama, ki o tun awọn awopọ pẹlu rẹ ya lori titun eroja. Eleyi ti ibilẹ iresi nudulu jinna pẹlu awọn isoro, sugbon ti won le wa ni bori lati se aseyori pẹlu rẹ jubẹẹlo ifẹ. Nítorí, ni kan ti o tobi ekan, darapọ gilasi ti iresi iyẹfun, a tablespoon alikama ati meji - cornstarch. Nigba ti amunibini saropo pouring meji gilaasi ti omi. Esufulawa salted ati ki o flavored pẹlu kan sibi ti Ewebe epo, pò, ati ni bo nipasẹ kan idaji-wakati osi nikan. O wa ni jade ti o jẹ a bibajẹ. Awọn ti pari omi wẹ: ni kan ti o tobi ikoko boiled omi lori rẹ kikan oiled pan duhovochny, o dà kekere kan igbeyewo - bi a ńlá Pancake. Iṣẹju marun nigbamii, awọn pallet ti wa ni rearranged fun miiran ekan ti omi ninu eyi ti awọn lilefoofo yinyin - fun "akara" rorun Iyapa. Ati ki pẹlu gbogbo awọn esufulawa. Tutu fẹlẹfẹlẹ agbo yipo ki o si isisile si sinu itanran slivers. Nudulu wa ni setan, o le contrive ohunkohun lati Asia onjewiwa.

Simple ohunelo iresi nudulu

O ti wa ni fun awon ti o wa ni ko setan lati tinker pẹlu awọn omi wẹ, ṣugbọn ẹnikan ile iresi nudulu bi julọ ti awọn ra. Ani awọn iyẹfun fun o le ṣee ṣe lai nto kuro ni ile, ti o ba ti o ba ni kúrùpù. O jẹ pataki lati w, imugbẹ omi ki o si gbẹ awọn iresi daradara. Gbẹ ọkà ni dà sinu kan Ti idapọmọra tabi kofi ọlọ ati milled titi fere eruku majemu. Awọn iyokù ti awọn nudulu pese bakanna to alikama (lai omi ohunelo) ti wa ni ìṣó mẹta eyin ni a iwon ti iyẹfun, fi iyọ, awọn esufulawa ti wa ni pò titi ti dan, ipon ṣugbọn ductile ati onigbawi fun 15-20 iṣẹju labẹ kan toweli. Thinly ti yiyi jade "Pancake" si maa wa lori awọn tabili si dahùn o ni idaji wakati kan. Ki o si ti wa ni sprinkled pẹlu iyẹfun, ti yiyi sinu kan tube ati ki o finely ge. Excess iyẹfun strushivaetsya, ati lẹhin gbigbe awọn nudulu le wa ni fi sinu irú - fun apẹẹrẹ, a Chinese Cook bimo. Nudulu ti ibilẹ ohunelo (Fọto o le ri loke), eyi ti o ti dabaa ni yi article, ni orisirisi awọn iyatọ, yoo ran o lati kan o rọrun, dabi ẹnipe awopọ lati kọ kan wiwa aṣetan. Ki ti o ba ti o ba fẹ lati lure ebi re lori ohun iyanu olfato ti bimo, ko ju Ọlẹ lati Cook awọn nudulu nikan.