Bawo ni o dara lati mura adie fillet thighs: awọn ohunelo fun gbogbo lenu

Adie itan - a pipe ohun fun wiwa oju inu. Bi awọn iyokù ti awọn okú ti adie, o jẹ tun kan ti ijẹun ọja ti o ni opolopo ti vitamin ati awọn ohun alumọni anfani ti si awọn eniyan ara. Lati ṣe awọn ilana sise bi rọrun bi o ti ṣee, o jẹ ma ni eran ti wa ni kuro lati egungun. Awọn esi ni a gidigidi tutu fillet thighs adie. Ohunelo igbaradi ti awọn ologbele-pari ọja ti wa ni characterized nipa mejeeji awọn oniwe-ayedero ati orisirisi. Sugbon ni eyikeyi nla, awọn ẹran jẹ nigbagbogbo sisanra ti o si gidigidi dun.

o rọrun aṣayan

Esiperimenta iyawo mọ pé adie lati itan apa ni o dara fun eyikeyi irisi ti processing. O le hó, din-din, braise tabi beki ni apapo pẹlu eyikeyi miiran awọn ọja. Ohun ti o dara ona lati mura adie fillet thighs? Ohunelo chops ni batter ninu apere yi le wa ni kà ni alinisoro irisi. O nilo lati sise oyimbo kan bit ti ounje: 3 adie Boudreau, boned, 1 ẹyin, 2 tablespoons ti iyẹfun, turari (Rosemary, marjoram ati thyme), iyo, kan ife ti akara crumbs ati titun ilẹ dudu ata.

Lọgan ti gbogbo awọn eroja ti wa ni jọ, o le bẹrẹ lati Cook adie itan fillets. Awọn ohunelo pẹlu awọn wọnyi awọn igbesẹ:

1. Kọọkan nkan ti eran lati ran kọja awọn ipari ki o si fọọmu rẹ hamburger. Pẹlu kan didasilẹ ọbẹ lati wa ni ge si pa tendoni ni orisirisi awọn ibiti si awọn chops fun frying ti ko ba isunki ati ki o ko padanu won apẹrẹ.
2. Bo eran pẹlu cling film ati sere-sere lu ni pa re alapin idana ju.
3. Pese awọn ege bi won ninu awọn turari, iyo ati pé kí wọn pẹlu ata.
4. Ẹyin pẹlu ata ati iyo ni lọtọ awo nà sinu kan nipọn foomu.
5. Kọọkan nkan ti eran akọkọ, eerun ni iyẹfun, ki o si fibọ sinu awọn ẹyin ibi, ati ki o breaded.
6. Naa, awọn workpiece din-din ni pan ni farabale epo fun 6-7 iṣẹju lori kọọkan ẹgbẹ.
7. Setan lati fi awọn chops on a napkin lati yọ excess sanra lati wọn.

Naa sisanra ti eran batter le wa ni pese si awọn tabili ti sìn Trays pẹlu kan garnish ti ẹfọ.

onkan ran

Modern Iyawo rọrun lati bawa pẹlu awọn ẹran ni ibi idana. Lati ṣe eyi, won ni kan pupo ti awọn imọ imotuntun ti o ya itoju ti gbogbo awọn julọ eka ise. Fun iru awọn ẹrọ yoo ko ni le soro lati Cook adie itan fillets. Awọn ohunelo fun awọn makirowefu, fun apẹẹrẹ, gba awọn fun iṣẹju diẹ lati bawa pẹlu iṣẹ yi. Sibẹsibẹ, lai ẹran jẹ tun dara lati mu orisirisi awọn wakati ni a marinade. Eleyi yoo gba u lati wa ni diẹ tutu, sisanra ti o si fragrant. Ni ibamu si awọn ohunelo fun pataki kan simẹnti yoo nilo awọn wọnyi eroja: 1 tablespoon ti oyin, lẹmọọn oje ati eweko, 2 cloves ti ata, kekere kan iyo, Provence ewebe ati dudu ata, a teaspoon ti turmeric ati ororo.

Gbogbo ilana sise ninu meta ni asiko:

1. First, o nilo lati ṣe awọn marinade. Lati ṣe eyi, illa gbogbo awọn eroja, kọkọ-ge ata ilẹ.
2. Lẹhin ti, awọn fo ati ki o si dahùn nipa a fillet ndan pẹlu jinna adalu ki o si fi wọn ni itura ibi fun 6-10 wakati.
3. Ege ni a olóòórùn nkún fi kan lori awo, ati ki o si fi o ni makirowefu.

Lori yan ni o pọju agbara ti o yoo ya nikan 10-12 iṣẹju. Bi awọn kan garnish fun yi satelaiti o le lo eyikeyi ẹfọ tabi saladi.

ti ibeere eran

Bawo ni miran lati pese lati Cook adie itan fillets ilana? Bi o ti nhu lati Cook awọn ẹran, gbogbo eniyan mo a abojuto hostess. Fun apẹẹrẹ, o le ṣee sun ninu a frying pan, a Yiyan. Lati yi opin, awọn wọnyi eroja wa ni ti nilo: adie thighs lai egungun, iyọ, turari, ata, si dahùn o ata lulú.

Yi ọna ti je awọn wọnyi awọn igbesẹ:

1. Ni igba akọkọ ti ohun ti o nilo lati ja si pa awọn ara pẹlu kan ju alapin, lai-murasilẹ o pẹlu cling fiimu. Awọn sisanra ti kọọkan nkan yẹ ki o wa kekere kan diẹ sii ju 1 centimeter. Ki awọn ọja le din-din daradara ati ni akoko kanna wa asọ.
2. Ni a lọtọ ekan, pẹlu omi lati tu iyọ, ati ki o si fi sinu yi ojutu fun 30 iṣẹju eran.
3. Salted ege preliminarily wọn ata ati ata seasoning bi won.
4. Gridiron fluff pẹlu Ewebe epo ati ki o gbona to 290 iwọn.
5. Fara dubulẹ rẹ gbaradi ona ti onjẹ ati ohun ọdẹ wọn fun 3 iṣẹju lori kọọkan ẹgbẹ. Dark orisirisi ti o han bi awọn kan ninu awọn abajade ti won dada, Elo ọṣọ awọn ti pari satelaiti.

Awọn wọnyi ni atilẹba ege yoo wo iyanu lori kan awo pẹlu ọya, obe ati fere eyikeyi ẹgbẹ satelaiti.

Eran pẹlu obe

Lati bẹrẹ awọn hostess le daradara ṣe awọn ise, o le jẹ ṣiṣe lati lo ilana fun adie itan fillet pẹlu awọn fọto. Fun apẹẹrẹ, lati tutu ati sisanra ti eran ṣe kan nla ipẹtẹ. Eleyi nilo nigbamii ti ṣeto ti eroja: 0.6 kg ti eran, 1 karọọti, diẹ ninu awọn iyọ, 2 alubosa, 1 tablespoon tomati lẹẹ ati iyẹfun, idaji kan gilasi ti omi, 50 giramu ti Ewebe epo, 2 tablespoons ti ipara, chives bata, ilẹ ata ati 2 Bay leaves.

Awọn ilana sise yẹ ki o gba ibi ni ipo:

1. Akọkọ, awọn eran yẹ ki o wa ge sinu kekere awọn ege, ki o si lọ awọn iyokù ti awọn ọja laileto.
2. Filet sere sisun ni farabale epo ni awọn frying pan.
3. Fi ge ẹfọ ati awọn kan ti o dara illa. Ni yi apa ti awọn ọja lati din-din fun miiran 5-6 iseju.
4. Lẹhin ti, o nilo lati tan si isalẹ awọn iná, ati sinu awọn frying pan fi awọn ti o ku eroja (iyẹfun, ekan ipara ati pasita). Awọn eran yẹ ki o wa fi jade lati kan siwaju 5 iṣẹju.
5. Awọn awọn akoonu ti o wa ki o si pataki lati fi omi, iyo ki o si fi lati se agbekale awọn ọja ni ti ipo fun miiran 20 iṣẹju. Ati turari ati Bay leaves yẹ ki o wa fi kun nikan ni opin.

Awọn ona ti boiled iresi, poteto tabi alabapade ẹfọ bi a garnish fun yi satelaiti.

sitofudi ọja

Nibẹ ni o wa diẹ ninu awọn awon ilana. Adie itan fillets le jẹ gidigidi rorun nkan na, lilo orisirisi kan ti awọn ọja. Bi ofin, o jẹ warankasi, ẹfọ, epo ati gbogbo ona ti sisanra ti koriko. A rere esi ni eyikeyi irú wa ni ẹri. Bi apẹẹrẹ, ro awọn aṣayan fun eyi ti o yoo nilo: 1 kg ti adie itan fillets, iyọ, 3 chive, warankasi, ata podu 1, 50 giramu ti Ewebe epo ati ki o 3 tablespoons dun obe "Ata".

Awọn ọna ti igbaradi ti n ṣe awopọ jẹ bi wọnyi:

1. Akọkọ, awọn eran gbọdọ marinate fun 30 iṣẹju ni obe pẹlu fi kun iyọ, epo ati ata.
2. Nigbana ni, kọọkan nkan ti fillet gbọdọ wa ni ransogun ki o si fi lori rẹ arin kekere kan warankasi ati kan diẹ ege ata.
3. Lẹhin ti, awọn oniru gbọdọ wa ni majemu ti jọ sinu kan eerun ati fasten o, ti o ba wulo toothpick.
4. Blanks fi kan lori yan dì, bota fluff, ki o si fi kan idaji wakati kan ni lọla, preheated to 200 iwọn.

Yi satelaiti le je lai garnish. Pẹlu awọn oniwe-ipa le daradara bawa gidigidi nkún.

Lori awọn imọran ti awọn French oluwa

Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-kitchens fun awọn igbaradi ti atilẹba ati ti nhu awopọ lilo adie itan fillet o. Awọn ilana ni lọla faye gba o dara lati fi han gbogbo awọn rere awọn agbara ti awọn eran. Awọn ẹwa ni wipe o jẹ fere soro lati gbẹ soke. O ti wa ni ni eyikeyi irú nigbagbogbo wa asọ ti o si dun. Ti o dara ju ti gbogbo yi le ti wa ni ri lori awọn apẹẹrẹ ti ṣe awopọ a npe ni "eran ni French." Lati ṣiṣẹ nilo lati fillet itan apa, iyọ, turari, alubosa, ata ilẹ, alabapade tomati, mayonnaise ati warankasi.

Ilana ti igbaradi ti awọn awopọ ni o wa irorun:

1. Akọkọ, awọn eran yẹ ki o wa kekere kan lu si pa ati ki o ni lati se lori awọn oniwe-dada kan diẹ punctures. Eleyi yoo gba u lati tọju ni apẹrẹ nigba sise.
2. Kọọkan nkan fi kan lori yan dì, bota fluff, ki awọn awọ ara jẹ ni isalẹ.
3. Next, awọn workpiece gbọdọ pé kí wọn pẹlu iyo, ata ati seasoning wọn.
4. Ki o si fi lori oke ti alubosa, ge sinu idaji oruka ati bibẹ pẹlẹbẹ ti tomati.
5. Ni ipari, awọn oniru nilo lati tan pẹlu mayonnaise ki o si pé kí wọn pẹlu grated warankasi.

Yan yẹ ki o wa ni ošišẹ ti ni ohun lọla preheated to 190 iwọn fun to 35 iseju. Agbara ifihan opin awọn ilana yoo jẹ awọn akoko nigbati awọn dada ti awọn warankasi patapata yo o ati sere zapechetsya.