Blanks ni Zaim: Jam lati plums

A ni igba pipẹ ni awọn ọgba dagba toṣokunkun igi (awọn orukọ ti awọn orisirisi kò mọ eso ti alabọde iwọn, pẹlu bulu, bi o ti wà hazy, Peeli, ofeefee, sisanra ti ara ati kekere kan egungun) ki o si nwọn si wà ki Elo ni diẹ ninu awọn ọdun ti o nìkan besi lati lọ . A ṣe a orisirisi ti igbaradi - brewed toṣokunkun Jam, nipọn oje ṣe dipo bi a obe, bi daradara bi o kan ara ti awọn si dahùn o plums, bó wọn lati irugbin. Niwon awọn ikore, titi eso ti ri to, o soro lati atunlo a ìka ti overripe plums, oyin si di ara, ki o si rind si tinrin si iye ti ani awọn slightest dotragivanii straining - iru eso ti a ṣe suwiti.

Ile li ọjọ wà nigbagbogbo Jam lati plums, ati kore ki bi ko je fun odun.

Jam lati plums pẹlu bulu awọ ara wa gan lẹwa burgundy awọ, akọkọ ohun ti o ko ni Daijesti, tabi ti o le tan sinu kan shapeless brown nkan na.

Mo nse ọkan ninu awọn aṣayan bi o si Cook Jam lati plums.

Fun kilogram ti plums, pitted, a ya meji ọgọrun poun gaari. Yo waye obchyno ni 3 ipo, pẹlu ẹya aarin ti awọn orisirisi wakati (o kere 8). Ki o le kuro lailewu kuro ni pelvis pẹlu undercooked Jam ni alẹ ati ni nigbamii ti owurọ Dowar, ati ki o pa awọn ohun idogo.

sise ọna ti jẹ yi: mi eso, yọ awọn irugbin. Ngbaradi a ṣuga ti meji gilaasi ti omi ati 800 giramu gaari (ariyanjiyan saropo, churning si oke ati awọn boiled titi sere podzagusteet), fọwọsi wọn rii (gbona) ki o si fi ni o kere fun alẹ Rẹ. Ni ijọ keji, ti a fi awọn pan lori ina, kikan si farabale, ki o si ko provarivaya siwaju yọ kuro lati ooru. Yi ṣuga toṣokunkun Jẹ ki duro soke si aṣalẹ, ati ki o si fi iná ki o si mu lati kan sise, ṣeto akosile - jẹ ki wọn dide duro ani titi di owurọ. Ati awọn kẹta akoko, ṣe ni ọna kanna, pẹlu awọn nikan ni iyato ti awọn ti o ku 400 giramu gaari fun ife ti omi ati sise awọn omi ṣuga, tú ninu awọn olopobobo pẹlu plums, mu ohun gbogbo lati kan sise. Ohun gbogbo - lati toṣokunkun Jam fun yi ohunelo ti šetan, o si maa to wa ni ti fẹ ni sterilized pọn ati ki o pa awọn ohun idogo.

Mo tun feran lati ṣe Jam lati plums - tẹlẹ bi o ti wa ni ko ṣe, ati ki o Mo si ri awọn atilẹba ohunelo - fun, Mo ro pe, yoo gbiyanju lati se - ati ki o ko banuje, ati awọn ti o wa pẹlu pancakes - o kan ni flight! Ọkan caveat - gbiyanju fun akoko kan ko lati lọ kuro ninu awọn laying isalẹ gaari, bi awọn Jam jẹ Elo nipon ju toṣokunkun Jam ati ti o ba distracted - yoo iná lesekese ati gbogbo iṣẹ fun ohunkohun.

A ohunelo jẹ - ya kilogram pọn toṣokunkun ati kilogram suga gilasi ti omi ati idaji kan teaspoon ti citric acid. Maa ṣe gbiyanju lati ṣe kan pupo ni ẹẹkan - awọn didara deteriorates, o dara, ti o ba ti o ba fẹ, Cook kan diẹ ẹtan. (Nipa ona, pẹlu toṣokunkun Jam lati kanna itan - diẹ sii ju 2 kg ni akoko kan lati Cook Emi ko ni imọran).

Bayi, awọn ọkọọkan ti sise ni bi wọnyi: daradara-fo plums yà wọn lati irugbin ni ekan kan fun sise Jam tú omi ki o si tú gbaradi lati plums, mu lati kan sise, ati ki o Cook titi ti suga fun 15 iṣẹju ni kan iṣẹtọ ga ooru, saropo lẹẹkọọkan. Sugar yoo fi ipin (yi jẹ ẹya pataki majemu, ki ni mo ni imọran lati ma kiyesi). Tú ọkan ago gaari, akọkọ, nigbati o ti wa ni tituka, fi awọn tókàn, ati ki, saropo kan onigi spatula, tú gbogbo kilogram gaari. Awọn foomu ti o ti wa ni akoso nigba ti sise lori alabọde ooru, yọ. Boiled titi jinna Jam nipa 40 iṣẹju, a nipọn omi ṣuga ti wa ni gba, ati ki o yẹ imugbẹ lemọlemọfún tinrin o tẹle. Citric acid a fi kun fun iṣẹju 5 ki opin sise.

Ni kete ti o idasonu gbona Jam sinu sterilized gbona pọn (ti nso nipa a lita, dara mura kekere pọn), ipari si wọn lati dara ati ki o si fi o ni kan dudu ibi. Nigba duro Jam yoo tan sinu jelly. Awọ ti daradara jinna Jam iyanu!

Mo lero wipe o ti yoo gbadun wọnyi ifi ti plums!