Capelin sisun - rọrun ati ti nhu

Nibẹ ni o wa awopọ ti o ti di aami ti awọn akoko, o fun pípẹ Isamisi ti akoko, ki o si inseparably ti a ti sopọ pẹlu awọn iṣẹlẹ. Yi satelaiti ti awọn ti o ti kọja, awọn sepo. Ki dun lati ranti awọn ohun itọwo ati ki o mọ pe ti o ba si tun odo ati awọn ti o ni ohun gbogbo ni iwaju. Lati wọnyi awopọ wafts ibanuje ati ayọ ni akoko kanna. Capelin sisun --eto ko kan relic ti awọn ti o ti kọja, ni awọn ọna asopọ laarin awọn iran satelaiti.

Gbogbo eniyan mo wipe eja ni ga oye ti amuaradagba ati onje iye ni ko si eni ti eran, ki o si ma paapaa surpasses o, nitori awọn ọna ati ki o rọrun digestibility ti awọn oniwe-ọlọjẹ. O ti wa ni ọlọrọ ni lopolopo ọra acids, eyi ti o wa anfani ti fun ara wa ki o si šakoso awọn iṣẹlẹ ti ọpọlọpọ awọn pataki lakọkọ. Vitamin A, D, B ẹgbẹ, ọpọlọpọ awọn micro- ati macroelements (iodine, fluorine, selenium, irawọ owurọ, kalisiomu), awọn ibaraẹnisọrọ amino acids. Capelin ebi smelt tun sipo ẹjẹ suga ipele, eyi ti salaye awọn dandan niwaju ti o ni wa onje, ati paapa fun awon eniyan na lati iru a arun, bi àtọgbẹ.

Fish - a ti ijẹun onje, ki o ba ti o ti wa ni ẹrù pẹlu excess àdánù tabi o kan fifi fit, rẹ onje yẹ ki o wa ọlọrọ ni o. O jẹ wulo ni eyikeyi ọna: sisun, boiled, nya, pẹlu awọn sile nikan ti mu eja, nitori awọn Ibiyi ti carcinogenic oludoti ni awọn ilana sise. To capelin rosoti je kan aseyori, o jẹ tọ ti o lati ko bi lati kọkọ-yan. Awọn wọpọ eja ti wa ni ta tutunini, ki o jẹ tọ san ifojusi si rẹ irisi. O yẹ ki o wa kan ti kii-dibajẹ, lai rú awọn iyege ti awọn awọ-ara, lai si excesses ati awọn pakà, awọn akẹẹkọ yẹ ki o wa sihin ati dudu, o nfihan pe a nikan tutunini eja. Ṣayẹwo awọn alaye han lori aami pẹlu ọwọ si awọn selifu aye ati ibi ipamọ ipo, o ni ipa ko nikan awọn ohun itọwo ti awọn satelaiti, sugbon o tun ilera rẹ. Fish, bi gbogbo awọn ọja miiran, o ti wa ni ko niyanju lati tun-di. thawing ilana gbọdọ wa ni ti gbe jade maa, ko gbigba instantaneous ifihan lati ga awọn iwọn otutu, gẹgẹ bi awọn alapapo ni kan makirowefu adiro tabi labẹ gbona omi. Thawing yẹ ki o gba ibi ni a otutu ti 4-6 ° C lori isalẹ selifu ninu firiji. Ilana yi gba to nipa 8-10 wakati, ki o yẹ ki o gba itoju ni ilosiwaju. Capelin ni a eja ti ko ni beere evisceration, o jẹ to lati w labẹ nṣiṣẹ omi ati ki o gbẹ wipes. Ṣugbọn ti o ba wa ni ko ju Ọlẹ lati nu ki o si, ni awọn ti pari fọọmù, o yoo ko lenu kikorò. Ati ki o nu ti o irorun: yiya pa ori ki o si fa ti o si inu. Lati mura a satelaiti bi capelin sisun, awọn wọnyi eroja: tutunini capelin - 600-800 giramu iyẹfun - 150 giramu, 100-150 giramu Ewebe epo, iyo. Sise ni ko kan soro ilana, ṣugbọn nibẹ ni o wa diẹ ninu awọn ẹtan ni yi unpretentious satelaiti. Bawo ni lati din-din dun capelin? Lati ṣe eyi, o nilo lati wa ni lori mejeji pẹlu iyo ati pé kí wọn pẹlu iyẹfun. Ni ga ooru reheat pan pẹlu kan nipọn (pelu irin), fi Ewebe epo - 30 giramu. Ti o ba ti omi droplets ni iru ororo o yẹ ki o sizzle ati ki o ṣe splashes. Ni awọn frying sanra ati ki o tan kan Layer ti capelin. Din-din lori ga ooru fun 3-5 iṣẹju fun ẹgbẹ, bo pan, ko ba bo. Nikan labẹ awọn ipo sise sisun capelin yoo ko kuna yato si. Ni miran pan sisun ni Ewebe epo ge alubosa oruka titi ti nmu kan brown. Lẹhin ti bíbo frying gbogbo ipele ti ẹja agbo o si apẹrẹ pẹlu flanges ati ki o fi 200 giramu ti ipara (o kere ju 20% to capelin ko gidigidi rþ), pé kí wọn turari ati sisun alubosa, fi lori ina titi ipara bẹrẹ lati sise, ati lẹhin pa iná ki o si joró fun iṣẹju diẹ. Sisun capelin pẹlu ipara yoo gbona oke fun ohun ọṣọ wọn finely ge dill, ati bi a garnish le je ni eyikeyi fọọmu ọdunkun, iresi tabi pupa ewa, ati Ewebe saladi.