Chicago Pizza - ohunelo pẹlu awọn fọto

Chicago pizza jẹ sẹẹli ti o ni itẹlọrun ti o ṣe afihan awọn papo nla kan. Bi awọn kikun, warankasi, pepperoni, awọn ẹfọ ati awọn tomati tomati pataki pẹlu oregano ati basil ti a lo. Lati yi article o yoo ko bi lati Cook a Chicago pizza ni ile.

Ohunelo Ayebaye

Awọn olorin ọjọgbọn ṣeto apẹrẹ omiiran yii ni apo-frying pataki kan, iwọn ila opin rẹ jẹ iwọn 35 cm. Ti o ko ba ni iru ẹrọ bẹẹ ni ipade rẹ, lẹhinna o le gba aṣa ti o wọpọ fun fifẹ. Ni idi eyi, nọmba awọn eroja yẹ ki o dinku nipasẹ idaji. Nitorina, kini awọn ọja ti a nilo fun idanwo naa:

• Iyẹfun alikama - awọn gilaasi mẹta.
• Iyẹfun iyẹfun - idaji gilasi.
• Omi - awọn gilaasi meji.
• Iwukara - teaspoons meji.
• Iyọ ati suga lati lenu.
• Eso epo - mẹta tablespoons.
• Bota - 100 giramu.
• Olive epo - mẹrin tablespoons.

Eroja fun obe:

• Awọn tomati jẹ ọkan kilogram kan.
• Alubosa - ori meji.
• Ata ilẹ - awọn cloves mẹrin.
• Ibẹrẹ ilẹ ati iyo - lati lenu.
• Oregano - teaspoon.
• Basile Fresh - awọn ẹka mẹrin.
• Bota - 40 giramu.
• Suga jẹ idaji teaspoon.
• Olive epo - teaspoons meji.

Fun kikun:

• Warankasi mozzarella - 500 giramu.
• Sausages - 200 giramu.
• Parimesan warankasi - 100 giramu.

Chicago Pizza. Aworan ati ohunelo

Nigbati gbogbo awọn ọja ba ti šetan, o le bẹrẹ sise pizza:

• Illa iyẹfun, iyọ, suga ati iwukara pẹlu ọwọ. Fi omi ati epo-opo kun omi wọn. Kọnadẹ apẹru rirọ ki o si ṣe apẹrẹ rẹ sinu ekan kan.
• Ni isalẹ ti ekan jinde, tú epo olifi, gbe esu sinu rẹ ki o si yipada ni ọpọlọpọ igba. Bo awọn n ṣe awopọ pẹlu apẹrẹ ounje ati fi sinu ibi ti o gbona fun wakati kan.
• Lẹhin eyi o le bẹrẹ ngbaradi awọn obe. Fun eyi, gige alubosa ti o ṣa, basil ati ata ilẹ. Awọn tomati fibọ sinu omi farabale, yọ kuro ninu wọn Peeli ati ki o ge sinu apo.
• Yo epo ni igbadun, ati ki o si din alubosa titi di brown brown. Lẹhin iṣẹju diẹ, fi awọn ata ilẹ, oregano ati iyọ kun. Fere lẹsẹkẹsẹ fi kun tomati ati suga wọn.
• Mu ooru soke, mu adalu si sise, ati lẹhinna dinku ooru naa. Simmer obe lori ina fun iwọn 20 iṣẹju. Ni opin gan, fi epo olifi, basil ati ata ilẹ.
• Nigbati esufulawa ba dara, o yẹ ki a gbe si tabili kan, ti yiyi sinu apẹrẹ ti apẹrẹ rectangular ati greased pẹlu bọọlu tutu.
• Ṣiṣẹ iṣẹ-ṣiṣe pẹlu awọn iyipo ki o tun ṣe e jade lẹẹkansi. Lẹhin išišẹ yii, fi okun ṣe apo pẹlu apo ati firanṣẹ si firiji fun wakati kan.
• Bibẹkọ ti warankasi lori kan grater ki o si ge awọn sausages.
• Wọ eerun eerun ni apo nla kan ki o si fi sii ni fọọmu greased. Tẹ ifun omi pẹlu ọwọ rẹ, ti o ni isalẹ ati awọn ọna giga.
• Duro kuro ni kikun - akọkọ akọkọ alabọde ti mozzarella, lẹhinna soseji, obe ati grated parmesan.

Pizza pizza idaji wakati kan lori isalẹ ti ibi-itọ. Nigba ti a ba ti ni iyẹfun tan, a le fi fọọmu naa ati diẹ die tutu. Ge awọn ounje naa sinu ipin ati ki o tan wọn si awọn apẹrẹ.

Chicago pie-pizza

Aṣayan yii ti a ṣe nipasẹ Oluwanje ti ọkan ninu awọn pizzerias ni Chicago. O sele ni arin karun ọdun 20, ṣugbọn lati igba naa ni pizza ti ni okun ti awọn admirers gbogbo agbala aye. A nfun ọ ni ẹyọkan atilẹba ti ikede itọju ti o tutu, eyiti o le ni irọrun sisọ ni ile. Fun u ni a yoo nilo:

• 400 giramu ti iwukara esufulawa - o le ṣe ara rẹ tabi ṣeto rẹ gẹgẹbi ohunelo, ti a ṣalaye ni apejuwe awọn loke.

Fun obe:

• 250 giramu ti awọn tomati.
• Ọkan tablespoon ti ge ata ilẹ.
• Idaji kan teaspoon ti fennel awọn irugbin.
• Idaji kan teaspoon ti ata pupa.
• Idaji kan teaspoon gaari.
• A teaspoon ti basil ti o gbẹ.
• Idaji kan teaspoon ti si dahùn o thyme.
• Idaji kan teaspoon si dahùn o oregano.
• A tablespoon ti gbẹ pupa waini.
• Idaji gilasi ti epo olifi.
• Iyọ ati ilẹ dudu ilẹ lati ṣe itọwo.

Fun kikun:

• 150 giramu ti warankasi mozzarella.
• 200 giramu ti onjẹ ẹran (o le lo eran malu ilẹ).
• Idaji kan ata ata ṣẹyẹ ti o nipọn.
• 100 giramu ti awọn agbẹgọrọ ti a yan.
• Idaji kan alubosa kan ti a ti ge wẹwẹ.
• 40 giramu ti pepperoni tabi salami.
• Idaji gilasi ti grated Parmesan warankasi.

Ohunelo

• Yọ awọn tomati kuro ninu peeli ati ki o gige wọn pẹlu iṣelọpọ kan.
• Tú ibi-ipilẹ ti o wa ni ibẹrẹ frying jinlẹ ki o si fi awọn eroja ti o wa fun obe ṣe pẹlu rẹ.
• Mu awọn ọja wa si sise, lẹhinna dinku ooru. Mura obe naa titi yoo fi di pupọ. Ọja yi le ṣee lo lẹhin ti o tutu.
• Fi omi ṣan epo-frying jin tabi ṣe apẹrẹ pẹlu epo, lẹhinna fi esufula si ori rẹ. Tún awọn egbegbe ki wọn dubulẹ lori awọn ẹgbẹ ti awọn n ṣe awopọ.
• Gbe ilẹ silẹ tabi grated mozzarella. Fi eran tabi soseji lori rẹ, ati lẹhinna ata ati olu. Gudun lori alubosa, ki o si tan awọn pepperoni oruka lori oke.
• Tú awọn kikun pẹlu obe, ati girisi awọn egbegbe ti esufulawa pẹlu epo epo.
• Ṣe itọju ọna ti a ti pari pẹlu grames parmesan.

A ṣe pizza Pizza ni adiro fun idaji wakati kan.

Pizza iwin

Yi ohunelo ti a ṣe nipasẹ olokiki olokiki ati olukọni Jamie Oliver. Awọn satelaiti yoo ṣafẹrun ọ pẹlu ẹgbẹ ti kii ṣe deede ti awọn ọja ati itọwo ti o tayọ. Awọn eroja wo ni a pese sile fun Chicago pizza? Eyi ni akojọ pipe:

• Ọkan ẹran ẹlẹdẹ soseji.
• Ọkan alubosa pupa.
• Ọkan clove ti ata ilẹ.
• A tablespoon ti balsamic kikan.
• 20 giramu ti Parmesan warankasi.
• 35 giramu ti cheddar warankasi.
• Ọkan ata ata chili.
• A tablespoon ti awọn tomati puree.
• 500 g ti iyẹfun alikama.
• Idaji kan teaspoon oregano.
• Idaji apo ti iwukara iwukara.
• Idaji kan tablespoon ti powdered suga.
• Olifi epo.
• Omi okun.

Igbaradi

Bawo ni Chicago ṣe pizza? Ohunelo ti o le wa jade ti o ba ka ilana wa:

• Sita awọn iyẹfun sinu ago jin.
• Furo iwukara ni omi, fi suga ati iyọ iyọ iyo.
• Tú awọn adalu sinu iyẹfun ati ki o illa.
• Kọnad awọn esufulawa, tun pada si ekan kan ki o bo pẹlu toweli itura.
• Ata lọ ni kan amọ, fikún u a iyọ, tomati puree, balsamic kikan ki o si olifi epo.
• Gbẹ alubosa ati ata ti a fi ge.
• Bibẹrẹ parmesan lori kekere grater, ki o si fi i wọn lori isalẹ ti pan-frying pan.
• Ṣọ awọn pizza esufulawa nipasẹ ọwọ ki o si gbe e lori warankasi.
• Lubricate awọn mimọ pẹlu obe tomati, kí wọn pẹlu alubosa ati ata.
• Ge awọn soseji sinu awọn ege ki o si gbe lori ọrun.
• Ṣiṣe warankasi sinu awọn ege kekere, ki o si fi iyẹfun naa kún.
• Jẹ ki pizza jii fun iṣẹju 20, ki o si fi ipara ti o ni epo olifi ki o si gbe e sinu adiro ti o ti kọja.

Awọn Chicago pizza yoo jẹ setan ni iṣẹju 25.