Ohun ti o jẹ soy eran ati bi o si Cook o?

Lọwọlọwọ, awọn npo gbale ti soyi awọn ọja, eyi ti titi laipe ni orilẹ-ede ti mọ gan kekere. Sugbon, o jẹ kiyesi ni awọn orilẹ-ede bi China, Japan, Asia, Africa ati America Soybean jẹ ọkan ninu awọn ifilelẹ ti awọn ounje, ki o si ko ki Elo nitori ti awọn oniwe cheapness, sugbon nitori ti awọn oniwe-anfani ti-ini.

Gbiyanju lati ni oye ohun ti o jẹ soyi awọn ọja. Awọn julọ yẹ ni awọn orukọ ti ifojuri soy awọn ọja, eyi ti o wa pataki awọn ọja se lati a ami-defatted soy iyẹfun to mimic awọn apẹrẹ ati sojurigindin ti awọn julọ wulo ṣe awopọ lati eran, eja ati olu. Soy eran ti wa ni produced ni kan jakejado ibiti o ti awọn awọ, titobi ati ni nitobi.

A ọna ti producing soybean eran pa gbogbo awọn eroja ti wa si feedstock. Nipasẹ awọn ilana ti di-gbigbe ni ti gbe jade lori awọn ti o kẹhin ipele ti gbóògì, soy eran le ti wa ni ti o ti fipamọ fun igba pipẹ. Da lori awọn asekale ti oorun didun ati ki o flavoring additives, lẹhin wiwu ninu omi tabi omitooro soy awọn ọja recreate sojurigindin o baamu amuaradagba (fungus, eja, eran) awọn ọja.

Soy eran, bi gbogbo soy awọn ọja ni lati 46 to 70% amuaradagba, iru ni tiwqn ti eranko amuaradagba, ati ki o ko ni idaabobo ati ki o po lopolopo fats. Nitorina, awọn lilo ti soyi awọn ọja gidigidi din ewu ti awọn orisirisi ati ẹjẹ arun. Soy ọja ti wa ni abẹ nitori awọn ga akoonu ti Pro-Vitamin PP ati Ẹgbẹ B vitamin, won ni o wa kan ọlọrọ orisun ti magnẹsia ati irin.

Soy eran ati awọn miiran soy awọn ọja niyanju fun ojoojumọ ounje, pẹlu ijẹun. Soy ọja ti wa ni o wa ninu awọn onje ni diẹ ninu awọn iṣẹ-ṣiṣe ségesège ati arun ti awọn ti ounjẹ ngba. Ni arun, eyi ti o wa ni ṣẹlẹ nipasẹ ijẹ-ara ségesège (diẹ ninu awọn iwa ti àtọgbẹ), ri a anfani ti ipa lori awọn oni-ti a onje ọlọrọ ni ti ijẹun okun. Soy awọn ọja lo ninu awọn igbaradi ti tutu appetizers, Obe, ẹgbẹ n ṣe awopọ, pies ati pastries. O tayọ onje-ini, a ga onje iye, affordability ati awọn agbara lati mu awọn organoleptic-ini ti awọn ọja ṣe soy awọn ọja a ayanfẹ satelaiti fun ọpọlọpọ awọn idile.

Gbiyanju lati ro ero jade bi o lati ṣe soy eran ti tọ. Ni o daju, ohunkohun idiju nibi ti wa ni ko nìkan nilo lati tẹle kan diẹ awọn ofin:

1. Nitori si ni otitọ wipe soybean eran ta ni dehydrated (gbẹ) fọọmù, o gbodo je ami tú farabale omi ni ipin kan ti 1: 3, (.. Ie, fun 1 kg ti soya eran nilo 3 liters ti omi) fi kun iyọ, turari, Ewebe olu tabi eran omitooro, turari, ewebe tabi teas.
2. Fowosowopo eran ni yi ojutu fun o kere 30 iṣẹju fun pipe wiwu. O le fi o moju ni tutu boiled omi tabi omitooro. O ṣe pataki lati ya sinu iroyin ti o daju wipe nitori si gbigba ti omi nipa wiwu, o yoo mu ni àdánù 2.5-4 igba (da lori awọn risiti).
3. Lẹhin pipe wiwu jẹ pataki lati imugbẹ excess omi bibajẹ.

Lori apoti ni awọn pataki ilana lori bi o si Cook soya eran, bi daradara bi awọn oniwe-ìyí ti wiwu. Ti o ba ti lojiji ti o ba ti miscalculated ati eran gba ju Elo, ma ṣe dààmú, nitori awọn swollen soya eran le ti wa ni aotoju fun igba pipẹ ipamọ.

Nítorí náà, lati mura kan ti nhu satelaiti ti soyi eran, a nilo: a soso ti soyi awọn ọja, Karooti, alubosa, Ewebe epo, soyi obe, ata, pupa ata, kikan ati gaari.

Eran fọwọsi pẹlu farabale omi ati ki o pọnti fun idaji wakati kan, o le jẹ a bit weld. Nigba ti awọn ẹran jẹ swollen, o jẹ pataki lati nu ki o si gige awọn Karooti ati alubosa. Lẹhin ti awọn eran ti wa ni swelled, o jẹ pataki lati tẹ ti o ba ti brewed - ami-omi ṣan labẹ nṣiṣẹ omi. Nitori naa, awọn eran gbọdọ wa ni ge sinu awọn ila ki o si din-din o ni kan ti o tobi iye ti alubosa ati karọọti, pẹlu afikun ti soyi obe. Fun 5 iṣẹju titi jinna fi awọn ata ilẹ, kikan ki o pupa ata lati lenu.