Ohunelo fun sitofudi eja: bi o si Cook? Sitofudi eja: a igbese nipa igbese ohunelo awọn fọto

Ohunelo fun sitofudi eja mo ko gbogbo obinrin. Lati se atunse ipo yìí, a pinnu lati mu o kan diẹ ona lati mura ti nhu ati hearty ounjẹ ti o le wa ni yoo wa ko nikan lati a ebi ale, sugbon o tun fun awọn ajọdun tabili.

Sitofudi eja: ilana pẹlu awọn fọto ti setan ounjẹ

Modern se mo ogogorun ti awọn ọna lori bi sare ati ti nhu ndin eja ni lọla. Ki o ti mastered awọn wọnyi ogbon, a yoo soro nipa bi o lati ṣe kan ti o rọrun sugbon hearty onje fun gbogbo ebi.

Ṣaaju ki o to mura gefilte eja, yẹ ki o wa ni ipamọ nipa iru eroja bi:

• tobi alabapade Carp - 1 pc.;
• julo lati, ata ati turari wá ti wa ni a še pataki fun awọn ẹja - fi lati lenu;
• Lẹmọọn - 2/3 ti awọn eso;
• Karooti alabọde iwọn - 1 pc.;
• dun alubosa - 2 olori;
• ọya, dipo dill ati parsley - lati kekere awọn edidi;
• Refaini olifi epo - 60 milimita;
• sanra mayonnaise - 120 g;
• Poteto - 3-4 PC. (Iyan).

ngbaradi eja

Gbekalẹ ohunelo sitofudi eja ko ni pese fun awọn ohun elo bi ni kete bi Carp. Lẹhin ti gbogbo, dipo o le lo eyikeyi miiran ọja (fun apẹẹrẹ, eja, ẹja nla kan, Carp, bbl). Awọn kiri lati yi - yan awọn ẹja ńlá, ki o je rọrun lati nkan na.

Bayi, awọn akomora ti Carp yẹ ki o wa daradara fo, ti mọtoto ti irẹjẹ, ge si pa awọn lẹbẹ ati ori (ti o ba ti o ba fẹ, o le fi), ati ki o yọ gbogbo awọn innards si fi omi ṣan lẹẹkan siwaju sii. Awọn mu eja ti wa ni ti a beere ata, iyo ati adun pẹlu titun squeezed lẹmọọn oje ati kekere kan olifi epo. Yi Carp tiwqn yẹ ki o fi ni yara otutu fun 30-45 iseju. Nigba akoko yi, marinate awọn eja daradara, o yoo jẹ diẹ asọ ti o si sisanra ti.

processing ẹfọ

Yato si lati Carp, awọn ohunelo pese fun awọn lilo ti sitofudi eja ati ẹfọ bi Karooti, ọdunkun isu ati alubosa. Gbogbo awọn wọnyi eroja nilo lati Peeli ki o si ge si sinu gan tinrin ege / oruka. Naa, ti won yẹ adun iyo ati mayonnaise, daradara adalu ati ki o si (lọtọ).

Awọn ilana ti lara awopọ

Sitofudi eja (Ilana pẹlu awọn fọto ti pari awopọ ti wa ni gbekalẹ ni yi article) ti wa ni gba ki o dun ati sisanra ti ti kì yio ni anfani lati kọ eyikeyi ninu rẹ ebi ẹgbẹ. Fun awọn oniwe-Ibiyi gbọdọ ya kan ti o tobi pan, pave rẹ sise bankanje lori eyi ti o jẹ wuni lati paradà fi awọn ọdunkun ege, spiced mayonnaise advance. Lori oke ti ẹfọ nilo lati fi pickled Carp. Next alagbara belly ti eja yẹ ki o wa ṣee ṣe lati si ati ki seyin lati fi awọn alubosa, Karooti ati alabapade ewebe. To nigba ti ooru itọju Carp kò ìmọ, ge ibi ni niyanju lati fix toothpicks.

Ooru itọju ti ounje

Sitofudi eja ni lọla, awọn ohunelo ti eyi ti a ba, ti wa ni ndin ni nipa 1 wakati. Sugbon ki o to pe, Carp sitofudi pẹlu ẹfọ yẹ ki o wa ni wiwọ ti a we ni bankanje sise. Lẹhin 40 iṣẹju ni eja rọra niyanju afihan (lai ni ba awọn oniwe-ìwà títọ), ati ki o loo si awọn dada ti awọn semifinished ounje dara apapo ti mayonnaise. Ni iru awọn kan ipinle ti Carp nilo lati beki fun nipa 20-24 iṣẹju.

To dara ono awopọ fun ale

Bayi o mọ kan ti o rọrun ohunelo fun sitofudi eja. Ni kete ti awọn satelaiti ti wa ni patapata jinna, Carp yẹ ki o fara yọ awọn bankanje ati ki o gbe lori kan ti o tobi awo. Bi awọn kan garnish ita glassware wa ni niyanju lati fi poteto eyi ti o le pé kí wọn alabapade ge ewebe.

Sitofudi eja ni Odessa

Iru kan ọna ti sise eja Elo diẹ idiju ju ti tẹlẹ ọkan. Sugbon, o lo akoko ati akitiyan ni opin patapata lare. Lẹhin ti gbogbo, yi satelaiti yoo wa si kan pipe idunnu gbogbo rẹ pe alejo ati ebi ẹgbẹ.

Nítorí náà, a nilo:

• tobi alabapade Carp - iwọn nipa 2-kg;
• semolina - 2 ti o tobi ṣibi;
• ti o tobi ẹyin - 1 pc.;
• bota - 50 g;
• dun alubosa - 4 PC.;
• dudu ata, julo ati ti oorun didun ewebe - fi lati lenu;
• beet kekere - 2 PC.;
• Olifi epo - 70 milimita.

eja processing

Bi o si Cook "Odessa" gefilte eja? Igbese nipa igbese ohunelo pẹlu awọn fọto ti awọn awopọ wi pe awọn olori awọn ẹda ti iru kan ale ni awọn ti o tọ mu ti Carp. O yẹ ki o wa ni daradara fo, ti mọtoto ti irẹjẹ ati guts ati ki o si rọra ke ori (o jẹ ṣi wulo lati wa). Next ti o fẹ lati gba itoju nigba lilo awọn awọ ara ti ti eja. Ni akoko kanna lori o gbọdọ wa kan awọn iye ti eran. Ti o ba ti beere fun, awọn ibiti ati ibi ni lẹbẹ le wa ni ge lilo scissors wiwa. Sugbon lati se pe o jẹ wuni ki bi ko ba si bibajẹ awọn iyege ti awọn eja.

sise stuffing

Ni kete ti awọn awọ ara ti wa ni fa pọ pẹlu Carp, yọ fillet gbọdọ jẹ patapata mọ ti wa irugbin ati pọn ni kan Ti idapọmọra pẹlú pẹlu 2 olori ti dun alubosa. Next o nilo lati fi si minced ẹyin, semolina, iyọ, oorun didun ewebe, rþ bota ati ata. Illa gbogbo awọn eroja pẹlu kan sibi, o ni lati gba a aṣọ ati ki o iṣẹtọ nipọn ibi-.

ngbaradi ẹfọ

"Odessa" gefilte eja ti wa ni pese ko nikan pẹlu awọn lilo ti fadaka Carp, sugbon o tun pẹlu ẹfọ bi alubosa ati beets. Nwọn gbọdọ wa ni ti mọtoto, ge sinu tinrin oruka / iyika adun ati iyo.

Awọn ilana ti lara awopọ

Lẹhin ti gbogbo awọn ifilelẹ ti awọn irinše ni o wa setan, o le tẹsiwaju taara si awọn Ibiyi ti ṣe awopọ. Lati ṣe eyi, lati adun ni eja ara pẹlu iyọ, ati ki o si ìdúróṣinṣin gbe inu gbogbo jinna stuffing. Siwaju beere lati ya a idẹ dì vystelit awọn oniwe-ipon bankanje ki o si fi ½ apa alubosa ati beetroot. Lẹhin ti, awọn ẹfọ yẹ ki o wa gbe sitofudi Carp, ati ki o si fi o si awọn tẹlẹ yà ori. Ni opin ti awọn eja gbọdọ wa ni bo pelu awọn ti o ku ẹfọ, tú refaini olifi epo ati ni wiwọ ti a we ni bankanje.

Ooru itọju ni lọla

Ni kikun akoso awọn satelaiti ti o fẹ lati fi ni lọla, preheated si 180 iwọn. Ni yi ipinle ni eja ti o jẹ wuni lati withstand nipa 20 iṣẹju. Nitori naa, awọn iwọn otutu yẹ ki o fa fifalẹ to 140 iwọn ati ki o beki satelaiti fun nipa kan idaji wakati kan. Lẹhin ti akoko yi, sitofudi Carp gbọdọ wa ni kikun setan lati di rirọ, sisanra ti o si gidigidi dun.

Bi o si ifunni awọn eja fun awọn isinmi tabili?

Awọn ti pari satelaiti yẹ ki o wa ni o kan gbona lati yọ awọn bankanje ati ki o ẹwà je lori kan ti o tobi ati ki o alapin awo. Beets ati alubosa le ṣee lo bi a garnish. Ṣugbọn ti o ba awọn wọnyi ẹfọ ma ko ba awọn ti o, o jẹ iyọọda lati lo kan crumpled ọdunkun, boiled iresi tabi awọn miiran cereals. Ni afikun si yi satelaiti ti o jẹ wuni lati waye alabapade cucumbers, awọn tomati ati ewebe.

Awọn italolobo to wulo Iyawo

Cook gefilte eja le wa ni ko nikan ni lọla, sugbon o tun, fun apẹẹrẹ, ni a ė igbomikana. Ninu apere yi, awọn satelaiti ni yio je diẹ wulo ati ki o kere nutritious. Ni afikun, RÍ se igba din-din awọn sitofudi eja ni a frying pan ati ki o sin o si tabili pẹlu kan hearty ati ki o dun garnish.