Rassolnik pẹlu iresi - awọn aṣa atijọ atijọ ni ọkan satelaiti

Apẹrẹ akọkọ, eyi ti o wa pẹlu cucumbers tabi pickle, ti a npe ni rassolnik. O le ṣe ounjẹ lori eran tabi eja ẹja, ati lori omi (a ṣe lo ohunelo fun aawẹ). Rassolnik ti wa pẹlu pẹlu epara ipara ati ewebe, bakanna pẹlu orisirisi awọn pasties pẹlu ounjẹ.

Awọn itan ti awọn rassolnik bẹrẹ ni o jina 15th orundun, ṣugbọn lẹhinna awọn bimo ti a mo bi a duro. Orukọ igbalode ti o gba ni laipẹpẹ, ati rasolnikami ti a n kà ni awọn pies, ni kikun ti o fi kun kukumba kukumba.

Yi gbajumo fọọmu han ni Russia ọpẹ si Oluwanje aimọ lati Holland. Niwon lẹhinna, rassolnik ti di ọkan ninu awọn ounjẹ ti o ṣe pataki julọ ati awọn ifarada. O ti wa ni iṣẹ mejeeji ni awọn ile ati ni awọn idile talaka ti awọn alagbẹdẹ.

Ọpọlọpọ awọn aṣayan aṣayan sise fun yika akọkọ. O le Cook Pickle Ewebe, ki o si le lo awọn eran, egungun, offal tabi kidinrin. Awọn eroja dandan ti awọn bimo jẹ awọn ounjẹ ounjẹ. Awọn Ayebaye ti ikede rassolnik pẹlu parili barle, sugbon o jẹ ko gbogbo ife, ki nibẹ rassolnik ilana pẹlu iresi tabi Buckwheat.

Ohunelo ti igbalode ti a npe ni "Rassolnik pẹlu iresi"

Niwon igbasẹ ti ko ti yipada ni ẹẹkan, si ọjọ awọn orisirisi awọn orisirisi ti nkan akọkọ ti o dara julọ ti o ni itẹlọrun. Nitorina, a ṣe ounjẹ akara oyinbo pẹlu iresi.

Lati ṣe ounjẹ, o nilo lati mu liters meji tabi mẹta ti omi, idaji kilogram ti elegede ti ẹran ẹlẹdẹ, 100 giramu ti iresi ati 3-4 poteto. Maṣe gbagbe nipa awọn bulbs diẹ ati awọn Karooti, bakanna bi kukumba salted ni iye awọn ege 3-4 (gbogbo da lori acid wọn). O yoo gba iwọn tomati ni iye ti awọn oriṣiriṣi pupọ (diẹ ninu awọn eniyan n ṣe irun rassolnik pẹlu iresi laisi itọmu tomati, nini bii ti o tutu diẹ). Ati, dajudaju, awọn ounjẹ: awọn leaves leaves, tọkọtaya peppercorns dudu, iyọ ati kekere basil ti o gbẹ.

Jẹ ki a bẹrẹ sise. Ẹlo gbọdọ ṣe wẹ, ge si awọn ege ki o si fi sinu ikoko omi kan. Ni kete ti awọn omi ṣan, gba awọn foomu, fi awọn alubosa ati bunkun bunkun. O le fi iyọ kekere ati ata ata ata dudu kun. Maṣe gbagbe lati gba alubosa lẹhin sise ẹran, bibẹkọ ti yoo ṣokunkun ati ki yoo ṣe idari ohun itọwo ti satelaiti naa.

Lẹhinna o nilo lati nu ati ki o ge awọn poteto naa. Rinse iresi labẹ omi, ti o ba yẹ yọ awọn oka dudu, ki o si fi pamọ pẹlu awọn poteto sinu broth.

Orisun alubosa ti o ku gbọdọ wa ni ti mọtoto ati ki o ge, fi sinu apo frying pẹlu epo ti o gbona ati din-din. Peeli Peeli ati grate tobi. Fi karọọti si alubosa ati din-din. Bayi o le fi tomati lẹẹ ati diced kukumba. Ti o ba pinnu lati ṣe laisi pasita, lẹhinna o kan ma ṣe fi kún un, ki o si fi adalu fun iṣẹju mẹwa ni apo frying.

Lẹhin ti o parun, awọn ẹfọ ti wa ni tan sinu broth. Fikun basil ti o gbẹ ati dill titun, ṣugbọn o le ṣe pẹlu parsley tabi adalu itanna Itali (si ẹnu rẹ). Akiyesi, awọn ọya tuntun ni a fi kun lẹhin ti o ba pa awọn obe, ṣugbọn awọn ewe ti o gbẹ ni a le gbe titi o fi ṣetan. Ṣaaju ki o to sìn, jẹ ki awọn bimo ti pọnti.

Rassolnik pẹlu iresi le ṣee jẹ pẹlu ipara ti o tutu tabi mayonnaise. O le pese tositi, pies pẹlu ounjẹ igbadun tabi ounjẹ dudu nikan.

Eto akọkọ jẹ setan, igbadun igbadun.