Refills fun rassolnik fun igba otutu: wulo ati awọn ilana

Pẹlú pẹlu awọn ipalemo miiran, awọn igbadun fun pickle fun igba otutu (ati fun saltwort, bimo ti awọn eso kabeeji ati awọn akọkọ akọkọ courses) jẹ gidigidi gbajumo. Lẹhin ti gbogbo, pẹlu iranlọwọ ti wọn, yi tabi satelaiti naa le ni sisun pupọ pupọ ju igba lọ, ṣugbọn o yoo tan bi igbadun bi ooru, ati ni akoko kanna o ma da gbogbo awọn ohun-ini ti o ni awọn ọja titun.

Nitorina, jẹ ki a bẹrẹ pẹlu kikun fun pickle fun igba otutu. O yoo nilo awọn eroja:

• Awọn cucumbers titun (1,5 kilo);
• Ọpọn tomati (300 giramu);
• Alubosa (0,5 kg);
• Karooti (0,5 kg);
• Baleli Pearl tabi iresi (250 giramu);
• Suga (100 giramu);
• Ero epo (125 milimita);
• Kikan (50 milimita);
• Iyọ (2 tablespoons).

Igbaradi ti Wíwọ fun rassolnik fun igba otutu ni a ṣe ni yarayara ati irọrun, nitorina pẹlu iṣẹ yii o le daaju pẹlu awọn ọmọ ile akọkọ. Ni akọkọ o nilo lati ṣeto awọn ẹfọ: pin awọn cucumbers, kọ awọn karọọti, ge awọn alubosa sinu awọn oruka oruka. Gbogbo eyi ni a gbọdọ fi sinu salupan nla ati adalu. Ni lọtọ gba eiyan yẹ ki o wa fere sise titi jinna iresi (tabi parili barle). Darapọ awọn tomati tomati pẹlu bota, iyọ ati bo pẹlu gaari, dapọ lẹẹkansi ni ibi-titi ti dan, ati ki o si tú ninu awọn ẹfọ. Nigbamii, atẹjade iwaju yoo wa ni stewed fun iṣẹju 30-40, lẹhin eyi o le fi kun si rump. Tesiwaju lati jẹun fun awọn iṣẹju 4-5, lẹhinna o maa wa nikan lati tú ọti kikan, tun tun dapọ gbogbo ohun ti o tan si awọn bèbe. Bundled bèbe gbọdọ wa ni ti a we ni ibora ati ki o jẹ ki o tutu.

Ni opo, yiyi ni o yẹ fun solyanka ati rassolnikov bakanna. Ati pe o rọrun lati ṣetan (bi o ti ri tẹlẹ). Ṣugbọn ti o ba fẹran awọn saltwort, a ni o wa dun lati pese o ni ohunelo miiran ti yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe kan Ewebe hodgepodge pẹlu olu.

First, jẹ ki ká soro nipa ohun ti eroja ti o nilo lati ra lati gba yi Wíwọ fun rassolnik. Awọn ohunelo ara jẹ tun gan o rọrun. Iwọ yoo nilo:

• Fresh eso kabeeji (eso kabeeji funfun) - 500 giramu;
• Pupa pupa pupa - 500 giramu;
• Karooti, alubosa ati boiled olu - 0,5 kilo (olu ti wa ni ti o dara ju yoo wa nipasẹ olu);
• Tomati obe - 200 giramu;
• Epo epo - 100 giramu;
• Iyọ, leaves leaves, peppercorns - lati lenu;
• 9% kikan - 1 teaspoon.

Ni akọkọ, o nilo lati pọn awọn ẹfọ naa. Eso kabeeji yẹ ki o ni bibẹrẹ bi kekere bi o ti ṣee ṣe, awọn Karooti - rubbed, ata - ge sinu awọn ila, ati alubosa - oruka idaji. Lẹhinna o nilo lati illa gbogbo awọn ẹfọ naa, lẹhinna fi wọn kun awọn olu oyin, obe, bota, kikan, iyo, ki o si tú omi (nipa 250 giramu).

Igbese igbaradi ti wa ni gbin lori ina ti o yẹ fun ọgbọn iṣẹju 30, lakoko ti o yẹ lati wa ni igbiyanju nigbagbogbo. Iṣẹju mẹwa ṣaaju ki opin ti sise, fi bunkun bunkun ati ata ṣẹli.

Oṣuwọn ti o wa ni itọpọ ti wa ni tu silẹ sinu awọn iṣere ti iṣawọn ti a ti pese tẹlẹ, ti a ti yiyi soke, ti wa ni tan-an si awọn ọpa ti a fi we sinu ibora titi ti o fi ni itura.

A nireti pe awọn ilana ti a pinnu fun pickler fun igba otutu ati iyọyẹ yoo ṣii fun ọ ni nkan titun ninu aye ti o tobi julọ ti sise ati iranlọwọ lati ṣe ayẹyẹ iyanu awọn ayanfẹ!