Romshteks - kini o jẹ? Bawo ni lati ṣe ounjẹ kan?

Loni a yoo sọrọ nipa iru satelaiti bẹẹ bi ipẹtẹ rump. Kini o jẹ ati bi o ṣe le ṣawari rẹ? A ṣe apejuwe ọrọ yii ni apejuwe ninu awọn akọsilẹ. A tun kọ awọn orisun ti rumpsteak. Akọsilẹ naa yoo ṣafihan awọn ilana fun ṣiṣe sisẹ yii.

Romshteks - kini o jẹ?

Eyi jẹ ohun elo ti o ni ẹrẹẹrẹ ti a ti ge kuro ni apakan dorsal. Lẹhinna, eran malu (tabi ẹran ẹlẹdẹ) ti wa ni tutu ninu adalu pataki, lẹhinna ni a tọ ọ sinu awọn ikun.

Ibo ibi ti ẹja eran jẹ England. Nigbamii, awọn satelaiti han ni Russia. Ni Britain, a pese ounjẹ kan gẹgẹbi ohunelo pataki kan. Eran njà daradara. Nigbana ni awọn ege ni a fi sinu ọpọn oyinbo (adalu omi, iyọ ati eyin). Lẹhinna awọn ege ounjẹ ni a ti bọ ni iyẹfun tabi ni awọn ounjẹ.

Fun sise, nigbagbogbo a ma nlo malu. Tun dara ati ẹran ẹlẹdẹ. O le Cook lati adie, Tọki, ati paapaa eja. Awọn akoonu kalori ti satelaiti jẹ iwọn 237 kcal fun 100 giramu.

Rumsteak ṣe lati inu malu. Ohunelo pẹlu fọto

Fun igbaradi iwọ yoo nilo:

• Mẹẹnu mẹta ti epo epo ati awọn akara breadcrumbs;
• Awọn ẹyin meji;
• Iyọ;
• a iwon ti eran malu tenderloin ;
• Ata.

Igbaradi ti igbesẹ nipasẹ igbese ti satelaiti yii:

1. Wẹ ati eran malu ti o gbẹ. Lẹhinna ge kọja awọn okun ti eran kan idaji idaji nipọn.
2. Lẹhinna lu awọn ege pẹlu fifa. Ati lati awọn ẹgbẹ meji.
3. Nigbana ni ata ati iyọ kọọkan bibẹ pẹlẹbẹ.
4. Ni ipọnju, pa awọn eyin.
5. Fọwọsi awọn ẹja lori awo naa.
6. Ṣe afẹfẹ epo ni igbẹ frying.
7. Lẹhin awọn ege ti eran malu fibọ sinu eyin. Nigbamii, eerun ni awọn ounjẹ, ki o si fi wọn sinu pan.
8. Awọn ege wẹwẹ lori iyẹfun nla kan fun iṣẹju marun ni ẹgbẹ mejeeji.

Lati ẹran ẹlẹdẹ

Nisisiyi ro ọna miiran ti bi o ṣe le ṣetan ipẹtẹ. Kini o jẹ, a ti ṣayẹwo tẹlẹ. Lati ẹran ẹlẹdẹ o tun le ṣe ipẹtẹ ririn ti nhu. Ati bi o ṣe le ṣe e? Bayi sọ.

Fun igbaradi iwọ yoo nilo:

• Ọmu meji tabi mẹta;
• 800 giramu ti ẹran ẹlẹdẹ;
• 7 tbsp. Spoons ti awọn akara crumbs;
• Iyọ;
• Ero epo (fun frying, nipa 130 milimita);
• Ilẹ ti ilẹ dudu;
• Fọọmu tablespoon marun (iyẹfun).

Bawo ni lati ṣe ipẹtẹ ijoko? O kan ti o ba tẹle ilana wa.

1. Ohun akọkọ lati ṣe ni a ti ge eran naa kọja awọn okun si awọn ege ọkan ati idaji sentimita kan nipọn. Nigbana ni ẹrẹlẹ lu ni pipa. Lẹhin iyo ati ata.
2. Whisk eyin ni ekan kan. Tú awọn rusks sinu apẹrẹ awo. Fi iyẹfun kun bi o ba fẹ. Awọn ẹyin yoo duro si i.
3. Ṣe ẹja eran lati awọn ẹgbẹ meji.
4. Nigbamii, fibọ awọn ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn eyin ti a gbin.
5. Lẹhin iyọọda ni awọn ounjẹ, lẹẹkansi lati awọn ẹgbẹ meji.
6. Ni ipilẹ frying, mu awọn tablespoons meji ti epo-epo.
7. Fẹ fun iṣẹju mẹfa lori ooru alabọde titi ti wura.
8. Nigbamii, tan-ije rump ati ki o din-din lori ẹgbẹ keji. Iye akoko frying jẹ tun iṣẹju mẹfa.
9. Ti o ba jẹ dandan, fi epo kun ati ki o din-din apa ti onjẹ ti o tẹle.

Tipi: niwon awọn apanirun iná, o nilo lati yi epo pada lẹhin gbogbo awọn sisun meji ti sisun. Lẹhinna yọ yọ awọn crumbs kuro ni pan-frying. Ki o si tú awọn tablespoons meji ti bota ati ki o din-din awọn ipin wọnyi.

Eja iyatọ ti ẹja pẹlu alubosa

Bayi a mo bi lati Cook o lọrá sisu ti eran malu, ohunelo pẹlu Fọto sísọ loke. Nisisiyi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣaja iru ẹja ti eja kan. Fun igbaradi iwọ yoo nilo:

• 60 giramu ti bota ati iyẹfun;
• Iyọ;
• 600 giramu ti ẹja eja (ẹja);
• Ibẹrẹ ilẹ.

Fun ọrun kan yoo nilo:

• 30 giramu ti iyẹfun (sifted);
• Iyọ;
• A lita ti epo-epo (nilo fun jin-frying);
• 700 giramu ti alubosa.

Ẹrọ apa ti o dara julọ fun ijoko rump lati ẹja kan ni sisun poteto. Fun igbaradi ti o nilo:

• 550 giramu ti alubosa ati bi Elo poteto sisun;
• 250 giramu ti Karooti ni epo.

Igbaradi:

1. Ge awọn ọmọ wẹwẹ ẹja sinu awọn ege bi igbọnwọ meji nipọn. Nigbamii, fi ẹrẹẹ lu awọn ege, fun wọn ni apẹrẹ onigun. Lẹhin iyo ati ata wọn. Nigbana ni pan ni iyẹfun ati ki o din-din ni kan pan titi ti kan ti nmu kan erupẹ han.
2. Peeli alubosa, ge sinu oruka. Nigbana ni wọn pẹlu iyẹfun ati iyọ. Lẹhin ti o gbọn awọn iyẹfun naa ki o si fibọ awọn alubosa ge sinu inu-fryer ti o gbona. Ni kete bi a ti jẹ ki o jẹun brown, gbe e jade ni kan sieve, gbe e sinu idanwo ki epo naa jẹ gilasi.
3. Lori itanna gbona, fi awọn eja na kun, tú lori bota ti o ni yo (ọra-wara). Lori oke ti eja dubulẹ sisun alubosa. Nigbana yika nkan kan fi awọn Karooti sinu epo, awọn poteto sisun ati awọn ege lẹmọọn.

Nisisiyi iwọ mọ iru satelaiti bi apẹrẹ rump, ohun ti o jẹ, a ṣayẹwo ni awọn apejuwe. A tun apejuwe kan tọkọtaya ti ona lati mura yi awopọ.