Tomati pẹlu oyin. Ilana blanks fun igba otutu

Tomati pẹlu oyin - kan nla appetizer, awọn ọna ti igbaradi ti o ni lati mọ gbogbo obinrin. Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn aba ti yi Ewebe ipalemo. A yoo mu meji ilana ti o wa julọ gbajumo laarin igbalode se.

Tomati pẹlu oyin: a ohunelo

Tomati, akolo pẹlu oyin, ni o wa ko nikan ti nhu ti ibilẹ pickles ati fragrant ipanu, sugbon tun oyimbo wulo fun awọn oni-ounje.

O ti wa ni mo ti oyin ni o ni ọpọlọpọ awọn anfani ti-ini. O arawa ni ma, saturate ara pẹlu vitamin ati awọn ohun alumọni. Bakannaa, ọja yi ni o ni a oyè antimicrobial igbese.

Bíótilẹ o daju wipe awọn tomati ti wa ni dabo pẹlu oyin, awọn anfani ti-ini ti yi eroja ti wa ni muduro. Nitorina, nigba ti igbaradi ti abele ipalemo ti a nse iṣura soke ko nikan alabapade ẹfọ, ṣugbọn awọn Bee awọn ọja.

Niwon awọn ikore fun igba otutu tomati pẹlu oyin? Yi ohunelo nbeere awọn lilo ti ipanu:

• alabapade awọn tomati kekere titobi - bi Elo bi lati gba a ifowo;
• oyin, ko gan nipọn - 2 ti o tobi ṣibi to a 3 lita idẹ;
• beet suga, tabili iyọ, kikan - lati fi si awọn ohun itọwo;
• orisirisi turari (peppercorns, ata, dill umbrellas ati lavrushki) - lati lenu.

igbaradi ti irinše

Ṣaaju ki o to Cook marinated tomati pẹlu oyin, o jẹ pataki lati lọwọ awọn ifilelẹ ti awọn Ewebe. Tomati fun iru preform ti yan kekere titobi. Ki nwọn ki o ko ba ni eyikeyi bibajẹ. Wọn ti wa ni daradara fo ninu omi gbona ati ki o kuro peduncle.

Tun lọtọ pese sile, ati awọn miiran irinše. Ata cloves mọ (ọkan mẹta-lita idẹ yẹ ki o iroyin fun nipa 3-4 cloves), ati lavrushku ati dill umbrellas scalded pẹlu farabale omi.

Ibiyi ti ipanu ati sise marinade

To marinated tomati pẹlu oyin gba awọn julọ fragrant ati ti nhu, o yẹ ki lọtọ mura awọn brine fun wọn.

Awọn ti yẹ ti awọn ojutu yẹ ki o wa ni šakiyesi pato. Se beere fun dun ipanu ni 1200 milimita ti omi yẹ ki o iroyin fun nipa 1.5 ńlá ṣibi ti iyo ati 3 tobi ßibi gaari ati 2 tablespoons ti oyin tobi.

Lọgan ti awọn tomati ti wa ni ilọsiwaju, tẹsiwaju si awọn Ibiyi ti ipanu. Fun idi eyi, mẹta-lita idẹ. O ti wa ni sterilized ati ki o tan lori isalẹ ti kan diẹ cloves ti alabapade ata, dill umbrellas, pea ti dudu ata ati oju lavrushki.

Ni opin ti ojò ni a gbe gbogbo awọn tomati. Fi wọn wuni bi o ti ṣee ju, sugbon dandan nilo lati rii daju pe won ko ba ko ti nwaye.

Bi kete bi awọn ile ifowo pamo yoo wa ni kún pẹlu awọn tomati, tú rẹ ibùgbé boiled omi. Bi iru, awọn preform wa ni muduro nipa 9 iṣẹju. Ki o si ti wa ni dà si gbogbo ito eyi ti o ti paradà fi lori awo.

Nini brine sise, fi suga si o, alabapade oyin ati iyo. Daradara illa awọn irinše, nwọn si dà kikan ki o si lẹsẹkẹsẹ yọ kuro lati ooru.

Bawo ni lati fi eerun?

Tomati pẹlu oyin fun awọn igba otutu ikore jẹ ohun rọrun. Ngbaradi a flavored marinade o ni kan gbona tú sinu bèbe. Ki o si nwọn eerun mora tin lids. Lati ṣayẹwo awọn nini ihamọ ti blanks, nwọn flipped lodindi ati sosi bi iru fun ọjọ kan. O ba fẹ, awọn bèbe le wa ni pipade pẹlu kan nipọn ibora.

Bawo ni lati lo?

Bawo ni ọpọlọpọ o le jẹ tomati pẹlu oyin? Lọgan ti tutu awọn preform, ti won ti wa ni ti mọtoto ni kan tutu yara (e.g., ni cellar). Pa a ipanu ki o le soke si osu mefa, ṣugbọn o yẹ ki o wa run nikan lẹhin 40-45 ọjọ.

Tomati pẹlu oyin, kore ni igba otutu, le ṣee lo ko nikan bi a dun ati sisanra ti ipanu, sugbon o tun lo o fun sise miiran n ṣe awopọ. Fun apẹẹrẹ, diẹ ninu awọn se fi awọn ti ko nira pẹlu oyin aroma ni orisirisi awọn gravies ati sauces. Eleyi eroja yoo ṣe rẹ onje paapa dun ati nutritious.

Ṣiṣe awọn ge tomati pẹlu oyin ati ata

Awọn alinisoro ti ikede awọn igbaradi ti pickled tomati ti a ṣe loke. Ti o ba fẹ lati gba kan ti nhu ati sisanra ti ipanu, a so wipe ki o lo yi ohunelo. Lati se o, a nilo:

• alabapade awọn tomati ti eyikeyi iwọn - bi Elo bi lati gba a ifowo;
• oyin, ko gan nipọn - 3 tobi sibi to a 3 lita idẹ;
• iyọ, kikan - 2 ti o tobi ṣibi;
• cloves ti ata - 4 cloves lori kọọkan idẹ;
• orisirisi turari (ata, dill ati Lavrushka umbrellas) lati lenu.

igbaradi ti irinše

Ṣaaju ki o to ṣe kan akolo tomati pẹlu oyin, gbogbo awọn tomati lati wa ni ilọsiwaju. Nwọn si wà daradara fo ati ki o kuro ni igi ọka. Gba ẹfọ fun a workpiece le jẹ ti awọn eyikeyi iwọn. Ni eyikeyi irú ti won yoo wa ni ge si ona.

Ati lọtọ mọtoto ata cloves. Wọn ti wa ni lo ko ni gbogbo, ati grated (lati wa ni rubbed lori kan itanran grater).

Igbaradi ti awọn òfo

Fun awọn Ibiyi ti iru ipanu yẹ ki o lo awọn mẹta-lita idẹ. O tan lavrushku, ata ati dill umbrellas. Siwaju si, awọn eiyan ni wiwọ gbe alabapade awọn tomati, tẹlẹ ge si ona.

Lọgan ti pọn ti wa ni kún, tẹsiwaju si igbaradi ti awọn marinade. Fun idi eyi, awọn farabale omi ti wa ni ko tan gidigidi nipọn oyin ati to se e je iyọ. Lẹhin awọn itu ti awọn irinše fi kun si wọn kikan.

Setan marinade yọ kuro lati ooru ati ki o tú sinu kan eiyan pẹlu ẹfọ. Next si kọọkan idẹ itankale grated ata cloves.

sterilization ilana

Lati ge tomati pẹlu ata ti o ti fipamọ fun igba pipẹ, ti won yẹ ki o wa ti a beere lati wa ni sterilized. Nitori eyi pọn tomati ati marinade ideri boiled lids ati ki o fi ni kan jin pan, eyi ti o ti gbe lori isalẹ ti a ipon asọ. Naa awopọ dà to omi (soke hangers agbara). Àdàbà omi hó, sana Bates lati kan kere. Bi iru, awọn òfo ti wa ni sterilized fun 12 iṣẹju.

Nipa awọn akoko ti expiry ti idẹ pẹlu awọn tomati fara kuro ki o si lẹsẹkẹsẹ eerun. Ti o ba ti iye ti oyin ni marinade agbara din ku, ki o si awọn afikun ti awọn mora tú farabale omi.

Ibi ti lati fi ikore ati bi o lati lo o?

Bayi wipe o mọ ohun lati se pẹlu oyin marinated tomati orisii ọna. Lẹhin ti awọn bèbe pẹlu kan ipanu yoo wa ni ti yiyi soke, nwọn si lori ati ki osi ni yara kan fun ọjọ kan. Siwaju ẹfọ kore ni a itura ibi (e.g., a ipalẹmọ, a cellar tabi subfield).

Sin marinated tomati pẹlu oyin si awọn tabili yẹ ki o wa ni 6-7 ọsẹ. Nigba akoko yi ti won yoo jẹ gidigidi dun ati fragrant. Awọn alejo a ipanu ti wa ni yoo nikan lẹhin itutu. Tomati itankale ni kan jin satelaiti ki o si tú awọn dun marinade. Incidentally, awọn igbehin le mu agolo, bi o ti wa ni jade pupọ dun ati fragrant.