Bi o si Cook egan Ducks ni ile

Ni yi article, a yoo ọrọ bi o si mura egan pepeye. Ohunelo, wọnyi ti o yoo ni anfani lati lorun rẹ ebi game awopọ, ni awọn nọmba kan ti pato alaye. Lẹhin ti gbogbo, Waterfowl ati waders ni pataki kan adun ati dani lenu ti eran, eyi ti, ṣaaju ki awọn Cook ẹranko Ducks, lati wa ni neutralized. First, jẹ ki ká wo ni ohun ti orisi ti eye ti o ni lati wo pẹlu.

Bi o si Cook egan Ducks: alakoko nuances

Ti o dara ju ni lenu eran ti wa ni ka mallards ati teals. Awọn wọnyi ni eye ti wa ni ri nibi gbogbo. Sode ti wa ni laaye lori wọn fun julọ ninu awọn isubu. O ti wa ni dara lati Cook awọn eran ti awọn wọnyi ẹiyẹ nipa roasting tabi to gun extinguishing. Ni o tọ ti awọn ipolongo ti o le ti wa ni ndin lori ina lori kan tutọ. Ma adie gbona-mu tabi boiled bimo lati o. Nipa eko bi o si mura egan Ducks, o jẹ wuni lati kọkọ-incubate awọn marinade to ọjọ. O yẹ ki o wa duro, sugbon ko tart. Duck iluwẹ, ni afikun si eyi, o ti wa ni niyanju Rẹ ni omi tutu ati ki o yọ awọn awọ ara lati òkú. Pepeye bimo ti yi ni irú ko ba sise. O tun pataki lati fi turari si awọn ere. Ṣugbọn, fun apẹẹrẹ, eran waders (idaji snipe, snipe) pese sile lai turari. Bakannaa, lai awọn afikun ti ata ati alubosa.

Mura kan egan pepeye ni lọla

Eleyi jẹ kan awọn ọna ati ki o gbẹkẹle ọna lati iyanu gbogbo ti nhu ọdẹ awopọ. Ni igba akọkọ ti awọn igbesẹ, bi a ti tẹlẹ darukọ, gbọdọ wa ni Ríiẹ ati marinating okú. Awọn keji - lati xo excess sanra. Fere gbogbo pepeye ni ga sanra akoonu - ti wa ni wáyé aye won sunmọ omi (subcutaneous Layer aabo fun adie lodi si tutu). Ya kan kekere tokasi stick ati ki o kan ọbẹ. Ṣiṣe awọn ojuabẹ ninu awọn awọ-ara, o si mu o ki o si Stick a ọbẹ yọ awọn sanra. Lẹhin ti o, fi ipari si awọn eye ni bankanje ki o si fi ni awọn fọọmu ti a akoj. Awọn igbehin ye lati pepeye ni ayika kan ti o dara air san. Ṣaaju ki o to ni ti a we ni bankanje daradara bi won ninu awọn eye pẹlu iyo (o yoo ṣe awọn ara crispy - ma ko ni le bẹru lati overdo) ati dudu ata. Dvuhkilogrammovy pepeye ndin fun nipa wakati meji. Ni igba mẹta awọn eye o nilo lati gba ki o si, titan, tú oje akoso. Ko si bi o ṣọra o ti wa ni ge ni pipa lati o ọrá ti o si tun duro jade. O ti wa ni dara lati gba ni lọtọ gba eiyan ati itaja ni firiji. O le jẹ sisun poteto ati ki o Cook pẹlu pepeye sanra eran pies. Ndin eye ati ki o ge, gbigba ti o si duro a mẹẹdogun ti wakati kan ni yoo wa.

Bi o si Cook kan egan pepeye pẹlu apples

O nilo bata ekikan eso meji Isusu, iyo, funfun ata (ilẹ) fun a alabọde won eye juniper berries, fun idaji agolo gbẹ pupa waini, omitooro, sitashi sibi ati awọn sibi ipara.

Finely gige awọn apples. Grate weft ata ati iyo. Din-din o lori adiro. Ki o si dubulẹ ni utyatnitsu, ti yika nipa apples, ge alubosa, juniper. Tú awọn omitooro, ipara ati ọti-waini. Tú adie sanra drips. Pari pepeye dara. Ati kikan pẹlu oje ati sise, fi awọn sitashi - gba kan ti o dara Wíwọ. Sin obe pẹlu kan eye.