Bi o si Cook ratatouille tọ. Awọn ipilẹ ohunelo ati ki o kan diẹ awọn aṣayan

Ratatouille - o ni ooru, rorun ati ki o lalailopinpin dun satelaiti ti French onjewiwa, eyi ti o ti ngbaradi fun awọn Ayebaye ohunelo fun igba pipẹ (o kere wakati kan, nigba eyi ti akoko yoo nilo lati wa ninu awọn idana ati nkankan lati ge, illa ati din-din). Ni yi iyi, ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile nšišẹ, ki jọwọ ebi wiwa orisirisi, ṣakoso awọn lati simplify awọn ilana pẹlu awọn lilo ti igbalode ọna ti - makirowefu ati Multivarki. Nitorina ki o to ṣeto kan ratatouille, tabi nilo a pupo ti sũru ati to akoko, tabi yan koto ọna ohunelo pẹlu ko si nperare to originality. Eroja ni igba mejeeji beere fere kanna, nikan ni iyato ni, ni opo, wọn ooru itọju.

Bawo ni lati mura Ratatouille

Ni ibere lati ṣẹda yi lo ri satelaiti ninu atilẹba, o gba a tọkọtaya ti o tobi Igba, 4 alabọde funfun alubosa, 7 kekere courgettes, 2 pupa ati awọ ewe ata, 70 g ti tomati ati 3 pọn ti fi sinu akolo tomati ni oje (lai si ara), idaji kan ife ti ge alabapade ewebe (parsley ati dill), ata ori, 400 milimita ti olifi epo, iyo lenu, turari (dudu ata, si dahùn o oregano ati Basil).

Ṣaaju ki o to Cook awọn ratatouille, o jẹ pataki lati w gbogbo ẹfọ ati gige wọn. Igba - kan iṣẹtọ tobi cubes (3-4 cm); zucchini - ila ti 5 cm ati ki o kan sisanra ti nipa 1.5; ata - ila ti 1,5 cm; alubosa - lainidii tobi to; ata - finely.

advance yẹ ki o tun ya soke lọla to 200 iwọn. Lori kan ti o tobi yan dì tan a bankanje, ti wa ni dà si kan gilasi ti epo ati Igba tan pe iyo ati Cook titi ti asọ. Won ni won ki o si gba ọ laaye lati dara.

Nibayi, awọn ti o ku epo ti wa ni dà ni kan jin frying pan, obzharivaya rẹ akọkọ alubosa ati ata, ki o si fi ata ati zucchini. Ẹfọ yẹ jẹ ki awọn oje, dinku ni iwọn didun ati ki o bẹrẹ si brown. O yoo ya nipa 20 iṣẹju. Ko si tun rán a lẹẹ ati awọn tomati, ewebe ati turari, aruwo ati ipẹtẹ fun nipa 10 iṣẹju, ki o yi lọ yi bọ sinu pan ati ki o tẹsiwaju lati simmer awọn Igba bi Elo. Ni ipari, ti o ba wulo, o le fi iyo ati seasonings. Ki o wa ni jade awọn satelaiti ratatouille. Bi o si Cook o, o ti wa ni mo si ọpọlọpọ, ṣugbọn na Elo ti won akoko ko gbami lati gbogbo obinrin. Ati awọn ti o wa ni maa n pese ni awọn fọọmu ti ooru bi a akọkọ satelaiti tabi a ẹgbẹ satelaiti.

Bi o si Cook awọn ratatouille pẹlu eso ajara

Ni yi irisi, awọn satelaiti ba wa siwaju sii ti won ti refaini ati ki o lata. Bi fun sise akoko, o yoo ya ani diẹ ju ninu awọn ti tẹlẹ nla. Sin 4 4 alabọde mu alabapade tomati, ọdunkun 2, 4 kekere zucchini, bi daradara bi Belii ata, alubosa ati Karooti (1 nkan). Si tun nilo awọn àjàrà (funfun ati Pink) - ti awọn opo; Olifi epo - 50 milimita; ewebe (oregano, tarragon, parsley ati seleri); iyo ati ata.

First, nu awọn ẹfọ (yi ni jasi julọ tedious ara ti awọn ilana). Ki o si se o ko nikan pẹlu awọn alubosa ati poteto, awọn tomati tun nilo lati yọ awọn Peeli, pouring farabale omi lori wọn. Ki o si awọn ata ati awọn tomati imukuro awọn irugbin. Courgettes, ti o ba ti won ba wa odo, o ko ba le nu. Pẹlu awọn apple, yọ Peeli ati ki o yọ mojuto.

Lẹhin ti pe, ge awọn eroja. Apple - 4 awọn ẹya ara, zucchini - oruka, awọn iyokù - cubes. Àjàrà yẹ ki o wa fo ati ge kuru. Nigbana ni, gbogbo awọn irinše yẹ ki o yi lọ yi bọ sinu jin pan, wọn pẹlu ge ewebe, tú awọn epo ati ki o fi 100 milimita ti omi, iyo ati ata pé kí, ideri bankanje tabi ideri. Ratatouille ndin fun idaji wakati kan, lai saropo, ṣugbọn fifi omi, ti o ba gbogbo evaporated. Sin gbona.

Bi o si Cook awọn ratatouille ni multivarka

Eleyi jẹ boya ni rọọrun aṣayan, niwon gbogbo awọn eroja ti wa ni nìkan fo, ti mọtoto, ge, gbe ni multivarku, tú ororo, fi lori "yan" mode ati ki o gbadun awọn satelaiti ti šetan ni 40 iṣẹju (ti o da lori awọn tiwqn ti awọn ẹrọ irinše ati agbara). Bayi ni o jẹ ṣee ṣe lati mura a satelaiti gẹgẹ bi eyikeyi ninu awọn ilana.