Halibut: bi o si Cook awọn ẹja daradara

Halibut tabi, bi o ti ni a npe ni, ẹri ti - a ẹja ti ebi ti flatfish, eyi ti o ti ri ni ariwa Atlantic Ocean ati ni Pacific Ocean. Jubẹlọ, o ni gbagbo wipe ariwa ti awọn "ifiwe" halibut, awọn diẹ prized eja eran fun pataki kan lenu ati onje-ini. Ni yi article Mo ti yoo soro nipa ohun ti wa ni wulo halibut, bi o si Cook o daradara. Lẹhin ti gbogbo, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ilana fun yi tutu ati ki o dun eja.

Ohun ti a riri eran halibut

Halibut - to oily eja, eran ti o jẹ ọlọrọ ni kakiri eroja iru pataki bi potasiomu, magnẹsia, selenium ati irawọ owurọ, ati vitamin D, B, E. Awọn wọnyi oludoti dabobo ara lodi si free awọn ti ipilẹṣẹ. Yi gidigidi din ewu ti iro èèmọ. Selenium wa ni ri ni eran halibut microdozes, muduro ni o dara Sise ibere ti wa ẹdọ. Sugbon julọ eran Halibut wa ni wulo fun awọn oniwe-ga akoonu ti Omega-3 ọra acids. Awọn wọnyi ni agbo ni a anfani ti ipa lori ẹjẹ eto nipa dena eje didi ati atehinwa ewu ti arrhythmia. Ti o ni iru kan wulo eja - halibut. Bi o si Cook ti o daradara, o yoo wa ni sísọ ni isalẹ.

Halibut ndin ni lọla

Nibi ni o wa kan diẹ atilẹba ilana halibut. Halibut, adiro ndin pẹlu ẹfọ - pupọ dun satelaiti ti wa ni o dara bi ẹya o tayọ wun ti aro tabi a akọkọ satelaiti fun ọsan. Ki sise halibut. Ya awọn wọnyi awọn ọja:

- eja halibut - 500 g.;

- Karooti - 2 PC.;

- courgette (zucchini dara) - 1 pc.;

- iyo;

- Ewebe epo - kekere kan;

- olifi epo - 30 g.;

- ilẹ dudu ata - pọ;

- soyi obe - idaji teaspoon;

- lẹmọọn - ¼ of ege.

Halibut wẹ, ge si ona ti nipa 2-3 cm nipọn, iyo ati ata, drizzle pẹlu olifi epo, fi ninu pan pẹlu kekere mejeji ki o si fi ni lọla. Beki satelaiti s ni 170 fun 30 iṣẹju. Lakoko ti o ti ngbaradi halibut, zucchini ati Karooti gige duro, ki o si Karooti din-din ni Ewebe epo fun nipa 3 iṣẹju, fi awọn zucchini ati din-din fun miiran 3 iṣẹju. Fi ẹfọ ni ekan kan, akoko pẹlu soyi obe ati ki o flavored olifi epo, illa daradara. Eja ati ẹfọ mu si tabili, dáradára pẹlu kan bibẹ pẹlẹbẹ ti lẹmọọn.

Turbot ni funfun waini

Ati, o le fi jade ni eja ni waini. Turbot ni waini - a onje lati awọn ounjẹ akojọ. O ti wa ni ṣee ṣe lati mura fun awọn isinmi tabili ni awọn fọọmu ti gbona awopọ. Nítorí náà, braised halibut - bi o si ṣe awọn ti o ni funfun waini? Eleyi yoo beere awọn wọnyi:

- halibut - 2 òkú;

- awọn yo o bota - 4 tablespoons;

- Alubosa - 1 pc.;

- eyikeyi funfun tabili waini - ¼ ti awọn gilasi;

- Iyọ - lati lenu;

- ẹyin - 1 pc.;

- ipara - 2 tablespoons;

- mayonnaise.

Halibut òkú w ati ki o mọ, Peeli ati gige awọn alubosa, turnip, fi o ni a pan, fi idaji si awọn tito ti bota. Top pẹlu halibut, ata ati iyo. Tú awọn waini sinu pan, ati awọn kan mẹẹdogun ife ti omi, bo o gbogbo, ati ki o si mu lati kan sise. Lẹhin ti farabale simmer 10 iṣẹju labẹ ideri ni dede ooru. Lẹhin ti pe, yọ awọn ẹja lati awọn pan ati ibi kan lori yan dì, tú awọn obe ati ibi ni adiro fun yan. Lọgan ti ẹja browns - awọn satelaiti ti šetan, o le ya jade ki o si mu si tabili. Fun garnish ti o le Cook poteto tabi awọn miiran ẹfọ.

Ọra-obe fun grilling halibut

Yi obe ti o dara ju ti baamu fun grilling eja halibut. Bi o si Cook ti o daradara? O nilo lati illa awọn mayonnaise ati awọn ẹyin apo, tú sinu pan, fi kekere kan bota ati ki o illa daradara. Akoko pẹlu iyo ati fi awọn nà ipara. Ni obe kò sise!

Nje o fẹ ndin halibut? Daradara, nla! O ti wa ni dun ati tutu eja, Cook o rorun. Sugbon, ranti pe ohun gbogbo ni o dara ni iwọntunwọnsi. Se ko gba ju ti gbe kuro nipa yi eja, nitori awọn oniwe-eran jẹ gidigidi sanra. Ti o ni idi ti o gbọdọ wa ni fara lo fun awon eniyan ti o ni awọn išoro pẹlu awọn nipa, ati awọn ti o jẹ Egba wuni - eniyan ti o sàn ninu jedojedo.