Ohunelo fun ehoro ni ekan ipara: dun eran bi kan abajade ti a gun igbaradi

Ti o ba mọ bi o dun ati daradara mura awọn ehoro - awọn aseyori ti eyikeyi ile, eyi ti o ti wa ni pese ati ki o tọ kan orisirisi ti ṣe awopọ, pese fun nyin. O lapẹẹrẹ ehoro eran ni o ni yanilenu-ini, o jẹ lalailopinpin dun ati sisanra ti, ni o ni awọn ti ijẹun ini ati kan ti o tobi iye ti amuaradagba ko ni idaabobo ati ki o sanra (wọn niwaju ni eran pọọku). Ehoro eran ni ko nikan alara, sugbon tun ọpọlọpọ igba tastier ju eyikeyi miiran irú ti eran, pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, eran malu ati ọdọ aguntan.

A ehoro pẹlu ekan ipara - dajudaju, pese ibamu si awọn ofin, daradara ni ilọsiwaju ati ki o pari gbogbo awọn pataki eroja, gbogbo di a wiwa aṣetan. O yẹ ki o akọkọ ti gbogbo ranti wipe ehoro eran ni Egba pataki lati marinate, lati ṣe awọn ti o Elo siwaju sii asọ ti o si xo ti kan awọn "adun". Besikale, ti o ba ti o ko ba fẹ awọn ohun itọwo ti marinated ehoro, o jẹ ṣee ṣe lati gbe jade awọn arinrin Ríiẹ awọn ege ni omi ki o to sise. Ani yi ọna ti yoo ṣe awọn ehoro Aworn, refaini ati ti nhu. Ti o dara ju eran itankale ninu omi fun 1-3 wakati ni ilosiwaju ki o to bi o si mura ehoro ni ekan ipara. Pẹlu iyi si awọn itọju, ki o si yi iru ọja le ṣee lo boya - grilling, yan tabi stewing. Awọn julọ o rọrun ohunelo ti o le pese RÍ olounjẹ, sise ni a ehoro ni a pan akọkọ, ati ki o si mu o si afefeayika ni a pan tabi ni lọla.

Sibẹsibẹ, ọkan le yan a ọna ti processing ati sise, bi daradara bi a ohunelo fun ehoro ni ekan ipara, eyikeyi diẹ sii ju jẹ pataki lati lenu. Fun apẹẹrẹ, yi: ya awọn ehoro ese (4 PC.), Ekan ipara (200 gr.) Ati ata (3-4 ehin.). Akọkọ ti o nilo lati marinate eran - fọwọsi ẹsẹ pẹlu kikan tabi ọti-waini, fi alubosa oruka ati squeezed ata, ti o ba fẹ - turari ati ewebe. Apere, ti o ba ti marinade ehoro patapata ni wiwa ati infused eran moju (kere 12 wakati). Ni opin ti awọn pataki akoko Cook, ehoro ese le wa ni fa jade kekere kan gbẹ, dubulẹ lori kan yan dì ati ki o bo pẹlu turari lati lenu. Lọ ekan ipara lori oke, ge si sinu kan diẹ ona ti ata cloves, ki o si yan satelaiti le ti wa ni pipade nipa a dì ti bankanje ki o si fi o ni lọla. O ṣe pataki lati ṣe akiyesi wipe awọn ehoro ni ipara ohunelo nbeere gun yan - yi iru eran die-die simi, ati awọn ti o yoo Cook ni ga otutu fun 40 iṣẹju, ati ki o si miiran 1 wakati ati ni lara ooru kikankikan.

Ti o da lori awọn lọrun se le pese crispy si sè ounje, yọ awọn bankanje lati pan fun iṣẹju diẹ ṣaaju ki opin ti sise. Setan-onje yoo wa ni tabili pẹlu alabapade ẹfọ, eyi ti o yiyan le wa ni pickled eso kabeeji, ọya tabi Kripen'ka iyọ olu.

Iyalẹnu ehoro ohunelo pẹlu ekan ipara, eyiti ngbanilaaye awọn satelaiti lati Cook kekere kan yiyara, sugbon o kan bi appetizing? Cook awọn rosoti ehoro. Fun o jẹ pataki lati ya awọn eran (2 kg.), Fat (120 g.), Ekan ipara (200 g.), Elu (200 g.), A kekere Teriba (10 PC.) Ati ata (1 ìlépa.). Tun nilo Ewebe epo, ọya, funfun waini (150 milimita.) Ati tomati lẹẹ (60 g.). Ehoro yẹ ki o wa ni pin si orisirisi pataki ìka ege, kekere kan din-din ni kan pan ati ki o ran si awọn ikoko pẹlú pẹlu awọn diced ẹlẹdẹ, squeezed ata, ge parsley ati alubosa sinu tinrin oruka idaji ipin. Siwaju o jẹ ṣee ṣe lati tú awọn gbona epo ku leyin ti frying ehoro, ọya ati awọn ti o ku Isusu. Lẹhin ti, awọn pan ti wa ni dà waini, ekan ipara ati gilasi ti omi - kan ehoro ni ekan ipara ohunelo jẹ fere pari, awọn eran yoo nikan sise fun diẹ ninu awọn akoko labẹ awọn ideri pipade lori kekere ooru fun wakati kan. Fun kan mẹẹdogun ti wakati kan lati pari awọn sise lọ si gbona tomati lẹẹ ati olu kekere cubes. Mu si awọn tabili jẹ ẹya dani satelaiti yẹ ki o tun je gbona titi awọn ẹran jẹ tutu, gangan yo lori ahọn.