Wíwọ fun saladi ti Kesari. Asiri ti awọn ounjẹ ti o tọ

Julọ magbowo se ko nikan gbọ awọn orukọ, sugbon tun mọ nipa okan awọn atilẹba ohunelo fun awọn saladi "Ti Kesari", a se fere a orundun seyin. Niwon lẹhinna, awọn ọdun ti kọja, awọn ohun ti ounjẹ ounjẹ ti eniyan ti yipada. Rirubani nipasẹ rẹ metamorphosis ati yi satelaiti, ati bayi o wa ni orisirisi awọn aṣayan ti o yatọ. Ọkan ohun ti wà ko yato - awọn saladi Wíwọ "Ti Kesari", nitori laisi o unworthy a ipanu yoo wa ni wọ yi ńlá orukọ! Bawo ni a ṣe le jẹun obe daradara bi daradara?

Eroja:

• Eyin 2 ti adie;
• 1/2 lẹmọọn;
• 100 milimita ti epo olifi;
• 2 tbsp. L. Warankasi Parmesan;
• 20 giramu ti Worcester obe.

Igbaradi

1. Kariẹti saladi imura ararẹ jẹ rọrun lati ṣetan, ṣugbọn o ṣe pataki lati ṣe akiyesi imọ-ẹrọ ti sise awọn eroja akọkọ - awọn eyin. Ni akọkọ, wọn gbọdọ jẹ otutu otutu yara (gẹgẹbi, o ṣe pataki lati tọju wọn gbona bi wọn ba tọju wọn ninu firiji). Ẹlẹẹkeji, o yẹ ki a fi ami abẹrẹ gun ọgbẹ ti o ni idinku ki o si isalẹ wọn fun iṣẹju kan ninu omi ti a fi omi ṣan.
2. Pin awọn eyin ni idaji, fa omiipa omiipa sinu ohun elo ti a pese silẹ, ki o si fi iyọọda ti amuaradagba kan wa nibẹ, ti o ṣẹda nigba sise, fi ọwọ sira ni kikun pẹlu kan sibi lati ikarahun naa. Lu awọn akoonu ti o ni ifilọtọ kan.
3. Lati idaji lẹmọọn kan ṣan jade ni oje ki o si fi sii si ibi-ẹyin ẹyin. Aruwo daradara.
4. Ọkan ninu awọn ohun pataki julọ, eyiti o ni pẹlu wiwu fun saladi "Kesari" jẹ Ajabaṣe Worcester (Worcestershire). Ti o ko ba le rii ni awọn ile oja to sunmọ julọ, lẹhinna o le rọpo pẹlu ayẹnti Faranse daradara. Tú diẹ silė ti obe sinu agbọn kan pẹlu wiwọ.
5. Parmesan finely grate, fi si awọn iyokù ti awọn eroja.
6. Bọtini ti o fẹrẹẹgbẹ pẹlu iṣelọpọ kan, o tú ninu epo ti o jẹ olifi sinu rẹ. Nigba ti iye ti awọn nkún yoo se alekun nipa 1,5 igba - ohun gbogbo ti šetan, o si maa nikan lati mura ara mi a saladi!

Oja salaye Kesari lati Kesari Cardini

Eroja:

• Iwọn "Roman" (leaves);
• Bọdi funfun;
• Olifi epo;
• Tarragon ati Basil (ilẹ ti o gbẹ tabi alabapade).

Igbaradi

Ounjẹ tuntun ni a ti ge sinu cubes iwọn ti o to iwọn kan. Sere din-din ati ki o illa pẹlu ge oriṣi ati ewebe. O le fọwọsi!

Ni obe fun awọn saladi "Ti Kesari pẹlu ede"

Ti o ba ṣe afikun si awọn ounjẹ gbigbẹ ti a ti loke, iwọ yoo gba ohun-elo tuntun kan pẹlu itọwo ti o dara. O dajudaju, igbadun ti Ayebaye fun saladi ti Kesari yoo ṣe deede fun u, ṣugbọn o tun le ṣetan omiran miiran ti yoo ṣe ifojusi gbogbo iyi ti satelaiti tuntun.

Eroja:

• 80 milimita ti epo olifi;
• 50 milimita ti omi;
• 3 tbsp. L. Ogo oje;
• 1 ẹyin ẹyin;
• 1/2 tsp. Eweko (gbẹ);
• 1/4 tsp. Awọn iyọ;
• Ilẹ ti ilẹ dudu;
• 2 PC. Fillet ti anchovy (fi sinu akolo)

Igbaradi

1. Ni apo kekere kan, dapọ omi, lemon juice, yolk (raw), iyo, ata ati eweko. Tú saucepan lori awo gbigbona ki o mu si sise.
2. Ni ibi itọlẹ ti o dara julọ tẹ epo olifi ati awọn anchovies. Lu awọn ounjẹ ounjẹ pẹlu iṣelọpọ kan ati itura.

Ọpọlọpọ awọn eroja

Awọn eniyan melo ni, ọpọlọpọ awọn ero, ati awọn ayanfẹ ajẹun. Yan ipo rẹ ti salaye ti Kesari, ọtun ibi fun kikun rẹ, ati gbadun!