Lahmacun: a igbese nipa igbese ohunelo pẹlu awọn fọto

Turkish onjewiwa attracts ọpọlọpọ awọn ololufẹ ti nla ounje. Lẹhin ti gbogbo, diẹ ninu awọn ti awọn orilẹ-ede awopọ ti orilẹ-ede yi ni a oto lenu ati oto aroma. O ba fẹ, diẹ ninu awọn ti wọn le ṣee ṣe ni ile, fun apẹẹrẹ, lahmacun. Awọn ohunelo jẹ ohun rọrun. Lati to bẹrẹ ni lati ro ero ohun ti jẹ sile awọn satelaiti.

Ohun ti o jẹ lahmacun?

Lahmacun satelaiti, awọn ohunelo ti eyi ti o ti han ni isalẹ, nibẹ je kan gan igba pipẹ. Awọn oniwe orukọ si tumo bi awọn ẹran ni awọn esufulawa. Eleyi jẹ kan Iru satelaiti pizza. Bi lo ninu rẹ stuffing ẹfọ, ewebe ati ki o ge stuffing. Ni awọn atijọ ọjọ, bi tortillas gbà alaroje, ti o ko ni kan ti o tobi owo oya. Lahmacun pese sile lati ounje awọn iṣẹku ati mora igbeyewo. Ni akoko, awọn satelaiti jẹ gidigidi gbajumo ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede ni Europe ati awọn East. Yi ni irú ti ita yara ounje.

O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe lahmacun, a ohunelo eyi ti o le Titunto si eyikeyi hostess, ni Arab awọn orilẹ-ede ti wa ni ta nipasẹ ita olùtajà ni fere gbogbo Tan. Nipa awọn tiwqn, o le wa ni yipada ti o ba wulo. Awọn agbese ko ni ko duro nikan lori ekun sugbon tun lori ara ẹni lọrun. Fun awọn nkún, maa lilo ọdọ-agutan tabi eran malu. Awọn eran nigba ti sise ilana ti wa ni gan finely ge. Ni ile, kanna ipo, o le lo deede ilẹ eran malu.

Lahmacun: ohunelo pẹlu igbese nipa igbese awọn fọto

Lati ṣeto yi satelaiti, o nilo:

1. 350 g ti eran malu tabi Mutton.
2. 2 alubosa.
3. 1 tomati.
4. ½ opo ti parsley.
5. 70 g ti bota ipara.
6. 1 Belii ata.
7. Wara fun greasing esufulawa.
8. Kikorò ata lati lenu.

yẹ ki o wa ni lo fun igbeyewo:

1. 1 tbsp. sibi gbẹ iwukara.
2. Ni 1 HR. Spoonful gaari ati iyọ.
3. 2 adalu iyẹfun.
4. Omi - bi ti nilo.

sise ni asiko

Nibo ni lati bẹrẹ ati bi o si mura lahmacun? Turkish ohunelo jẹ ohun rọrun. First, jẹ ki ká ṣe a esufulawa. Gbogbo irinše yẹ ki o wa adalu ni awọn ojò. Lẹhin ti dapọ wọn yẹ ki o ni a ṣiṣu, sugbon ko ju Elo batter. Ibi-yẹ ki o wa gbe ninu ooru ati ki o jẹ ki o lọ.

Bayi o le ṣeto awọn stuffing. Ẹfọ yẹ ki w ati ki o mọ. Ni kan Ti idapọmọra o gbọdọ gige awọn alubosa, minced parsley, tomati, ata. Abajade adalu jẹ pataki lati fi awọn rþ bota ati iyo.

Beki "pizza"

Ti iyẹfun lati se 7 boolu ki o si fi wọn. Nigbati nwọn gòke lọ, o le bẹrẹ ṣiṣe lahmacun. Awọn esufulawa yẹ ki o eerun sinu ohun ofali tabi yika apẹrẹ Ibiyi. Kọọkan òfo wa ni niyanju lati lubricate awọn wara. Ki o si ti o le fi lori wọn kan tinrin Layer ti stuffing. Yan pẹlu workpieces gbọdọ wa ni gbe ninu ẹya adiro preheated to 240 ° C. On sise gba kere ju 8 iṣẹju.

Bawo ni lati waye

Setan lahmacun yẹ ki o wa fi kan lori awo. O ti wa ni ti o dara ju lati fi awọn akara oyinbo ni ọkan opoplopo. Awọn satelaiti yẹ ki o wa ni yoo wa pẹlu parsley, lemons ati awọn tomati. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe miiran ọya yoo ko se. le kọọkan lahmacun tú lẹmọọn oje, ọṣọ parsley leaves ati awọn tomati ege, ti o ba fẹ. Tun lori tabili pẹlu kan satelaiti ti o le fi wara tabi ekan ipara.

Lahmacun ni a eerun

Ti o ba ti wa ni ko ni ifojusi lati si Burrito, ki o si, ti o ba fẹ, o le wa ni pese sile ni awọn fọọmu ti eerun lahmacun. Awọn ohunelo jẹ bi o rọrun bi a Ayebaye. Fun awọn esufulawa yoo nilo:

1. 120 g ti omi.
2. 1 g ti alabapade iwukara.
3. 10 g ti olifi epo.
4. 3 g ti iyo.
5. 180 g alikama iyẹfun.

Fun awọn stuffing Ya:

1. 200 giramu ti minced eran, pelu eran malu.
2. 100 giramu ti pureed tomati.
3. 1 Belii ata.
4. 1 alubosa.
5. 1 clove ti ata.
6. 1 HR. Of iyọ.
7. Fun ½ h. Tablespoons pupa ata ati ki o gbona ata.
8. 3 tbsp. ṣibi ti olifi epo.
9. 1 pọ ti kumini.
10. A adalu ti titun ilẹ ata - iyan.

Bi o si Cook awọn esufulawa

Nítorí, bi o si mura lahmacun. Ohunelo pẹlu awọn fọto faye gba o lati fojuinu awọn ilana sise, eyi ti o gidigidi sise ni iṣẹ. First, jẹ ki ká ṣe a esufulawa. Ti o gba kekere kan akoko. Ni lọtọ gba eiyan, o nilo lati sopọ gbogbo awọn irinše fun awọn esufulawa. Ninu apere yi o ti wa ni niyanju lati fi omi ni yara otutu. Tabi ki, awọn iwukara yoo ko sise. Bi abajade ti dapọ yẹ ki o gba a aṣọ ile, ko gan ipon ati duro si awọn ọwọ àdánù.

Agbara igbeyewo ni bo pelu bankanje ati ki o si gbe ni kan yara ibi ti awọn iwọn otutu ko ni ju ni isalẹ 22 ° C, fun nipa 1 HR. Nigba ti yi ibi-yẹ ki o tẹ mọlẹ gbogbo 20 iṣẹju. Lẹhin ti akoko kan, awọn esufulawa yẹ ki o wa ni gbe ni tutu fun ọjọ kan diẹ. Eleyi jẹ pataki ko nikan fun awọn gun-àmúdájú, sugbon o tun fun awọn oniwe-maturation. Nikan meji ọjọ nigbamii, o le lo awọn esufulawa fun ṣiṣe awọn tortillas pẹlu onjẹ. Akọkọ ohun ti o lati ni ibamu pẹlu awọn ogun. Lahmacun alaiwu soro lati Cook. On kì yio jẹ bi air.

Ilana ti igbaradi ti awọn nkún

Ni kan jin apoti jẹ pataki lati illa gbogbo awọn irinše ti awọn nkún. Alubosa ati ata ilẹ ami tọ mọtoto lati husk, ati ata lati awọn irugbin. Ẹfọ yẹ ki o wa finely ge. Awọn irinše gbọdọ wa ni adalu daradara. Diẹ ninu awọn se fi stuffing 1 tablespoon ti Ivar ati pọ suhama.

Woye si awọn ohunelo

Ti ko ba si Aivar, o le wa ni pese sile ni ile. Ni o daju, a lẹẹ se lati sisun ata. Lati yi opin, o ti wa ni niyanju lati gbe awọn ẹfọ ni preheated adiro. Won ni lati beki. Ki o si awọn ata nilo lati Peeli ati awọn irugbin. Ti o ni gbogbo. O si maa wa lati lọ ẹfọ ni obe.

Bi fun majele Ivy, ki o si Cook o ni ko ki rorun ni ile. Ọpọlọpọ igba, yi paati ti wa ni rọpo nipasẹ lemons. Yi seasoning o ti lo ni Central Asia onjewiwa ati ki o ni a ekan lenu. Ni afikun, sumac yoo fun awọn satelaiti ti šetan ṣẹẹri-pupa hue. Eleyi turari ti wa ni igba fi kun si onjẹ nigba ti sise adie, eja, Salads, pickles, ewa ati kebab. Iran ati Turkey, ilẹ Ivy wọn iresi awopọ. Ni Egipti, Siria ati Lebanoni, a decoction ti berries lo ninu awọn igbaradi ti ẹfọ ati eran.

Bawo ni lati beki

Nítorí, bi o si beki lahmacun. Turkish ohunelo (pẹlu awọn fọto gbekalẹ ni yi article) faye gba o lati ṣeto a dun satelaiti. Akọkọ ohun to daju a ọkọọkan. Lati ṣe dani akara oyinbo, awọn esufulawa yẹ ki o fa wọn itutu, ati ki o pin ni idaji. Eerun jade kọọkan nkan ti wa ni niyanju. Awọn igbankan yẹ ki o wa fun ohun ofali apẹrẹ. Lozenges sisanra yẹ ki o wa lati 2 to 3 millimeters.

Stuffing yẹ ki o wa tan boṣeyẹ lori dada ti awọn workpiece. Ninu apere yi, awọn egbegbe yẹ ki o wa free. Oke ti awọn nkún, o le fi kan diẹ sprigs ti Basil. Lahmacun niyanju beki ni 250 ° C fun 12 iṣẹju. Awọn ti pari satelaiti yẹ ki o wa fi lori onigi dada, kọkọ setan ṣe parchment. Awọn lozenge yẹ ki o dara fun iṣẹju diẹ.

Lahmacun nipari niyanju pé kí wọn pẹlu minced ata, alubosa ati parsley. Nigbana ni, awọn akara oyinbo le ti wa ni neatly ti yiyi sinu kan eerun ati ki o sin.