Ohun ti o le Cook Igba: awọn ati awọn ti nhu ilana, ipalemo fun igba otutu

Igba - awọn atilẹba ati ki o lata version of blanks fun igba otutu. Wọn itoju di ti o yẹ ni opin ti awọn ooru, nigbati nwọn ba ni a Pupo, ati awọn owo ṣubu. Blanks ti wa ni gba pupọ dun ati ni ilera. Jẹ ká wo ohun le se lati Igba. Nibẹ ni o wa ki ọpọlọpọ awọn ọna, yan awọn eyi ti o ti o yoo fẹ. Sibẹsibẹ, nibẹ ni o wa kan orisirisi ti ṣe awopọ ati yato si lati blanks. A Abala fẹ lati soro nipa awọn julọ gbajumo laarin Iyawo.

Igba "mushrooming"

O ni a nla ikore igba otutu. O le wa ni kuro lailewu fi ani lori a ajọdun tabili. Lati mura Ya (ni o wu gba marun ọkan-lita pọn)

1. Igba - 5-6 kg.
2. Dill - 350 giramu.
3. Ata - 300 giramu.
4. Ewebe epo - 300 milimita.

nilo fun brine:

1. Kikan 9% - 250 milimita.
2. Iyọ - 4 tablespoons.
3. Omi - mẹta liters.

Igba ge sinu cubes. Tẹ ni a pan ti omi, fifi iyọ, kikan, kiko gbogbo awọn ti yi soke si sise kan. Igba Cook pẹlu alejò ounjẹ, gbogbo meta iṣẹju niwon ti won sise.

Irin lids fun itoju tú farabale omi. Ge ata, dill. Fi wọn si Igba, ati akoko pẹlu Ewebe epo. Daradara illa awọn saladi ki o si faagun o ni ifo lita agolo. Bo pẹlu wọn lids ati ki o sterilize ni kan ti o tobi pan lori ogun iseju. Lẹhin ti o, wa Igba "bi olu" le ti wa ni yiyi soke. Ko ba gbagbe lati fi awọn bèbe labẹ kan ibora titi dara.

Bawo ni lati Cook lecho?

A tun yoo fẹ lati pese a ohunelo lecho Igba ati awọn tomati. Ngbaradi fun o gan ni kiakia, ki o si ńṣe gan ti o dara.

Ya fun sise:

1. Ata - 0,5 kg.
2. Tomati - 2 kg.
3. Igba - 2 kg.
4. Gaari - idaji ago.
5. Ewebe epo - ọkan ago.
6. Iyo lati lenu.
7. Gbona ata - 2 PC.
8. Dill, ata, kikan.

Nítorí náà, jẹ ki ká bẹrẹ sise lecho Igba. N yi yoo wa ni a cauldron. Fi pada majemu ti ni kan eran grinder tomati. Fi iyọ, suga ati Ewebe epo. Sise fun iseju meji.

Ńlá ati ata awa o si ge ati ki o ran si awọn tomati fun a iṣẹju diẹ.

Igba tun yoo ge sinu cubes ki o si fi sinu cauldron. Ki o si ma ṣe gbagbe lati fi ata ilẹ. Simmer gbogbo eyi jẹ pataki fun ogun iseju lẹhin farabale. Nigbana ni fi awọn ge dill. O le ya ńlá kan opo. Sise fun a tọkọtaya iṣẹju ki o si pa iná. Wa eggplants pẹlu ata ati awọn tomati setan. Lecho le wa ni awọn iṣọrọ ti fẹ ni pọn (sterilized) ati ki o eerun wọn. Titan-si isalẹ awọn eiyan ideri, fi ipari ibora ati ki o duro titi dara.

Ti o ni ki o rọrun ati awọn ọna lati mura Igba fun igba otutu. ilana wa ti o yatọ: diẹ ninu awọn gan intricate, akoko-gba, ati nibẹ ni o wa, bi nwọn ti sọ, dekun iyatọ, o ni ko nigbagbogbo ṣee ṣe fun igba pipẹ lati ribee pẹlu sise. Yi ohunelo jẹ ti o dara ipaniyan iyara, ati awọn esi jẹ o lapẹẹrẹ.

"Teschin ede" ti Igba

Oh, yi ohunelo jasi gbọ kọọkan. Igba ninu apere yi ni o wa ńlá ati ki o wa ti o dara bi a ipanu kọọkan ọjọ bi daradara bi fun awọn ajọdun tabili.

Akojopo ti iru eroja:

1. Tomati - mẹwa.
2. Igba - 4 kg.
3. Ata - mẹwa.
4. Gbona ata - marun awọn ege.
5. Chesnok- marun olori.
6. Suga - ọkan ago.
7. Iyọ - meji tablespoons.

Lati ṣeto awọn saladi, a nilo kan gan tobi saucepan - mẹwa liters.

Igba swill ati awọn ti a ki yio ge sinu iyika. O nri wọn ni kan ti o tobi agbara, ti o dara iyo ati fi fun idaji wakati kan. Ki o si fara wẹ jade, ti osi gbogbo awọn kikoro.

Gbona ati ki o dun ata ni temi, lati nu, yọ awọn irugbin. Tomati, a nilo lati Peeli. Lati ṣe eyi, a fọwọsi o pẹlu farabale omi fun tọkọtaya kan ti iṣẹju. Ki o si dapọ ki o si fi omi tutu. Bayi ni awọ ara ba wa ni pipa ni rọọrun.

Next ti o nilo lati lọ ni kan eran grinder tomati ati ata. Wa eggplants - appetizer pẹlu ata ilẹ. Ti won nilo lati wa ni eti to, ki ko ba gbagbe nipa yi Ewebe, o yẹ ki o tun ti wa majemu ti. Abajade adalu fi Ewebe epo, iyo, suga ati kikan. Ti a ti tan marinade. Ti a fọwọsi wọn wa kekere bulu ati ki o yoo simmer fun ọgbọn iṣẹju.

Maa ko gbagbe wipe o nilo lati mura ilosiwaju bèbe. Wẹ wọn ki o si sterilize pẹlu lids.

A faagun wọn ni awọn ti pari saladi ati eerun. Eyi ni setan lati "Teschin ede" ti Igba.

A orisirisi ti ilana

O ni yio jẹ iwa lati so pe blue jẹ ti o dara nikan bi zagotovok.Eto patapata ti ko tọ. A ti tẹlẹ so fun bi o lati fi eerun Igba ni igba otutu. Ilana fun n ṣe awopọ pẹlu wọn ni gbogbo ọjọ ko kere awon. Nwọn le din-din, sise, ipẹtẹ na, ani fifi si Obe. Nibẹ ni a irorun, unpretentious ilana, ati nibẹ ni o wa diẹ ninu awọn gan awon, atilẹba awopọ lilo wọnyi ọgba ebun.

braised Igba

Braised Igba pẹlu zucchini wa ti o dara fun awọn oniwe-versatility. Won le wa ni pese sile ni multivarka ati ni awo. Siwaju si, awọn satelaiti le ti wa ni yoo wa bi a tutu ati ki o gbona.

A fi lori ina pan, tú òróró sinu o. Fi awọn finely ge ata, parsley, ati alubosa. Sere din-din. Zucchini ati Igba ninu ero mi, Peeli ati awọn ti a ki yio ge cubes. Si fi wọn si awọn pan. Saute fun iṣẹju marun. Mo ti yẹ ki o fi ge tomati lai ara. Gbogbo awọn yi nilo lati ipẹtẹ na nipa idaji wakati kan (aubergines ati courgettes yẹ ki o wa gan asọ).

Igba ni French

Ohun ti o le Cook Igba, ki akoko ni ko bẹ Elo lọ, ati ni jade lati gba nkankan ti iru ohun, Mo Iyanu? A yoo fẹ lati so fun o nipa ìyanu kan ohunelo. Jinna lori o ounje jẹ gidigidi dun. Ni pato, o jẹ rorun ooru ohunelo ti ko ni beere Elo akitiyan. Igba pẹlu ata ati ata ilẹ ni French bi kan ti o dara ninu ara, ati bi a garnish fun pasita, eran, poteto tabi boiled iresi.

Lati mura mẹfa servings ya:

1. Ata saladi - mefa awọn ege.
2. Igba - mẹta.
3. Ata ilẹ - mẹrin cloves.
4. Ewebe epo, Basil, oregano, marjoram, parsley, iyo.

Ata ati aubergines yio si ge sinu cubes, gige awọn ata, parsley o tobi okùn. Tú ororo sinu pan, fi ni o gbogbo awọn eroja, fi awọn turari. A yio bo pẹlu kan ideri ki o si simmer fun lọ lori kekere ooru fun mẹdogun iseju. Ki o si kekere kan diẹ sii iyo ati sise fun diẹ ninu awọn iṣẹju marun. Sin nilo tutu.

Lati ṣeto yi satelaiti, a so lilo olona-awọ ata. Ki o si rẹ satelaiti yoo ko nikan ti nhu, sugbon imọlẹ ati ki o lẹwa.

sitofudi Igba

Ṣugbọn jẹ ki ká ro nipa ohun ti a le se lati Igba gan gan pataki ati dani? Fun idi eyi, a ni a ohunelo fun sitofudi bulu.

O ni kosi irorun ati ki o dun satelaiti ti o le wa ni jinna pẹlu onjẹ ati ẹfọ, ati warankasi. Ki awọn ohunelo ni o dara fun vegetarians ati igbagbo, ki o si awon ti o fẹ lati jẹ daradara. O le wa ni yoo wa bi ohun ominira ati awọn itọju, ati dáradára. A yoo mura ijẹun blue pẹlu ricotta.

awọn ọja:

1. Igba - ọkan.
2. Olifi epo - fun frying.
3. Obe (tomati oje) - 0,5 liters.
4. Turari ati seasonings (iyo, nutmeg, ata) 0 si Iyawo lakaye.
5. Parmesan.

nkún:

1. Ricotta - 250g
2. Oat bran - 1 ago.
3. Ẹyin.
4. Turari (ata, alabapade Basil, allspice ati dudu, iyo).

Igba w ati ki o ge sinu tinrin ege. Akoko pẹlu iyo ati jẹ ki wọn Rẹ. Ki o si mura ara rẹ nigba ti àgbáye. Ricotta (lowo to) ti o nilo lati na isan ati ki o fi ni kan ekan ti oat bran si (gilasi), lati wakọ ni ẹyin. O le lo turari. Ki o si awọn satelaiti acquires kan ti nhu adun. O le, fun apẹẹrẹ, fi turari, owo, oorun-si dahùn o tomati, olifi.

Ni awọn Ayebaye Italian ohunelo ricotta warankasi adalu pẹlu akara crumbs, sugbon a daba lati lo bran. Igba ege nilo priporoshit ata. Nigbana ni, awọn alapapo pan din-din wọn titi ti nmu kan brown to olifi epo. Next, fa jade ki o si gbẹ wọn lori a iwe toweli ki awọn afikun sanra ni lọ.

Tomati oje adalu pẹlu ata, iyọ, nutmeg ki o si tú sinu ohun ovenproof satelaiti. Next ibere sitofudi Igba. Ya kan bibẹ ki o si fi o lori stuffing ati ki o si pa ninu awọn fọọmu ti eerun. O si fi ninu a ooru-sooro pan pelu ẹgbẹ si isalẹ, to awọn ilana sise, o ko ṣii. Gbiyanju lati fi sitofudi Igba jẹ gidigidi ju. Kọọkan eerun oke ni ṣiṣe lati epo obe. Bayi ni ikoko le ti wa ni fi ni preheated adiro. Mura awọn satelaiti ni yio je ni 180 iwọn fun nipa 10 iṣẹju. Awọn oke Layer ti Igba gbọdọ gba kan ti nmu kan brown awọ. Nigbana ni, lori oke ti o le pé kí wọn parmesan satelaiti ati ki o duro titi ti o melts.

Dajudaju, dipo ti ricotta, o le ya miiran asọ ti warankasi. Fun apẹẹrẹ, feta, Adyg tabi warankasi.

A tesiwaju lati ṣàdánwò lori akori: "Igba Ilana :. kiakia ati ki o Cook ni ile." Ti a nse, bi o ti wà, awọn igba, ati awọn ti o le tẹlẹ ṣàdánwò ki o si ṣe ohun ti ara wọn titun.

Ratatouille: Eroja

Afihan lori ohun ti a le se lati Igba, a ti wa ni leti ti ratatouille.

eroja:

1. Young elegede tabi zucchini - 2 PC.
2. Igba - 2 PC.
3. Tomati - 5 awọn ege.
4. Red gbona ata - lati lenu.
5. Parsley, ata, olifi epo, iyo, ata.

sise ratatouille

Sise yoo bẹrẹ pẹlu fun gige ẹfọ. Igba, zucchini ati awọn tomati fo ati ki o ge sinu awọn ege. Blue yio pé kí wọn pẹlu iyo ati fun kekere kan lati luba si isalẹ lati osi kikoro.

Next, mura awọn tomati obe. Ata yoo w ki o si wẹ awọn irugbin, a ki yio ge sinu kekere cubes. Alubosa tun mọ ki o si ge. Ṣugbọn pẹlu awọn tomati akọkọ nilo lati yọ awọn Peeli, tú lori farabale omi, ati ki o si gige awọn Ti idapọmọra.

Ni frying pan, kikan lori iná, fi awọn alubosa, iyo o ati ki o din-din titi ti asọ. Fi ata ati din-din fun miiran iṣẹju marun. Idasonu si awọn tomati ibi-. Iyo ati ata ki o si fi kekere kan suga. Illa daradara. Ati awọn ti a tesiwaju lati simmer lori kekere ooru, saropo lẹẹkọọkan. O le fi awọn parsley tabi Basil.

Next, ya a m fun yan. Idasonu pada idaji ninu awọn Abajade obe. Awọn iyokù ti wa lo nigbati fohunsile awọn ti pari satelaiti. Dara lati gba awọn fọọmu ti a yika. O ni yio je diẹ rọrun lati dubulẹ wa ẹfọ ajija, Circle alternating pẹlu Igba zucchini ati awọn tomati.

Gbona ata awa o ge finely. Pomo parsley ati ki o gige paapọ pẹlu ata ilẹ. Gbogbo eyi ni lati illa o si dubulẹ jade lori ratatouille, fi iyo ati Ewebe epo.

Pa awọn fọọmu ki o si fi a parchment lofinda beki fun wakati kan ni 180 iwọn. Bi akoko koja, a gba awọn fọọmu ati ki o si lati dara. Ẹfọ yoo wa pẹlu awọn iyokù ti awọn tomati obe.

Pasita pẹlu Igba

Considering awọn ti o rọrun ilana Igba, a fẹ lati pese lati Cook awọn pasita. Lati ṣe eyi, akojopo ti iru awọn ọja:

1. Pasita tabi spaghetti - 250 g
2. Igba - meji ege.
3. Tomati - marun awọn ege.
4. Alubosa - ọkan nkan.
5. Ata - kan tọkọtaya ti cloves.
6. Green Basil.
7. Ewebe epo.
8. Hot ata.
9. Suga, iyo lati lenu.
10. Ilẹ ata.

Omitooro pasita ni iyo omi. Igba swill, a yoo ge ni awọn fọọmu ti eni. O nri wọn ni a eiyan, pé kí wọn pẹlu iyo ati fi fun idaji wakati kan. Nigbana ni w jade ki o si gbẹ. Ooru ni pan ati ki o din-din awọn ege titi tutu. A kekere iyo.

Lọtọ, mura awọn obe. Fun yi swill ati awọn ti a ki yio ge awọn tomati sinu cubes. Yoo ge awọn alubosa ni awọn fọọmu ti idaji-oruka. Ata finely gige. Ni kan kikan pan fi awọn alubosa, kekere kan din titi ti nmu brown, fi awọn tomati, iyo, suga. Simmer fun iṣẹju mẹwa lori kekere ooru, saropo lorekore.

Pomo alawọ ewe Basil, ge. Ki o si dubulẹ jade ni Igba ni pan, aruwo ati sise fun awọn akoko kan tọkọtaya ti iṣẹju. Ni opin fi Basil. Nibi ati ki o setan pasita pẹlu Igba.

Parmedzhano Igba

Dajudaju, a ti kà ko gbogbo enikeji wa bi o lati ṣe Igba ilana. Awọn ọna ati ki o dun ọsan le aimo eyikeyi hostess nigba ti yoo ni igba fun o kere ọkan ninu awọn aṣayan ti a nṣe nipa wa. Ni ipari, a fẹ lati pin pẹlu awọn ti o miiran atilẹba ona ti sise bulu. Ki o si ṣe ti a parmezhdano.

A yio ge Igba oruka, iyo ati ki o fi fun idaji wakati kan, ki o si wẹ jade ki o si gbẹ. Tomati Peeli ati awọn ti a ki yio ge sinu cubes, ki o si ṣe kanna pẹlu Belii ata. Finely gige awọn ata ilẹ. Ni a frying pan din-din awọn alubosa ni olifi epo, fi pada ata, tomati. Simmer o gbogbo lati evaporate excess ọrinrin. Fi iyo, ata ati suga lati lenu.

Next, fi awọn ata ilẹ ati parsley. Kan kan tọkọtaya ti iṣẹju, steamed ki o si yọ awọn pan lati ooru.

A yio ge iṣu ki o si lọ rẹ idapọmọra. Tan omo. Ibú pin awo ti eyin ki o si fi wara. Aruwo whisk. Kọọkan bibẹ pẹlẹbẹ ti Igba akọkọ fibọ ni ẹyin àdánù, ati ki o ni breadcrumbs. Saute titi ti asọ ni a skillet.

Next, ge sinu awọn ege mozzarella. Ni isalẹ ti awọn molds fun yan fi awọn obe, ki o si fi nkan kan ti Igba ati ki o bo pẹlu obe lẹẹkansi. Next, pé kí wọn pẹlu grated lile warankasi ati ki o bo oruka Igba. Top pẹlu mozzarella ati obe polem.

Molds fun yan, o le fi o ni lọla. Beki fun nipa idaji wakati kan.

dipo ti ohun kanṣo ti

Ni wa article, a ti gbiyanju lati fi awọn orisirisi ti ṣe awopọ ti Igba, lati oy awọn ikorira ti o nikan awọn ipalemo fun igba otutu tabi ipanu le wa ni pese sile lati wọn. Bi o ti le ri, nibẹ ni o wa kan pupo ti sare, atilẹba ati ki o dun awọn itọju. A lero wipe o yoo ni lati lenu ọkan ninu awọn wa ilana. Gbadun rẹ onje!